Une expérience impeccable pour les amateurs de poissons. Un plus grand choix de boissons d’accompagnement sans alcool aurait été appréciable.
Un chef japonais qui prépare devant vous des poissons et fruits de mer à la française. Salle très intime. Façade très discrète.
Intimité préservée dans ce restaurant de gastronomie japonaise minimaliste. 16 couverts maximum. Un menu unique en 5 services sur une base exclusive de poisson en fonction du marché. Un délice pour les papilles. Le chef fait tout, et il le fait merveilleusement bien.
Je garde précieusement cette adr
Personne ne contredit le maître. On mange ce que l'on trouve sur la table. Tout simplement merveilleux.
Une révélation à Paris. Une explosion de saveur à chaque plat. Un service attentionné et discret. Une magnifique découverte.
L'établissement est petit sans être exigu et offre une certaine intimité. Les poissons sont cuisinés à la perfection par un professionnel en son genre (un ancien chef de la tour d'argent). La cuisine est à mi-chemin entre le Japon et la France et offre une variété de gouts et de saveurs intéressante
Excellente cuisine légère et originale, très bons vins, et très bon service
Restaurant à retenir
Super restaurant ! Incroyable poisson.une chose qui ne m’a pas plus c’est la serveuse du soir, qui n’est pas agréable. 夜のウェイトレスがぶっきらぼうで愛想が悪い以外、素晴らしい魚料理で大満足
Des poissons cuisinés à la perfection, des langoustines qui fondent sous la bouche, un vrai regal!
une petite salle intime ou l'on se sent comme chez soi
Original Créatif Assemblage de goûts extraordinaire. Cuisson atteignant la perfection. Une première pour nous mais assurément pas une dernière !!
Akihiro san est un dieu de la cuisine… tout est super bien organisé.. service impeccable, cuisine fine avec des produits frais… un plaisir pour les papilles et yeux… on reviendra avec grand plaisir.
Exceptionnel ! Petit restaurant où l’on voit le chef cuisiner. On n’ est jamais déçu
Merveilleuse expérience, cuisson des poissons juste magique, finesse dans les goûts et vins merveilleux.
Merci
Excellente je valide 5/5
Ce restaurant à la cuisine ouverte sur une salle intime de 16 couverts,se trouve à paris au numero 49 rue vaneau
Absolument delicieux. Le Chef officie sous vos yeux avec virtuosite.
Exceptionnel, le Cabillaud est fou.
Merci chef 🙏🏻
Bon poisson
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