Restaurant Le Pergolese menù, Paris

Restaurant Le Pergolese Paris - Menu

Les entrées

Moelleux de filets de sardines marinées

36 €

Noix de St Jacques en carpaccio

38 €

Foie gras en grenadin poêlé

42 €

Cromesquis de jarret de veau confit

40 €

Les poissons

Sole façon MOF 2004

80 €

Homard et ris de veau dorés

40 €

Noix de St jacques rôties

45 €

Les viandes

Tournedos de Charolais

44 €

Colvert en suprêmes au citron

46 €

Côte de veau de lait de 450 gr cuite au sautoir

58 €

Fromage

Plateau de Fromages affinés par notre fromager

24 €

Les gourmandises

Soufflé chaud Artésien

20 €

Millefeuille pommes granny au thé vert Sencha

20 €

Chocolat noisettes, gelée de vin cuit

20 €

Assortiment de glaces et sorbets de saison préparés par nos soins

20 €