Sobane menù, Paris
Sobane Paris - Menu
Most popular
Rouleau de 6 délices
Bœuf, courgette, œuf, carotte, pomme et concombre à la sauce moutarde
12.00 €
Dak kanfoung
Croustillant de morceaux de poulet à la sauce aigre douce
16.00 €
Boulgoghi
Mijoté de basse côte de bœuf en fine tranche, sauce à base de soja
19.00 €
Bibimbap
Riz recouvert de légumes et de bœuf grillé dans un bol en pierre brûlant, sauce piment rouge ou soja
17.00 €
Hoé deobbab
Riz recouvert de tranches de saumon cru et légumes, sauce piment rouge ou soja
17.00 €
Entrées
Rouleau de 6 délices
Bœuf, courgette, œuf, carotte, pomme et concombre à la sauce moutarde
12.00 €
Goun mandou (7 pièces)
Raviolis grillés fourrés au porc aux légumes
12.00 €
Goun mandou et jonyuo (7 pièces)
Raviolis grillés fourrés au porc aux légumes et galettes coréennes
16.00 €
Zin mandou (7 pièces)
Raviolis à la vapeur
12.00 €
Dak kanfoung
Croustillant de morceaux de poulet à la sauce aigre douce
16.00 €
Kanfoung séou
Crevettes frites à la sauce soja
16.00 €
Hoé (sashimi)
Saumon crus à la sauce de Ginseng coréen
16.00 €
Yukhoé
Tartare de bœuf à la façon coréenne avec sa sauce soja douce
16.00 €
Guanja néngché
Salade fraîche de coquille Saint-Jacques et poulpe marinés à la sauce citronnelle
16.00 €
Salade de calamar à la sauce citronnelle
12.00 €
Tempura de gambas
Légumes frits, sauce sucrée aux pommes acidulées
16.00 €
Magret de canard grillé, mariné à l'ail et au thym
Sauce au yuja et sésames noirs
16.00 €
Plats
Boulgoghi
Mijoté de basse côte de bœuf en fine tranche, sauce à base de soja
19.00 €
Ossam boulgoghi
Grillade de calamar et poitrine de porc en tranche fine à la sauce légèrement pimentée
19.00 €
Poulet pané à la sauce tonkatsu
20.00 €
Oli gouhi
Grillade de calamar et poitrine de porc en tranche fine à la sauce légèrement pimentée
25.00 €
Bibimbap
Riz recouvert de légumes et de bœuf grillé dans un bol en pierre brûlant, sauce piment rouge ou soja
17.00 €
Burger sobane
Bœuf haché, tomate, cornichon à la coréenne, choux vinaigré, cheddar, frites, ketchup fait maison
17.00 €
Hoé deobbab
Riz recouvert de tranches de saumon cru et légumes, sauce piment rouge ou soja
17.00 €
Galbi gouhi
Plat de côte de bœuf en grillade
20.00 €
Grillade de saumon
18.00 €
Filet de dorade grillé
20.00 €
Filet de bar grillé
20.00 €
Soupe de kimchi
Soupe de chou chinois fermenté avec poissons et porc au piment rouge
17.00 €
Accompagnements
Bol de riz
2.00 €
Kimchi
3.00 €
Desserts
Tiramisu et glace
Parfum au choix
7.00 €
Tiramisu et hoteok
Pancake coréen
7.50 €
Hoteok et glace
Parfum au choix
7.00 €
Hoteok et fruit cuit par la sauce
Pancake coréen
6.50 €
Crêpes aux chocolats et glace
Parfum au choix
7.00 €
Ananas frais et glace
Parfum au choix
7.00 €
Vins rouges
Touraine
Gamay
19.00 €
Côtes du Rhône
Famille Perrin
27.00 €
Brouilly
Château de la Chaize
33.00 €
Gigondas
Cuvée prestige
38.00 €
Haut-Médoc
Château Clément-Pichon
33.00 €
Sancerre
Les Belles Vignes Fourmier Pere & Fils
40.00 €
Vins blancs
Touraine Sauvignon
19.00 €
Coteaux Bourguignons
Chardonnay
24.00 €
Chablis
Domaine du Colombier
32.00 €
Sancerre
Gérard et Hubert Thirot
40.00 €
Vins rosés
Côtes de Provence
18.00 €
Bières et softs
Bières Coréennes
33cl
4.00 €
Coca-Cola zero sucres - 25cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
4.00 €
Coca-Cola - 25cl
Goût original
4.00 €
Jus d'orange
25cl
4.00 €
Jus de coco
33cl
4.00 €
Thé vert froid
33cl
4.00 €
Modifier
Soja
Piment rouge
Mangue
Yaourt
Panna cotta