un magnifique voyage culinaire en 8 temps qui a ravi nos papilles à travers tous ces plats extraordinaires.
Bravo au chef Indra Carillo et son équipe
Une explosion de saveurs le plus souvent inattendues ont fait de notre passage un joli moment dans un cadre design épuré. Le service est attentionné, le choix de vins est extraordinaire. Je recommande chaleureusement.
Au delà de l’expérience culinaire franco-mexicaine incroyable, qui mérite amplement l’étoile du guide Michelin, l’ambiance est géniale. Nous avions vu sur les cuisines, le chef nous salue à l’arrivée et présente certains de ses plats. L’équipe (minimaliste) de serveurs sont tous au top, et très prof
Un moment exceptionnel dans un cadre sobre mais élégant.
Un accueil réussi par des serveurs au petit soin et très souriants.
La présentation des plats par les chefs étaient également très appréciable.
Les plats étaient savoureux et arrivaient à une bonne allure , l’attente ne se faisait pas sentir.
Une très belle expérience amenée par une équipe de qualité, le tout sur son lit d’associations culinaires toutes plus magiques les unes que les autres
Un spectacle visuel et pour vos papilles. La brigade s'affaire pour étonner les gourmets rassemblés dans une petite salle (un peu moins de 30 places) très bien équipée.
Le rythme de présentation est parfait, et les assiettes sont autant appétissantes à regarder qu'à déguster. Nous avons apprécié l a
Superbe expérience. Cadre intimiste et élégant. Mets travaillés, fins et savoureux. Un petit plus pour le chef qui est venu à notre rencontre à la fin du dîner et a Jack qui a pris soin de nous en salle.
Une belle expérience dans ce restaurant étoilé
Le chef propose une cuisine française influencée par des cuisines/ saveurs d’ailleurs.
La cuisine est colorée, florale et raffinée.
Le cadre est élégant.
Magnifique ! Le chef nous a fait voyager avec le menu à 6 plats au déjeuner qui invitait le maïs, le piment, les algues, les agrumes...et même de la peau de kiwi soufflée jusqu'à nos papilles.
Un vrai régal !
Ma seule recommendation : éviter de venir en voiture.
Expérience culinaire merveilleuse. Des couverts aux mets en passant par le service, l’attention aux détails et le caractère ludique que comportent certains plats, nous avons passé un délicieux moment.
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