La Poulette De Grain menù, Paris
La Poulette De Grain Paris - Menu
La FORMULE du soir "raisonnable"
Entrée + Plat ou Plat + dessert
Entrées: œuf cocotte bio, velouté potimarron, harengs fumés "label rouge"... Plats: tartare de bœuf, cheeseburger, filet de lieu noir, poulet fermier rôti, salade de chèvre...
15 €
Entrée + Plat + Dessert
Desserts: gâteau aux pommes 2 cuissons, mousse chocolat noir, crème brûlée, café gourmand, glace...
17 €
Entrées
Oeuf cocotte bio au St Marcelin
Oeuf cocotte bio à la crème et au St Marcellin frais, mouillettes de pain
7.9 €
Brochette de poulet malaisienne
Brochette de poulet malaisienne et petite sauce arachide & gingembre
8.89 €
Saumon gravlax et fenouil au miel
11.89 €
Foie gras au "torchon"
Foie gras au torchon au sel rose et porto rouge, toasts grillés
15.89 €
Burrata di Buffala, tomates confites & pesto
10.89 €
Brick de poulet
Deux bricks de poulet aux légumes et St Môret.
7.9 €
Camembert rôti au miel
Camembert rôti au miel et petite salade
10.5 €
Plats
Cassolette de Poulet Fermier de la Tour du Meix
Cassolette de Poulet Fermier au Vin Jaune du Jura, Bolets et Cèpes, crème fraiche, pomme de terre, salade verte
19.89 €
Poulet fermier "label rouge" à la rôtissoire
Poulet fermier rôti, jus "corsé" romarin, frites & salade.
16.89 €
Cheeseburger
Cheeseburger au bœuf Charolais, Morbier, oignons confits, tomates, salade, sauce du Chef, frites
16.5 €
Le "Poulette" Burger
:Emincé de poulet fermier, magret de canard fumé, cheddar, sauce tartare, tomates confites & frites maison
17.5 €
Parmentier de canard au fois gras
Parmentier de pommes de terre et canard confit au foie gras accompagné de salade verte
19.89 €
Magret de canard sauce à l'orange
Magret de canard à l'orange sur purée de patate douce.
23 €
Dos de cabillaud gratiné au pesto & légumes vapeur, riz trois couleurs
- les poissons varies en fonction des arrivages -
21.89 €
Tartare de boeuf
Tartare de boeuf Charolais préparé, frites maison et salade verte.
15.89 €
Côte de Boeuf env. sauce 400g, béarnaise& gratin dauphinois, mesclun de salade
Côte de Boeuf à la plancha (ou accompagnée de frites)
30 €
Ribs de porc caramélisés
Travers de porc grillés à la sauce BBQ, frites et salade
18.89 €
Dessert
Assiette de fromages affinés AOC
Tomme de Savoie, Morbier, Cantal entre-deux & salade verte
9 €
Cheesecake aux fruits rouges & speculoos
Cheesecake aux framboises et spéculoos & coulis de framboises
8.89 €
Moelleux au chocolat & crème anglaise
Moelleux au chocolat préparé à la poudre d'amandes,crème anglaise au Cointreau.
8.5 €
Tiramisu au Nutella
6.9 €
Gâteau "Berni" aux pommes
Gâteau aux pommes en 2 cuissons & chantilly
6.9 €
Riz au lait & mangue
Riz au lait & mangue au rhum des Antilles, caramel laitier
7.5 €
Griottes au Kirsch
9 €
Crème brulée "du jour"
6.5 €
Café Gourmand
Café avec une mousse chocolat, une panna cotta au caramel beurre salé et un financier.
8 €