Bouillon Racine menù, Paris

Bouillon Racine Paris - Menu

Pour Commencer

Velouté De Châtaignes Aux Graines De Sarrasin Grillées

8 €

6 Escargots De Bourgogne, Beurre D'ail Et Persil

11 €

Foie Gras De Canard Mi-Cuit Maison

18 €

Oeuf Parfait, Confit De Tomates Et Poivrons

9 €

Velouté De Potiron Et Crumble Au Comté

8 €

Tartare De Bar Au Citron Vert, Groseilles Et Mangue

10 €

Les Choses Sérieuses

Travers De Porc Français Laqués Au Miel Et Citron

21 €

Assiette Végétarienne

15 €

Noix De Saint-Jacques De Normandie Snackées

36 €

Cuisse De Canard Confite Maison

19 €

Filet De Bar Cuit À La Plancha

23 €

Le Bœuf De Normandie, Locavore

Pièce Du Boucher

21 €

Tartare De Bœuf Normand Taillé Au Couteau

21 €

Les Fromages

Trois Fromages Affinés

9 €

Les Desserts

Café Gourmand

9 €

Île Flottante

8 €

Gaufre Fourrée De La Maison La Bruxelloise

9 €

Crème Brûlée Au Sirop D'érable

8 €

Glaces Artisanales De La Maison Pedone, Maître Glacier

9 €

Pavlova Aux Fraises

8 €

Tartelette Au Chocolat Valrhona, Framboises

9 €