Christophe Michalak - Marais menù, Paris

Christophe Michalak - Marais Paris - Menu

PATISSERIE INDIVIDUELLE

Mini klassik yuzu citron vert

Crumble, punch citron vert, crémeux allégé au yuzu , ganache montée au citron vert, biscuit sans farine, cœur coulant au citron, sans farine de blé

7 €

Kosmik Figue Framboise au Lait d'amande

Mousse lait d'amande, biscuit amande sans farine de blé, compotée figue framboise

6.5 €

Modifiers

Confiture Fraise Violette

Pot Michalak

9 €

Confiture Framboise Rose

Pot Michalak

9 €

Confiture Ananas Goyave Citron Vert

Pot Michalak

9 €

Confiture Agrumes Vanille

Pot Michalak

9 €

Confiture Fruits Rouges Dragées

Pot Michalak

9 €

GOUTER

Part de flan

Part de flan

4 €

Flan Vanille et Fleur d'oranger Entier

Flan à la Vanille de madagascar et Fleur d'Oranger.

16 €

Part de Fondant chocolat Praliné Pistache

Fondant chocolat manjari 66%, praliné pistache d'Iran, pistache d'Iran caramélisées.

5.5 €

Fondant Chocolat Praliné Pistache

Fondant chocolat Manjari 66%, Praliné pistache d'Iran, Pistache d'iran Caramélisées

22 €

CAKE

Cake Gianduja Noisette

Glaçage fondant chocolat lait, noisettes caramélisées, ganache gianduja, cake noisette sans farine de blé.

24 €

Cake au Citron

Glaçage citron, marmelade citron, cake citron limoncello sans farine de blé.

24 €

Cake Pistache Orientale

Cake à la pistache, Ganache orientale (eau de rose, fleur d'oranger, amande), Glacage craquant à la pistache, Pistaches caramélisées d'IRAN.

24 €

COFFRETS CHOCOLAT

Bonbons Praliné - (9 pièces)

Coco du Sri Lanka, chocolat lait. Noisette du Piémont, chocolat lait. Pistache d’Iran, chocolat lait.

12 €

Bonbons Mix Collector - (24 pièces)

Assortiment de 24 bonbons : praliné, fruités, pâte d’amande, grands crus.

24 €

Bonbons Praliné - (24 pièces)

Coco du Sri Lanka, chocolat lait.Noisette du Piémont, chocolat lait.Pistache d’Iran, chocolat lait.

24 €

TABLETTES CHOCOLAT

Barre Chocolatée façon Bounty

Coque en chocolat au lait fourrée d'un praliné noix de coco.

4.2 €

Barre Chocolatée façon Mars

Coque en chocolat au lait rayée au chocolat noir fourrée au caramel tendre, amandes et noisettes.

4.2 €

Barre Chocolatée façon Snickers

Coque en chocolat noir fourrée au caramel à la cacahuète, Gianduja noisette, cacahuètes grillées.

4.2 €

Prise Electrik

Gianduja lait très croustillant, éclats de noisettes et amandes, caramel mou à la fleur de sel.

22.5 €

Klavier

Chocolat au lait praliné, noisettes du Piémont caramélisées et de fleur de sel.

30 €

Tablette Chocolat Lait Noisette

Tablette chocolat lait noisette 42% cacao.

7.5 €

Tablette Chocolat Lait Caramel

Tablette chocolat lait caramel 36% cacao.

7.5 €

Tablette Chocolat Lait "Signature Michalak"

Tablette chocolat lait intense 42% cacao.

7.5 €

Tablette Chocolat Noir Vénézuela 72%

Tablette chocolat noir Venezuela 72% cacao.

7.5 €

Tablette Chocolat Noir équateur 80%

Tablette chocolat noir Equateur 80% cacao.

7.5 €

Tablette Chocolat Noir Cuba 75%

Tablette chocolat noir Cuba 75% cacao.

7.5 €

Tablette Chocolat Lait de Coco Vietnam 55% Cacao et 100% Végétal

Tablette chocolat Lait de Coco Viet Nam 55% CACAO & 100% VEGETAL

7.5 €

Tablette Chocolat Noir "Signature Michalak"

Tablette Chocolat Noir Signature Michalak 66%.

7.5 €

Tablette Chocolat Noir Equateur 100%

Tablette chocolat noir Equateur 100% cacao.

7.5 €

GRIGNOTAGES

Ourson Guimauve Noir

Guimauve chocolat noir, enrobage chocolat noir.

3.9 €

Coffret Guimauves Noisette Lait

Cubes de guimauves noisette, enrobage chocolat lait 42%, amandes hachées torrefiées.

18 €

Coffret Guimauves Noir Intense

Cubes de guimauves chocolat, enrobage chocolat noir 66%.

18 €

CONFITURE ET PATE A TARTINER

Confiture Fraise Violette

Pot Michalak

9 €

Confiture Framboise Rose

Pot Michalak

9 €

Confiture Ananas Goyave Citron Vert

Pot Michalak

9 €

Confiture Agrumes Vanille

Pot Michalak

9 €

Confiture Fruits Rouges Dragées

Pot Michalak

9 €