The best experience I’ve ever had in Paris hands down one of the best restaurants in the world� chef Alain Passard’s passion for vegetables, clean and honest food at the Highest quality with the most amazing presentation shows through each and every dish and bite. Simply cannot what to go back �
A nine course tasting menu without meat that was one of the best meals I have ever had. Alain Passard came in and talked with us, an experience I haven’t had at other restaurants of this caliber. Highly recommended!
"Promise her anything - Just give her Arpege"
My wife and I enjoyed the complete tsteing menu and we were delighted with every bite by the genius of Alain Passard.
Definitely a wonderful dining experience, one that we will never forget.
The staff was attentive and festive and we will come back again to see what creations come from the Chef's garden!
Service impeccable, menu précis , saveurs aux rdv ...voilà un grand chef / patron de son restaurant au commande d un établissement remarquable de part la diversité de la clientèle qui est présente mais aussi de la proposition dans l assiette ! À faire à refaire inlassablement.
A tasting menu, hospitalité, and passion you will never forget! A wonderful life experience! Thank you Alain Passard from Edmonton, Canada!
Le meilleur restaurant de Paris. Alain est un artiste passionné, passionnant et si disponible. Le service est à l’unison. We’ll be back soon.
Merci Alain Passard. C'était d'un raffinement et d'une richesse comme j'ai rarement eu l'occasion d'en goûter. Des légumes qui ont eu manifestement le droit au respect qu'ils méritent et le résultat est tangible, surprenant, exceptionnel.
Incredible tasting menu with each course featuring delicious, novel takes on the most fresh produce. We loved our experience - the service, food, and wine were extraordinary. Don’t miss it!
I hab a great experience with a degustaion menu for 3hr even though my table was beside the entrance. It was really tasty and perfect cooked every dishes also every staffs were very friendly and kind during the dining.
J’ai adoré c’est écrit plus haut ! 3 étoiles 5 étoiles
On touche le ciel avec les papilles
My daughter brought me to Arpege. It was a once in a lifetime experience for me and the highlight of our visit to Paris. The menu was refreshing and cohesive from start to finish. Truly a work of art! We also were delighted to meet Alain Passard. It was a very memorable day.
![4]( "Recensione")
Nous avons passé une soirée à l’arpège a l’occasion d’un anniversaire en famille.
Le cadre est intimiste, discret. Vous avez deux choix possibles: soit vous choisissez plusieurs entrées pour le groupe (mais chacun aura une partie par personne). Puis nous avons ensuite pris un plat chacun et enfin un dessert.
Le tout était assez copieux.
Le menu m’a un peu surpris parce qu’il y avait beaucoup de plats à base de protéine animale. Ce qui était un peu contraire à mon image du restaurant. Sur les entrées c’était essentiellement du végétal par contre. J’ai franchement beaucoup aimé les entrées et surtout le tartare à la betterave façon tartare de bœuf. Sur les plats j’ai voulu rester sur le végétal et partir pour une blanquette végétal mais je trouve qu’il manquait un petit truc, typiquement de la protéine ou alors d’autres textures de légumes. C’était surtout croquant et du travail de légumes qu’on mange peu (rutabaga, navet, etc).
Le grand classique en dessert, la tarte aux pommes, est excellente mais un peu classique. On sent les 38 ans de présence à la carte.
De manière générale, il manquait un peu de folie et d’émotions dans les assiettes proposées, que ce soit en terme de présentation en terme de saveur. Tout est très bien frais mais à part le tartare de betterave, aucun plat ne m’aura laissé un souvenir mémorable.
Coté service, tout était vraiment impeccable et très accommodant et il faut enfin souligner la magnifique carte des vins et spiritueux.
Une belle expérience en somme, mais qui manque un petit quelque chose pour passer dans l’exceptionnel.
L’arpège était LE restaurant où je voulais manger depuis un moment , je n’ai aucun regret et aucune déception, les plats étaient incroyables tous autant les uns que les autres, j’ai du découvrir une vingtaine de nouvelles saveurs, tout était léger et frais, et avec des ingrédients que je connaissais même pas pour certains, ça va me laisser un tres heureux souvenir pendant de très longues années.
La différence entre le menu Terre et Mer et le déjeuner aujourd’hui était la poularde et le homard et un autre plat encore.
La cuisine d'Alain Passard est sublime, inventive et colorée. Les 3 étoiles sont plus que méritées.
Le menu dégustation en 12 temps nous a fait voyager dans son potager. Une superbe soirée à l'Arpège.
Le personnel est accueillant et prévenant sans être trop présent.
Un moment merveilleux dans un cadre sophist frais . Des saveurs sublimées par les textures . Très jolies associations et belles présentation
Le meilleur restaurant de ma vie et pourtant je n'y ai mangé que des légumes. Quel plaisir de manger des légumes si simples et pourtant si goûteux. Le service en salle est divin, adapté à la clientèle. Le chef est venu en salle nous saluer. Un moment mémorable.
Quel merveilleux restaurant ! Faire un repas avec que des légumes, c’est la première fois et c’était absolument divin. Tout est bien travaillé et la présentation est parfaite. Le service est excellent et à l’écoute dés clients. J’ai vraiment adoré ce moment de bonheur gustatif. Il faut au moins le faire une fois dans sa vie 😊
Ce lieu est une ode au raffinement et au bon goût. La délectation est au rendez-vous.
J’ai mît que 4 étoiles car au niveau du prix c’était un peu excessif pour ce que j’ai mangé. Ce que j’ai plus ou moins aimé d’abord le jus qui était délicieux, le gaspacho pas trop mal, l’œuf à la coque celui-ci était plutôt bon, les ravioles était très bof bof trop fade à mon goût , le plat principal la sole qui est bon mais sans plus, les profiteroles et les petites douceurs à la fin était pas mal. Ah oui! J’ai oublié de dire l’accueil était bon.
Dans l’ensemble la nourriture était bonne mais par rapport aux prix … je trouve des meilleurs restaurants moins chère et plus bon.
Les plats du menu Terre et Mer sont un régal pour les yeux et les papilles !!
Les légumes ont beaucoup de goût, ils sont sublimés…. Un délice !
Le personnel est très agréable, aux petits soins sans en faire trop, tout est parfait !
Un moment magique et inoubliable !
Un grand merci à tous pour cette superbe expérience.
Nous avons passé une excellente soirée, les plats mettent en valeur des produits exceptionnels de saison en faisant la part belle aux légumes. Nous avons été particulièrement bien conseillé dans nos choix et contrairement à certains commentaires, j’ai trouvé que la carte des vins proposait une offre large et abordable pour un restaurant de ce niveau.
Une expérience de haut niveau, Alain Passard est un génie , un génie du légume , menu déjeuner à 12 plats à 185 euros , chaque plat fut un moment remarquable, chaque bouchée était bluffante, l équilibre des saveurs était parfaite, les textures sont maîtrisées à la perfection, pas une seule faute du début à la fin, le service était agréable, souriant et efficace.
Seul bémol , l entrée et accueil du restaurant est petit, la porte reste ouverte de longue mn entre 12h et 12h45 quand les gens arrivent au restaurant et de ce fait beaucoup de courant d air pas très agréable refroidissent la salle, un sass ou un réaménagement de l entrée serai peut-être à penser pour éviter ce petit désagrément de début de repas.
Une expérience de haut vol, on reviendra…
Passer une soirée dans un restaurant étoiles du niveau de celui d’Alain passard est une expérience dite inoubliable. Alors oui ça l’est. Les légumes fruits herbes fraîches du jardin, la conversation avec le chef à la fin, le service “comme à la maison” avec une équipe très sympa et pas guindée, évidemment la qualité des plats servis. Mais la douloureuse à la fin trop “douloureuse” pour être “humaine”. Seul bémol mais d’importance.
Excellent voyage préparé par le chef et ses équipes. Une véritable redécouverte des légumes, un parfum de fraîcheur bienvenue au cœur des beaux jours.
Le service est de haut standing, les produits proposés sont d’une grande qualité.
Merci pour cette belle expérience !
![5]( "Recensione")
J'ai récemment eu le privilège de dîner au restaurant gastronomique L'Arpège et l'expérience a été tout simplement extraordinaire. Chaque instant était un voyage gustatif et visuel, où l'art culinaire prenait vie sous nos yeux.
Les plats, créés par le chef Alain Passard lui-même, étaient un véritable enchantement pour les papilles. Chaque bouchée était une explosion de saveurs, avec des combinaisons audacieuses et surprenantes d'ingrédients de saison. Chaque assiette était une œuvre d'art, présentée avec une attention minutieuse aux détails.
Le service était impeccable, chaleureux et attentif. Le personnel était passionné par leur métier et avait une connaissance approfondie des plats et des vins recommandés pour accompagner chaque étape du repas.
L'ambiance du restaurant était à la fois élégante et conviviale, offrant un cadre intime et confortable pour profiter de ce festin gastronomique.
Si vous recherchez une expérience culinaire inoubliable, je ne peux que recommander vivement le restaurant L'Arpège. C'est une véritable célébration de la cuisine d'exception, où l'innovation et la tradition se marient harmonieusement. Une expérience qui ravira tous les amateurs de gastronomie et laissera des souvenirs gustatifs gravés à jamais.
Expérience incroyable. Nous avons savouré chaque plat du menu Terre & Mer.
Le service n’est pas froid, le chef passe vous voir pour veiller à ce que la satisfaction soit à son maximum. Un amoureux des légumes!
Nous reviendrons c’est certain!
Une bonne première expérience pour un 3 étoiles, ambiance tranquille, service aux petits oignons sans être omniprésent ni obséquieux, cuisine sobre et maîtrisée. Par contre, je m'attendais à avoir plus d'émotions sur les plats. Peut être est ce parce qu'on avait pris le menu déjeuner ?
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