Maison Issa menù, Paris
Maison Issa Paris - Menu
Mezzés chauds
Batata harra
Pommes de terre sautées, ail, coriandre
4.50 €
Ftayer sbenikh
Beignets d'épinards, oignons, sumac, citron, huile d'olive et cuits au four (4 pièces)
5.00 €
Kebbé
Beignets de boeuf frits, pignons de pin, oignons (4 pièces)
6.00 €
Falafel
Beignets de pois chiches et fèves, sauce Tarator au sésame (4 pièces)
5.50 €
Samboussek jebne
Chaussons au fromage de vache cuits au four
5.00 €
Sfiha
Chaussons à la viande hachée, tomates, oignons. Cuits au four
5.00 €
Fatayer djedj
Roulés au poulet cuits au four, crème d'ail, cornichons libanais (4 pièces)
5.50 €
Lahm bâjin
Galettes à la viande et au citron (4 pièces)
5.00 €
Manakich zaâtar
Galettes traditionnelles libanaises au thym (4 pièces)
5.00 €
Mezzés froids
Babaghanouj
Purée d'aubergines grillées au yahourt, crème de sésame, jus de citron et graines de grenades
5.50 €
Tabbouleh
Persil ciselé, menthe, tomates, échalotes, huile d'olive, jus de citron
6.00 €
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron
5.50 €
Fatouche
Huit légumes de saison, vinaigre de pomme, huile d'olive, sumac, chips de pain libanais
6.00 €
Raheb
Aubergines grillées, mélange de poivrons rouges, tomates, radis, persil, citron et huile d'olive
5.50 €
Moussaka
Aubergines confites à l'huile d'olive, pois chiches, carottes, tomates, ail, oignons
5.50 €
Warak Inab
Feuilles de vignes farcies au riz, légumes, huile d'olive et jus de citron (5 pièces)
6.00 €
Salade fromage
Fromage de brebis et de chèvre, roquette, olives noires et tomates
5.50 €
Plats
Shawarma poulet
Lamelles de chawarma de poulet cuites à la broche accompagnées de Baba ghanouj, batata harra et d' un soupçon de creme d'ail
15.00 €
Taouk grillé
3 Brochettes de poulet marinées aux tomates accompagnées de baba ghanouj, batata harra et d' un soupçon de crème d'ail
15.00 €
Taouk au thym
3 brochettes de blanc de poulet marinées au citron et au thym accompagnées de pomme de terre sautées au thym + babaghanouj
15.00 €
Kafta grillé
Brochettes d'agneau et boeuf hachés avec oignons et persil, accompagnées de hommos et de tabboulé
16.00 €
Plat découverte
Selon l'humeur du chef à découvrir sur facebook www.facebook.com/maison.issa.paris
14.00 €
Desserts
Loukoum à la rose
Confiserie traditionnelle à l'eau de rose
3.00 €
Haytalié
Flan de lait aromatisé à la fleur d'oranger, accompagné d'un coulis de fruit de saison
3.00 €
Ossmalié
Crème de lait achta à la fleur d'oranger, cheveux d'anges croustillants, confiture maison et fruits frais de saison
5.00 €
Baklawa 4 pièces
5.00 €
Boissons
Kazouza
Boisson gazeuse aux dattes, 25cl
3.00 €
Evian
50cl
2.00 €
San Pellegrino
50cl
2.00 €
Cola-Cola light - 33cl
Sans sucres. Goût léger
2.00 €
Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
2.00 €
Citronnade Maison
Oranges, citron, clémentine, (Bouteille 33cl)
3.00 €
Coca-Cola
Goût original
2.00 €