J'adore cette adresse. C'est frais, les ingrédients sont de qualité... Le midi ils ont une carte déjeuner, et le soir c'est un restaurant gastronomique.
Jamais déçue lorsque j'y retourne.
Mention spéciale à leurs Poke Bowl.
Nous avons testé le menu surprise dans la partie restaurant gastronomique. Ce fut tout simplement un régal pour les papilles, si vous cherchez ce qu'est umami, c'est ici ! Ma femme qui n'aime pas le poisson cru a adoré les cevices. La serveuse était très gentille, nous avons passé une agréable soiré
Nous avons pris la grande formule avec les 5 entrées. C'était super bon, avec peut être un peu trop de poisson cru, pas assez de viande. Le service de bonne qualité et sans prétention.
Les cocktails étaient aussi excellent !
Nous sommes allés tester Uma pour le réveillon du nouvel an avec le menu à 130€ hors boisson. Tout était très bien étudié et délicieux. Seul le plat de canard était décevant (très dur à couper). Gros coup de cœur pour l’entrée au homard : une marinade très justement dosée qui lie bien le plat tout e
Umaway à emporter : un délice. Gyozas fusions à tomber, bowl très savoureux pour une dégustation aux Tuileries juste à côté. Prix justes pour la qualité. Bravo au Chef Lucas Felzine :)
Deux formules au choix pour découvrir ce restaurant japonais & péruvien : menu dégustation à l'étage, ou sélection libre de tapas au RDC. Les associations de saveurs sont osées et originales, le cadre joli et le service sympathique. Peut être trop original pour certains.
Un de mes restaurants parisiens préférés !
Cuisine fusion entre le Japon et le Pérou de qualité avec des goûts originaux.
Ps: les gyozas de canard sont toujours à tomber !
Ca fait 3 fois que j’y vais et j’ai jamais été déçu, les plats sont gouteux, la cote de boeuf super tendre et les crabes moues super bon.
Un super rapport qualité prix.
A faire et refaire
Que dire.... Je préfère vous laisser lire les avis des guides gastronomique pour décrire les mets qui y sont servis. Pour ma part, ce fut un régale tout au long des 5 plats qui m'ont été servis dans un ce restaurant au fusion à consonance asiatique. La salle est très agréable tout en restant simple
Exécution impeccable. Finesse du travail sur les saveurs. Menu du midi unique mais rapport qualité-prix imbattable. À réessayer le soir à la carte.
Un ton juste entre le mariage de saveurs et des textures qui se mettent en valeur réciproquement, sans s'occulter. Une vraie réussite dans le registre du régal !
Cuisine fusion peruvien/ japonais. Cadre agreable. Bonne cuisine.
Excellente adresse.
Cuisine fusion japonaise et péruvienne avec une carte plutôt insolite: en effet tout les plats peuvent être partagés !
Dans l'assiette un mélange de saveurs aussi inattendu qu'exquis le tout dans un cadre épuré et une ambiance lumineuse et olfactive (!!) très recherchée !
Les tar
Nous avons choisi l'option Tapas, tous délicieux et des portions plus que correctes. Carte des cocktails efficace, mais peut-être un peu simple, on aurait adoré plus d'audace! Mais ils étaient très bon. Le lieu est mignon et le service sympathique et rapide. Il y a la possibilité aussi de choisir de
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