Le Restaurant Du Marché menù, Paris

Le Restaurant Du Marché Paris - Menu

Entrées de la Semaine

Cantine de Tourteaux et Noix de Saint -Jacques marinés, Vinaigrette Mangue/Passion

8 €

Entrée du Jour selon L'Ardoise du Marché

8 €

Six Escargots en Caquelon " Note Provençale"

8 €

Croustillant de Pied de Cochon à la Berrichonne, Lentilles moutardées en Salade

8 €

Soupe Maraîchère selon l’inspiration du moment.

8 €

Tartare aux 2 saumons et Condiments, Pain grillé

8 €

Barigoule d'Artichauts et Crèmeux de Thon aux Olives noires

8 €

Plats de la Semaine

Plat du Jour selon L'Ardoise du Marché

16 €

Parmentier de Canard aux Cèpes secs comme dans les Landes

16 €

Thon rôti à la Plancha, Boulangère de légumes du Sud, Sauce Olivade aux câpres et basilic

16 €

Bar en Filet au Cavier de Hareng, sauce vermouth au citron

16 €

Onglet de Boeuf Angus"Aux échalotes confites

16 €

Boudin du Pays Basque au piment d'Espelette aux 2 Pommes

16 €

Desserts de la Semaine

Madeleines tièdes, Crème citron et Sorbet framboises

8 €

Pain perdu comme autrefois, glace Armagnac, pruneaux

8 €

Dessert du Jour selon l'Ardoise du Marché

8 €

Moelleux au chocolat, Sauce Cacao, Glace Vanille

8 €

Notre Traditionnel Brie de Meaux farci aux Noix, Mesclum au vieux vinaigre

8 €

Baba Bouchon préparé par nos soins au Rhum, crème légère à la vanille

8 €