Claus menù, Paris

Claus Paris - Menu

Côté Sucré - Sweet Things

Scone aux figues, crème fraîche et confiture bio

Fig scone served with crème fraîche and jam

6.8 €

Brioche Perdue, glace vanille, chantilly au mascarpone et sauce chocolat praliné.

French Toast, vanilla ice cream, mascarpone whipped cream and chocolate praline sauce

8.5 €

Pfannkuchen Bavarois - Pancake aux pommes et amandes

Bavarian pancake with apples and almonds

10 €

Côté Salé - Savory Dishes

Roesti avec saumon gravlax, crème fraîche à l'aneth et oeuf poché

Roesti with gravlax salmon, dill crème fraîche and poached egg

15 €

Gauffre de patate douce, poireaux-oignons, oeuf poché et sauce aux champignons

Sweet potato waffle, vegetables, poached egg and mushroom sauce

13.5 €

Omelette aux champignons shiitake et comté

Shiitake mushroom Omelette and comté cheese

13.89 €

Bun Brooklyn - Pain brioché garni de pastrami, choux rouge mariné et cheddar

Homemade bun with pastrami, marinated red cabbage and cheddar

5.5 €

Pâtisseries - Homemade Pastries

Lemon Cake

4 €

Brownie (sans gluten)

Gluten free

5 €

Cookie au chocolat et noix de pecan.

Cookie with milk chocolate and pecan nut.

3.2 €

Fruits, Céréales et Laitages - Fruits, Cereals & Yogurts

Breakfast Bowl

Flocons d'avoine, lait d'amande, banane, ananas, pomme et spiruline - Oat flakes, almond milk, banana, pineapple, apple and spirulina

8 €

Granola

Homemade crunchy granola with organic greek yogurt and fresh fruits

8.5 €

Pudding de Chia bio au café, lait d'amande, crumble pistache and framboises

Coffee Chia Pudding with almond milk, pistachio crumble and raspberries

8.5 €