Mazeh menù, Paris
Mazeh Paris - Menu
Most popular
Mast Khiar
Râpé de concombres yaourt maison et fines herbes
7.00 €
Salade Chirazi
Petits dés de concombres, tomates, oignons, assaisonnés aux fines herbes, à l'huile d'olive et au citron
7.00 €
Chelo Gheimeh Bademjun
Mijoté d'émincé de bœuf aux lentilles jaunes, tomates et safran, accompagné de lamelles d'aubergines confites et de riz au safran
20.00 €
Chelo Kabab Koubideh
2 brochettes d’agneau hachées parfumées
17.00 €
Paquet De Pain Lavache
Gallette de pain iranienne
6.00 €
Les entrées
Salade Mazeh
Salade verte, concombre et noix
7.00 €
Mast Khiar
Râpé de concombres yaourt maison et fines herbes
7.00 €
Salade Chirazi
Petits dés de concombres, tomates, oignons, assaisonnés aux fines herbes, à l'huile d'olive et au citron
7.00 €
Salade Olivier
Effiloché de poulet et pommes de terre dans une sauce faite maison à base d'huile d'olive
7.00 €
Mast Moussir
Concassé d'ail sauvage d'Iran dans du yaourt maison
7.00 €
Panir Sabzi
Fromage de fêta, fines herbes fraîches et noix
8.00 €
Mirza Ghassemi
Concassé d'aubergine à l'ail et tomate
8.00 €
Kashk Bademjan
Concassé d'aubergine au lait caillé et oignons frits
8.00 €
Bohrani labou : yaourt aux betteraves
8.00 €
Ach é Chirazi
Potage à base d'agneau, de riz, de fines herbes et de légumes secs
10.00 €
Aché Mast
Potage à base d'agneau, de riz, de lentilles jaunes, de fines herbes et d'un yaourt
10.00 €
Aché Reichteh
Potage à base de nouilles, de lait caillé, d'épinards et de légumes secs
10.00 €
Aché Anar
Potage à base de riz, de lentilles jaunes, de fines herbes et de jus de grenade
10.00 €
Kotlet (Agneau)
Beignet de pomme de terre, oignon et agneau parfumé au safran (la pièce)
3.00 €
Kotlet (Volaille)
Beignet de pomme de terre, oignon et volaille parfumé au safran (la pièce)
3.00 €
Chami
Beignet de viande et lentilles jaunes, parfumé au safran (la pièce)
2.50 €
Koukou
Galette de fines herbes (la pièce)
3.00 €
Soupe Jo
Soupe crémeuse d'orge perlée et carotte râpée
7.00 €
Pain Taftun
Pain traditionnel iranien cuit à la minute au four tanour
3.00 €
Paquet De Pain Lavache
Gallette de pain iranienne
6.00 €
Les plats
Chelo Kenjeh
Brochette de filet d'agneau macérée dans un jus d'oignon, accompagné de riz au safran
19.00 €
Chelo Barg
Brochette de noix côtelette d'agneau macérée dans un jus d'oignon, accompagné de riz au safran
19.00 €
Soltani
1 Brochette de noix de côtelette d'agneau macérée dans un jus d'oignon 1 brochette d'agneau haché parfumé, accompagné de riz au safran
23.00 €
Makhsous
1 Brochette de filet d'agneau macérée dans un jus d'oignon 1 brochette d'agneau haché parfumé, accompagné de riz au safran
23.00 €
Chelo Kabab Barg "Traditionnel"
Brochette de filet de boeuf macéré dans un jus d'oignon safran grillée à la broche
23.00 €
Chelo Joujeh Citron Safran
Brochette de coquelet macérée dans une sauce au jus de citron et safran, accompagné de riz au safran
19.00 €
Chelo Kabab Kenjeh
Brochette de filet d'agneau macérée dans un jus d'oignon
19.00 €
Chelo Joujeh Citron Safran Sans os
Brochette de coquelet macérée dans une sauce au citron et safran
23.00 €
Chelo Joujeh Estragon Piment
Brochette de coquelet macérée dans une sauce à l'estragon et piment, accompagné de riz au safran
18.00 €
Chelo Joujeh Tandoori
Brochette de coquelet macérée dans une sauce aux 19 épices indiennes, accompagné de riz au safran
18.00 €
Chelo Kabab Mazeh
1 Joujeh Kabab "citron safran" et 1 Kabab Barg de Mazeh
30.00 €
Chelo Kabab Koubideh
2 brochettes d’agneau hachées parfumées
17.00 €
Nos riz spéciaux
Riz Au Safran
Riz basmati délicatement parfumé au safran
7.00 €
Albalou Polo
Riz basmati aux griottes
13.00 €
Sabzi Polo
Riz basmati aux fines herbes
13.00 €
Addas Polo
Riz basmati aux lentilles et raisins secs
13.00 €
Baghali Polo
Riz basmati à l'aneth et aux fèves
13.00 €
Chirazi Polo
Riz basmati aux raisins secs, oranges confites et pistaches
13.00 €
Zereshk Polo
Riz basmati aux épines vinettes
13.00 €
Les plats persans
Baghalie Polo Maïche
Riz aux fêves et aneth accompagnés de jarret de veau
23.00 €
Zereshk Polo Morgh
Riz aux épines vinettes et safran, accompagné de poulet confit au safran
23.00 €
Chelo Ghormeh Sabzi
Mijoté de jarret de veau aux fines herbes et haricots rouges, accompagné de riz au safran
18.00 €
Chelo Gheimeh Bademjun
Mijoté d'émincé de bœuf aux lentilles jaunes, tomates et safran, accompagné de lamelles d'aubergines confites et de riz au safran
20.00 €
Sabzi Polo Mahi
Riz aux fines herbes, accompagné de poisson blanc doré au curcuma
23.00 €
Khoresht Fessen Jun
Mijoté de poulet aux noix et jus de grenade, accompagné de riz au safran
23.00 €
Chelo Khoresht Bamia
Mijoté de gombos et tomates (sans viande), accompagné de riz au safran
17.00 €
Petit plus
Oignon grillé
Oignon grillé au barbecue
1.50 €
Tomate grillée
Tomate grillé au barbecue
1.50 €
Piment grillé
Piment grillé, pelé et mariné à l'huile d'olive
2.00 €
Torchi
Condiment de petits légumes vinaigrés
4.00 €
Sauce " tomate piment rouge"
2.00 €
Side orders
Kenjeh
Brochette de filet d'agneau macérée dans un jus d'oignon
14.00 €
Barg
Brochette de noix de côtelette d'agneau macérée dans un jus d'oignon
14.00 €
Koubideh
Brochette d'agneau hachée parfumée
6.00 €
Joujeh kabab safran
Brochette de coquelet macérée dans une sauce au jus de citron et safran
14.00 €
Joujeh estragon piment
Brochette de coquelet macérée dans une sauce à l'estragon et piment
13.00 €
Joujeh tandoori
Brochette de coquelet macérée dans une sauce aux 19 épices indiennes
13.00 €
Khoresht ghormeh sabzi (side)
Mijoté de jarret de veau aux fines herbes et haricots rouges
13.00 €
Khoresht gheimeh bademjun (side)
Mijoté d'émincé de bœuf aux lentilles jaunes, tomates et safran, accompagné de lamelles d'aubergines confites
15.00 €
Joujeh safran sans os
18.00 €
Khoresht fessen jun (side)
Mijoté de poulet aux noix et jus de grenade
18.00 €
Sikh kabab barg de bœuf
18.00 €
Khoresht bamia
13.00 €
Sandwiches
Sandwich Kotlet Viande
8.00 €
Sandwich Kotlet Poulet
8.00 €
Sandwich Koubideh
8.00 €
Sandwich Koukou Sabzi
8.00 €
Sandwich Chami
8.00 €
Sandwich Salade Olivier
8.00 €
Les desserts
Paloudeh Chirazi
Sorbet de vermicelles maison parfumé à la rose façon de Chiraz
8.00 €
Rolet A La Rose
Gâteau roulé à la crème chantilly parfumé à la rose
7.00 €
Assiettes De Pâtisseries Perses
Baghlava, sohan
7.00 €
Glace Au Safran
1/2L
14.00 €
Glace A La Rose
1/2L
14.00 €
Glace A La Griotte
1/2L
14.00 €
Comme Un Yakh Dar Behecht
Panacotta à la persane, griottes confites
7.00 €
Les boissons
Coca-Cola - 33cl
Goût original
3.00 €
Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
3.00 €
Fanta
33cl
3.00 €
Seven Up
33cl
3.00 €
Jus D'Orange
50cl
5.00 €
Jus De Pommme
50cl
4.00 €
Dough
Boisson traditionnelle: lait fermenté gazeux 1.5 Litre
14.00 €
Ayran
Yaourt à boire fermenté à la menthe 33cl
5.00 €
Ayran
Yaourt à boire fermenté à la menthe 1Litre
12.00 €
Options
Brochette d'agneau
6.00 €
Cornichons
Tomates
Oignons