Brasserie Du Louvre - Bocuse menù, Paris

Brasserie Du Louvre - Bocuse Paris - Menu

Entrées Signatures

Soupe À L’oignon Gratinée À La Lyonnaise

15 €

Saucisson Chaud Pistaché en Brioche

16 €

Salade Lyonnaise \"Tradition\

17 €

Salade César

22 €

Saumon Ecossais Mariné À L’aneth

21 €

Ceviche De Dorade À La Péruvienne

24 €

Escargots De Bourgogne Au Beurre Persillé

18 €

Foie Gras De Canard \"Robert Duperier\

25 €

Velouté De Potimarron Au Miel De Chataigner

15 €

Poissons

Saumon Ecossais Rôti Sur Peau

31 €

Dos De Cabillaud en Croûte De Noisette

33 €

Coquilles St Jacques De La Baie De St Brieuc

42 €

Sole \"Belle Meunière \" Au Beurre Fin

62 €

Risottos & Pâtes

Risotto Carnaroli, Champignons Des Bois

26 €

Penne Rigate, Légumes Racines Rôtis

21 €

Viandes

Filet De Bœuf Rôti Au Sautoir

42 €

Escalope De Veau en Viennoise

31 €

Burger De Bœuf \"Charolais\

25 €

Tartare 100% Pur Bœuf \"Charolais\" Classique Ou César

23 €

Plats Signatures

Foie De Veau Poêlé À La Lyonnaise

32 €

Quenelle De Brochet, Sauce Homardine

31 €

Poulet De Bresse \"Miéral\" AOP, Morilles, Sauce Fleurette Au Vin Jaune Du Jura

39 €

Tête De Veau À La Lyonnaise

28 €

Fromages

Fromage Blanc en Faisselle BIO Le Gone

5 €

Fromage Blanc en Faisselle BIO Le Gone

6 €

Cervelle De Canut

7 €

Saint-Marcellin, Affiné « Mère Richard »

10 €

Saint-Marcellin, affiné « Mère Richard »

6 €

Sélection De 5 Fromages De La Maison Quatrehomme

18 €

Douceurs

Salade De Fruits Frais

9 €

Crème Brûlée Aux Gousses De Vanille

9 €

Royal Intensément Chocolat

11 €

Baba Au Rhum \"Tradition\

12 €

Palette De Sorbets, Madeleine À La Vanille

12 €

Vacherin Glacé Aux Fruits Frais

12 €

Crêpes Suzette Au Grand Marnier

15 €

Desserts Signatures

Gaufres \"Grand-Mère\" ( 2 Choix De Garnitures)

13 €

Gaufres \"Grand-Mère\" ( 3 Choix De Garnitures)

14 €