Le Club menù, Paris

Le Club Paris - Menu

Entrées 12€

Cubes de foie gras, marmelade de cerises noires et oignons confits ( suppl. 3€ )

15 €

Mi-cuit de veau, sauce vierge, copeaux de Ravola fumé

12 €

Carpaccio de Saint-Jacques, oeuf poché, vinaigrette à l’encre de seiche ( suppl. 3€ )

15 €

Saumon fumé norvégien, crème aux anchois (suppl. 3€)

15 €

Parmentier de boeuf effiloché aux épices, pomme de terre au curcuma

12 €

Crevette, tagliatelles de légumes

12 €

Velouté de carottes au lait de coco

12 €

Plats 24€

Queue de homard, jus de coquillage à l’aneth, mousseline au curcuma (suppl. 4€)

28 €

Bar roulé aux feuilles de nori, quinoa au beurre noisette, sauce encre de seiche

24 €

Quasi de veau, râpée de pomme de terre aux herbes, jus aux épices

24 €

Tartare de boeuf, frites maison

24 €

Chateaubriand et sauce béarnaise & poivre

24 €

Pates de crozets, légumes croquants, jus de carotte à la coriandre

24 €

Desserts 12€

Assortiment de fromages AOP

10 €

Sphère framboise litchi

12 €

Millefeuille praliné

12 €

Saveur chocolat caramel aux agrumes

12 €

Tarte citron basilic

12 €

Dôme Mont Blanc

12 €

Boissons

Bouteille d'eau

7 €

Café

3 €