Commentaires Vin Et Marée Maine - Montparnasse

Restaurant spécialisé dans le poisson et les fruits de mer. Fraîcheur des produits, service agréable mais problème au niveau des cuissons. Sole meuniere renvoyée car pas assez cuite, revenue après un passage au four perdant de la sorte un peu de sa saveur...homard légèrement en surcuisson...par contre la lotte et le saint pierre parfaitement cuits..ce problème de cuisson ne devrait pas arriver dans ce genre d´établissement...

Que faut il penser d’un dîner dans ce restaurant ? 2 expériences chacune pour 37€ par personne. - A la carte entrée + plat + bouteille Perrier fines bulles = 37€ /personne (dîner le 20/10/2022 20h45 résa). - 3 menus entrée+plat+dessert (3x39,50€) + 1 menu enfant (14€) + 1 Fish & chips (18€) + 1 bouteille Bordeaux rouge Courlat (Lussac St Emilion) 36€ = 186,50€ pr 3 adultes + 1 enfant + 1 ado soit 37€ / pers. (Dîner 16/09/2023 à 21h resa). A savoir : Les prix du site internet diffèrent légèrement de ceux de la carte ce 16/09/23 L’accueil est attentionné. Le service est présent sans être intrusif. L’enchaînement des plats est adapté à la table et aux attentes. Professionnel. Les sièges et banquettes sont confortables dans une salle agréablement décorée. Le restaurant a 3 salles : 1 donnant en rez de chaussée éclairée par de grandes baies vitrées surmontée d’une autre salle à l’étage (escalier) sur rue aussi et ouverte selon l’affluence, et une salle sans fenêtre en rez de chaussée au fond de l’établissement. A préciser votre préférence à la réservation. 2 expériences dans la salle principale en rez déchaussée sur rue. (+) Friture d’éperlans chaude mais peu de sauce à mon goût, imposant d’en demander un supplément servi sans problème mais le temps nécessaire pour ce faire laisse refroidir les poissons frits. Les éperlans en menu sont moins nombreux qu’à la carte. (+) Choucroute de la mer nageoires et écailles généreuse mais les poissons sont surcuits. (+++) 1 Filet de bar et purée à l’huile d’olive. Bon plat avec un poisson cuit comme il faut. (++) Fish & chips (3 pièces). Bon plat (ado) (++) Moules marinières. Bon plat. (++) Tartare de mangue. Fruit frais et bon. (+++) Baba au rhum (Clément). 1/2 savarin par pers avec crème chantilly et raisins de Corynthe macérés. Bouteille de rhum sur la table pour le doser soi même. Excellent dessert avec une bonne texture, bien imbibé de sirop. (+) Moelleux au chocolat coeur fondant. Assez bon un peu pâteux. Baguette fraîche et bonne. Les plats sont honnêtes et plutôt bons même si l’expérience globale est entachée par l’ambiance bruyante lorsque la salle est remplie (à 21h), rendant les conversations difficiles sans hausser le ton ce qui contribue au bruit.

Un bon moment passé en terrasse, mets savoureux, ambiance agréable soutenue par l'attention de Pierre toujours attentif et professionnel pour satisfaire le client. Si nous revenons depuis plusieurs années, c'est parce qu'il est là, un petit peu d'harmonie dans ce monde tourmenté. Merci.

Une très bonne adresse pour manger poissons et fruits de mer. Accueil et service au top. Les plats sont excellents de l'entrée au dessert. Je ne peux que recommander cette adresse. Pensez à réserver car ça se remplit vite sinon.

Excellent accueil 😀 Les fruits de mer et le poisson sont extras... Et que dire du BABA AU RHUM ! Excellent. La qualité a un prix mais vous ne le regretterez pas !