Au 41 Penthievre Paris

Au 41 Penthievre, Paris 41 Rue de Penthievre - Paris

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Menu Au 41 Penthievre

  • Entrée
    • Darphin de pomme de terre, saumon fumé d'Ecosse \"Label Rouge\", perles d'Avruga
    • Chair de tourteaux, sucrine, croustillant de parmesan, orange et pamplemousse
    • Tartare d'huîtres de Marennes, daurade et saumon parfumé gingembre et citron vert
    • Escalope de foie gras de canard poêlé du Sud-Ouest, jus court aux mûres et groseilles
  • Plat
    • Daurade Royale colorée à l'huile d'olive, jus au chorizo, polenta crémeuse
    • Dos de cabillaud en marinière de moules de Bouchot et salicornes écrasé de pomme de terre
    • Magret de canard caramélisé au miel d'acacia, coings simplement rôtis
    • Filet de Boeuf de race Française façon Rossini, gratin dauphinois
    • Noix de ris de veau doré au sautoir, éclats de noisettes, mousseline de choux fleur et pousses d'épinards
  • Dessert
    • Mont-blanc aux marrons d'Aubenas
    • Croustillant au chocolat, quenelle glacée à la vanille Bourbon
    • Millefeuille à la vanille Bourbon, caramel à la fleur de sel de Guérande
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TA

Trip
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Mardi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Mercredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Jeudi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Vendredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Samedi:
Fermé
Dimanche:
Fermé

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TA

Au 41 Penthievre

85 4.7 5 4.5
La Terrase du Lac de St Mande 76 3.7 0 2.5
Au Coin Bio 70 3.5 3.5
Les Deux Stades 70 4 3
Le Hyeres III 70 3.8 1
Il Etait Un Square 100 4.7 4.8 5
Source Infinie 94 4.7 4 5
Source Infinie 94 4.7 5 5

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