Chez Ming menù, Paris
Chez Ming Paris - Menu
Most popular
Menu dégustation
Entrée + plat + accompagnement + dessert + boisson
16.80 €
Poulet caramélisé au sésame
13.80 €
Pâtés impériaux vietnamiens
Nêm 5 pièces
6.70 €
Raviolis de crevettes à la vapeur
Ha-kao 5 pièces
6.80 €
Riz cantonnais
5.60 €
Menu
Menu dégustation
Entrée + plat + accompagnement + dessert + boisson
16.80 €
Menu vapeur
Entrée + plateau vapeur + accompagnement + dessert + boisson
17.80 €
Suggestion du chef
Coquilles St-Jacques à la sauce saté
16.70 €
Coquilles St-Jacques à la sauce puiquante
16.70 €
Gambas à l'ail à la vapeur
16.70 €
Gambas à la sauce piquante
16.70 €
Gambas grillées
16.70 €
Crevettes au sel et au poivre
14.30 €
Queue de langouste au sel et au poivre
25.80 €
Queue de langouste à la sauce piquante
25.80 €
Saumon au gingembre à la vapeur
14.80 €
Saumon au sel et poivre
14.80 €
Lotte à la sauce pimentée
15.60 €
Bœuf loc lac
13.80 €
Filet de bœuf au poivre noir sur plaque chauffante
14.60 €
Canard au poivre noir sur plaque chauffante
14.60 €
Gigot au poivre noir sur plaque chauffante
14.60 €
Poulet caramélisé au sésame
13.80 €
Pinces de crabe impérale
17.80 €
Cassolette de pinces de crabe
17.80 €
Travers de porc au sel et au poivre
14.60 €
Travers de porc à la sauce pékinoise
14.60 €
Cuisses de grenouilles au sel et au poivre
14.60 €
Spécialités thaïlandaises
Potage aux fruits de mer à la citronnelle
7.30 €
Potage aux crevettes à la citronnelle
7.30 €
Potage au filet de poisson à la citronnelle
7.30 €
Potage au poulet à la citronnelle
7.30 €
Hors d'œuvre thaïlandais
Salade thaïlandaise à l'ananas frais
8.60 €
Salade thaïlandaise aux fruits de mer
9.60 €
Salade thaïlandaise aux crevettes
9.60 €
Salade thaïlandaise au bœuf
9.60 €
Salade thaïlandaise à la seiche
9.60 €
Moules sautées au basilic
10.80 €
Plats thaïlandais
Crevettes sautées au basilic
14.60 €
Cuisses de grenouilles sautées à la thaï
14.60 €
Calamars sautés à la thaïlandaise
14.60 €
Poulet sauté au basilic
14.60 €
Canard sauté au basilic
14.60 €
Boeuf sauté au basilic
14.60 €
Lotte sauté au basilic
15.60 €
Crevettes au curry et au lait de coco
15.30 €
Poulet au curry et au lait de coco
15.30 €
Riz thaïlandaise
9.60 €
Pâte de riz sautée à la thaïlandaise
10.60 €
Spécialités vietnamiennes
Soupe vietnamienne aux pâtes de riz au bœuf
Phô
9.80 €
Vermicelles de riz au bœuf à la vietnamienne
Bo-bon
9.60 €
Raviolis vietnamiens
7.60 €
Pâtés impériaux vietnamiens
Nêm 5 pièces
6.70 €
Rouleaux aux crevettes
5 pièces
6.70 €
Pâtés impériaux vietnamiens aux légumes
6.70 €
Rouleaux de printemps
Froid et cru
4.80 €
Plats vietnamiens
Crabe farci
11.60 €
Poulet sauté à la citronnelle
10.80 €
Poulet au sel et au poivre
10.80 €
Boeuf sauté à la citronnelle
10.80 €
Vermicelles de soja sauté aux crevettes
14.60 €
Poêlon aux fruits de mer et tofu
15.80 €
Cuisine à la vapeur
Raviolis au poulet
6.80 €
Raviolis de crevettes à la vapeur
Ha-kao 5 pièces
6.80 €
Bouchées aux crevettes
5 pièces
6.80 €
Bouchées au porc à la vapeur
Siumai 5 pièces
6.80 €
Raviolis aux légumes
5 pièces
6.80 €
Riz gluant au poulet
Dans feuille de lotus
8.70 €
Raviolis pékinois à la vapeur
4 pîèces
6.80 €
Raviolis pékinois grillés
5 pièces
8.70 €
Spécialités à la vapeur
9 pièces
11.80 €
Croquettes de crevettes
8.60 €
Beignet raviolis aux crevettes
4 pièces
8.60 €
Hors d'œuvre en beignet
9 pièces
11.80 €
Soupe et potage
Soupe aux légumes
5.80 €
Potage au bœuf
6.30 €
Potage aux asperges et à la chair de crabe
6.30 €
Potage pékinois pimenté
6.30 €
Potage de vermicelles au poulet
6.30 €
Soupe de nouilles à la variété
9.80 €
Potage raviolis aux crevettes
Suy-kao
6.80 €
Soupe de nouilles aux raviolis crevettes
9.80 €
Soupe de nouilles au porc laqué
Cha-siu-mien
9.80 €
Soupe de nouilles au canard laqué
9.80 €
Hors d'œuvre
Salade à la chair de crabe
7.30 €
Salade aux crevettes
7.30 €
Salade au poulet
7.30 €
Omelette (foo-young) aux légumes
7.30 €
Omelette aux crevettes à la chair de crabe
8.60 €
Fruits de mer
Crevettes en beignets
12.80 €
Crevettes aux haricots noirs
14.60 €
Crevettes sautées au gingembre et à la ciboulette
14.60 €
Crevettes sautées à la sauce aigre-douce
14.60 €
Crevettes sautées au curry
14.60 €
Crevettes sautées à la sauce piquante
14.60 €
Crevettes sautées aux brocolis
14.60 €
Filet de poisson à la sauce piquante
10.80 €
Filet de poisson à la sauce aigre-douce
10.80 €
Filet de poisson au gingembre et à la ciboulette
10.80 €
Filet de poisson au curry
10.80 €
Seiches au gingembre et à la ciboulette
13.60 €
Seiches sautées à la sauce piquante
13.60 €
Seiches sautées au curry
13.60 €
Coquilles St-Jacques à la sauce piquante
16.70 €
Coquilles St-Jacques au gingembre et à la ciboulette
16.70 €
Coquilles St-Jacques au curry
16.70 €
Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette
14.60 €
Cuisses de grenouilles impériales
Pimentées
14.60 €
Volailles
Poulet aux champignons noirs et aux pousses de bambou
10.60 €
Poulet aux amandes
10.80 €
Poulet au curry
10.60 €
Poulet sauté au gingembre et à la ciboulette
10.80 €
Poulet sauté pimenté
10.80 €
Poulet au citron
10.60 €
Poulet aux noix de cajou
10.80 €
Poulet sauté à l'ananas
10.80 €
Poulet croustillant
10.80 €
Canard croustillant
12.30 €
Canard laqué à la cantonaise
13.30 €
Canard aux champignons noirs et aux pousses de bamboo
12.60 €
Canard laqué au curry rouge
Piquant
12.60 €
Canard sauté à l'ananas
12.60 €
Canard sauté à la sauce piquante
12.60 €
Canard pékinois avec crêpe chinoise
15.80 €
Viandes
Agneau sauté au gingembre et à la ciboulette
12.60 €
Agneau sauté au saté
12.60 €
Porc sauté aux aubergines Szechuan
Piquant
12.60 €
Vermicelles de soja sauté au porc
11.80 €
Porc à la sauce piquante
11.80 €
Porc sauté champignons noirs et aux pousses de bamboo
10.80 €
Porc laqué
11.80 €
Beignets de porc à la sauce augre-douce
10.60 €
Porc sauté au curry
10.80 €
Tofu au porc
Piquant
10.80 €
Bœuf aux champignons et aux pousses de bamboo
10.80 €
Bœuf sauté aux oignons
10.60 €
Bœuf sauté à la sauce piquante
10.80 €
Bœuf sauté aux poivrons
10.80 €
Bœuf sauté au curry
10.80 €
Bœuf sauté au saté
10.80 €
Bœuf sauté à la sauce de tomate
10.80 €
Bœuf sauté aux brocolis
10.80 €
Légumes - nouilles -riz
Aubergine au sel et au poivre
10.60 €
Choux chinois
8.60 €
Choux shanghai
8.60 €
Germes de soja sautés nature
8.60 €
Légumes Chop-Suey
9.60 €
Tofu aux bambous et champignons noirs
9.60 €
Tofu à la sauce piquante
9.60 €
Nouilles sautées nature
6.80 €
Nouilles sautées au canard
10.60 €
Nouilles sautées au poulet
10.60 €
Nouilles sautées au porc
10.60 €
Nouilles sautées au bœuf
10.60 €
Nouilles sautées aux crevettes
10.60 €
Nouilles sautées aux fruits de mer
10.80 €
Vermicelles de riz à la Singapour
10.60 €
Vermicelles de riz au porc
10.60 €
Pâte de riz sautée au bœuf
10.60 €
Riz cantonnais
5.60 €
Riz nature
2.80 €
Riz gluant à la vapeur
3.80 €
Riz sauté au poulet
9.60 €
Riz sauté aux crevettes au curry
9.80 €
Riz sauté aux légumes
8.60 €
Bœuf loc lac sur son lit de riz tomate
13.80 €
entrée
Soupe raviolis aux crevettes
Salade aux crevettes
Raviolis porc
4 pièces
Crevettes à vapeur
4 pièdes
Pâté vietnamien - nem (4 pièces)
Beignet de raviolis aux cervettes
Soupe aux vermicelles et au poulet
Omelette aux crevettes
Soupe poulet au maïs
Pâté vietnamiens et raviolis frits
4 pièces
Assortiments de vapeurs
5 pièces
Raviolis vietnamiens à la vapeur
salade au choix
plat aux choix
Boeuf sauté à la sauce saté
Porc sauté au gingembre et au oignons
Poisson à la sauce aigre-douce
Poulet au citron
Poulet croustillant
Crevettes impériales
Piquante
Canard sauté à l'ananas
Raviolis aux crevettes
3 pièces
Raviolis au porc
4 pièces
Raviolis Pékinois
3 pièces
Riz sauté à la cantonaise
Nouilles sautées
Boeuf au poivre noir sur plaque chauffante
Gigot à la sauce széchuan
Travert de porc caramel
Lotte au basilic
Canard laqué
Poêlon aux fruits de mer
Cuisse de grenouille au sel et poivre
accompgnement
Riz cantonais
Nouilles sautés
dessert
Beingnet à l'ananas
Beingnet à la pomme
Tartes à la noix de coco
Deux boules de glaces
Perle coco à la vapeur (2 pièces)
Macaron glacés
Tarte à la noix de coco
Avec une boule de glace
Mystère
Crème glacée aux oeufs vanille
Tarte citron
Salade de fruits
Beingnet à la banane
Options
Soupe pékinoise
Salade de poulet
3 Raviolis aux crevettes
3 Raviolis pékinois à la vapeur
3 Pâté Vietnamien-nêm
Omelette (Foo-Yong) aux légumes
Porc à la sauce aigre-douce
Poisson à la sauce citron
Poisson à la sauce piquante
Nougat chinois
Eau pétillante 50cl
Eau 50cl
Orangina 33cl
Fanta 33cl
Cola-Cola light - 33cl
Sans sucres. Goût léger
Coca-Cola - 33cl
Goût original
Jus de litchi 33 cl