Marcelle menù, Paris

Marcelle Paris - Menu

Entrée

Hummus yuzhu, Poulple de galice, Pois chiche, Citron confit

9 €

Poireau rôti, Vinaigrette Thaï, Crème de jambon de Galice, Crumble Parmesan

8 €

Terrine du moment : Compotée d'oignons rougesn pickles

7 €

Plat

Gnocchis à la ricotta, Légumes craquants acidulés, Parmesan

16 €

Côte de veau desossée, Petit pois du marché, Jus maison

19 €

Ballotine de bar vierge de piquillos, Noix de cajou, Trompette, Siphon de pommes de terre à la lavande

19 €

Dessert

Entremet chocolat praliné

9 €

Tarte au citron Marcelle

8 €

Fraise Gariguette, Coulis, Granité de basilic, Citron vert

7 €