Le V menù, Paris
Le V Paris - Menu
Les Entrées
Velouté De Butternut Et Curcuma Frais, Melba De Canard Confit
18 €
Petits Nems Aux Légumes, Sauce À La Menthe Piquante
16 €
Croustillant De Gambas Au Basilic Beurre Noisette
18 €
L’œuf Mayonnaise Mimosa
16 €
Salade César Poulet
23 €
Ravioles De Homard, Bisque À L’estragon
30 €
Les Plats
La Saint Jaques À La Plancha, Extraction De Cresson,
38 €
La Bonite, Mi-Cuite Assortiment De Légumes De Saison Réduction De Passion Et Pesto De Coriandre
38 €
La Tourte De Pigeon, Foie Gras, Choux Et Giroles
58 €
Le Burger, Fromage, Oignons Rouges Et Cornichons
30 €
Magret De Canard Rôti Au Curry Vert, Carottes Glacées
39 €
Les Sandwichs
Croc Monsieur À La Brisure De Truffe, Salade Et Vinaigrette
33 €
Le Bao, Porc Croustillant Au Saté, Julienne De Radis, Carottes Coriandre Et Basilic Thaï
24 €
Sandwich Blt, Lard Fumé Croustillant, Tomate Marinée Au Poivre Noir, Ail, Salade Romaine Fraiche Et Mayonnaise
24 €
Les Desserts
Riz Crémeux Caramel Et Fruits
12 €
Croustillant Chocolat Framboise
15 €
Glaces Et Sorbets
12 €
Baba Au Rhum
12 €
Tarte Fine Aux Pommes
12 €