Pho Bida Viet Nam menù, Paris

Pho Bida Viet Nam Paris - Menu

Entrées 🍲

Chả giò

Nem, 4 pièces. Petits pâtés impériaux au porc, crabe, ou poulet avec salade verte et menthe fraîche

9.1 €

Gỏi Đu Đủ Tôm Thịt

Émincé de papaye verte accompagné de crevettes et de porc

11.7 €

Gỏi gà

Salade de poulet

11.7 €

Gỏi hải sản

Salade de fruits de mer

13 €

Bò tái chanh

Carpaccio de bœuf façon vietnamienne

13 €

Bánh cuốn

4 Pièces. Raviolis à la vapeur garnis de porc haché et de champignons noirs

9.1 €

Bánh cuốn tôm

4 Pièces. Raviolis à la vapeur garnis de crevettes

9.1 €

Phở et autres soupes 🥣

Phở đặc biệt bò viên

Soupe tonkinoise complète : bœuf cuit, bœuf saignant, tripes, tendon et boulette de bœuf. Grand

13 €

Phở gà

Soupe tonkinoise au poulet. Grand

13 €

Hủ Tiếu Mỹ Tho

Soupe saigonnaise garnie de poulet, crevettes, porc et œuf de caille. Grand

13 €

Bún bò Huế

Soupe impériale de bœuf pimenté et de porc, avec ou sans pied de cochon. Grand

13 €

Phở tai chin bò viên

Soupe tonkinoise : bœuf cuit, bœuf saignant et boulette de bœuf. Grand

13 €

Phở tai bò viên

Soupe tonkinoise : bœuf saignant et boulette de bœuf. Grand

13 €

Phở tôm

Soupe tonkinoise aux crevettes. Grand

13.7 €

Phở tai chin

Soupe tonkinoise : bœuf cuit et bœuf saignant. Grand

13 €

Phở chin bò viên

Soupe tonkinoisre : bœuf cuit et boulette de bœuf. Grand

13 €

Phở chin

Soupe tonkinoisre : bœuf cuit. Grand

13 €

Modifiers

Porc

Crabe

Poulet

Bún - Vermicelles de riz 🍜

Bún bò nướng chả giò (Bò Bún)

Vermicelles de riz au bœuf grillé et pâtés impériaux (Bò Bún)

11.7 €

Bún chay

Vermicelle de riz garnis de légumes et pâtés impériaux légumes

11.7 €

Bún heo nướng chả giò

Vermicelles de riz au porc grillé et pâtés impériaux

11.7 €

Bún bì chả giò

Vermicelles de riz avec couenne de porc émincé et pâtés impériaux

11.7 €

Bún bì nem chua chả giò

Vermicelles de riz avec couenne de porc émincé, carré de porc mariné et pâtés impériaux

12.4 €

Bún sườn chả giò

Vermicelles de riz à l'échine de porc grillée et pâtés impériaux

11.7 €

Bún gà chả giò gà

Vermicelles de riz au poulet et pâtés impériaux au poulet

11.7 €

Bún Chả Hànội

Vermicelles de riz au porc grillé et salade (spécialité Hanoienne)

14.3 €

Bún tôm

Vermicelles de riz aux crevettes et pâtés impériaux au crabe

14.3 €

Bún cá

Vermicelles de riz au poisson et pâtés impériaux aux légumes

13 €

Plats de riz garnis 🍛

Cơm sườn bì chả

Plat de riz avec de porc émincé, d'échine de porc et d'un pâté vietnamien

14.3 €

Cơm gà bò nướng

Plat de riz avec grillades de poulet et de bœuf

13 €

Cơm sườn nướng

Plat de riz à l'échine de porc grillé

13 €

Cơm gà thịt heo nướng

Plat de riz avec grillades de poulet et de porc

13 €

Cơm thịt heo nướng

Plat de riz accompagné de grillades de porc

11.7 €

Cơm gà nướng sả

Plat de riz au poulet grillé et parfumé à la citronnelle

11.7 €

Cơm bò nướng

Plat de riz accompagné de grillades de bœuf

11.7 €

Cơm sườn bì

Plat de riz à l'échine grillée et couenne de porc émincé

13 €

Cơm tôm xào sả

Riz et crevettes à la citronelle

14.3 €

Cơm gà bì

Plat de riz au poulet grillé et couenne de porc émincé

13 €

Cơm trắng

Riz blanc

3.3 €

Desserts maison 🍮

Sương Sa hạt lựu

Dessert 3 couleurs : châtaignes d'eau, fruits du palmier et gélatine de plantes nappé de lait de coco

5.2 €

Sâm bổ lượng

Assortiment de graines de lotus et de longan

5.9 €

Đậu đỏ bánh lọt

Gélatine verte, haricots rouges nappés de lait de coco

5.2 €

Chè đậu

Haricots blancs avec riz gluant nappés de lait de coco

5.2 €

Chè khoai

Tarot avec riz gluant nappés de lait de coco

5.2 €

Chè chuối

Tapioca, banane nappés de lait de coco et cacahuètes

5.2 €

Mứt gừng

Gingembre confit

5.2 €

Kẹo mè xửng

Nougat mou au sésame

5.2 €

Perles de coco

3 Pièces

5.2 €

Chè bắp

Dessert à base de maïs avec riz gluant nappés de lait de coco

5.2 €

Boissons fruitées 🍊

Dừa tươi

Jus de noix de coco frais avec copeaux

5 €

Cam vắt

Jus d'orange fraichement pressé

5 €

Softs💧

Sữa đậu nành 25 cL

Boisson de soja chaud

4.6 €

Perrier 33 cL

4.6 €

Coca-Cola 33 cL

Goût original

4.6 €

Coca-Cola Zéro 33 cL

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie

4.6 €

Orangina 33 cL

4.6 €

Evian 50 cL

4.6 €

Badoit 50 cL

4.6 €

Bières 🍺

Heineken 33 cL

5.2 €

Saigon 33 cL

5.2 €

Vins rouges 🍷

Bordeaux supérieur, 75 cL

20 €

Bordeaux supérieur, 37,5 cL

15 €

Côtes du Rhône, 75 cL

20 €

Vins rosés 🍾

Côtes de Provence, 75 cL

17 €

Côtes de Provence, 37,5 cL

12 €

Tavel, 75 cL

23 €

Tavel, 37,5 cL

17 €