Bofinger menù, Paris

Bofinger Paris - Menu

La Mer

L’Écailler

29 €

Dégustation D’Huîtres

33 €

La Haute-Mer

59 €

Bofinger

79 €

Huîtres

Creuses De Bretagne Cadoret N°3

21 €

Spéciales Saint-Vaast La Tatihou N°3

23 €

Fines De Claire N°3

29 €

Spéciales Gillardeau N°3

35 €

Coquillages et Crustacés

Amandes (Les 6)

6 €

Bulots

12 €

Palourdes (Les 6)

14 €

Crevettes Grises (La Portion de 100g)

10 €

Crevettes Roses (Les 8)

19 €

Langoustines (Les 5)

31 €

1/2 Tourteau

14 €

Tourteau Entier

25 €

1/2 Homard Canadien Froid

25 €

Homard Canadien Froid

49 €

Entrées

Velouté De Butternut

8 €

Soupe À L’Oignon Gratinée Au Munster fermier Aop

9 €

Flammekueche Bofinger

9 €

Gros Escargots de Bourgogne Label Rouge (Les 10)

19 €

Poireaux Mimosa

11 €

Pâté en Croûte Maison

12 €

Couteaux en Persillade

13 €

Œuf en Cocotte aux Morilles

14 €

Carpaccio de Saumon D’écosse

16 €

Ravioles de Langoustines

18 €

Feuilleté de Gambas

19 €

Foie Gras De Canard Mi-Cuit

22 €

Choucroutes Alsaciennes

Jarret de Porc Demi-Sel

19 €

Choucroute Strasbourgeoise

24 €

Choucroute Bofinger

28 €

Choucroute Signature Bofinger Arrosée Au Crémant D’Alsace

29 €

Choucroute De La Mer

29 €

Choucroute Royale De La Mer

48 €

Poissons

Moules au Riesling

19 €

Fish and Chips

21 €

Filet De Dorade Royale en Marinière

24 €

Baeckeoffe De Bar Au Gewurztraminer

29 €

Ravioles De Homard Canadien

32 €

Noix De Saint-Jacques Rôties

33 €

Sole Grillée Ou Meunière (Env. 450G)

46 €

Homard Canadien Flambé Au Whisky

49 €

Viandes

Suprême De Volaille Au Riesling

21 €

Poitrine De Cochon Confite 19h

23 €

Foie De Veau en Persillade Façon Grand-Mère

25 €

Vol-Au-Vent De Bofinger

31 €

Tartare De Boeuf Normand

23 €

Fondant De Bœuf Braisé Au Pinot Noir D’alsace

27 €

Entrecôte Grillée

32 €

Filet De Boeuf Flambé Au Poivre

37 €

Filet de Bœuf Grillé

37 €

Gigot D’agneau Rôti À L’os

29 €

Fromages & Desserts

Traditionnel Munster fermier AOP

8 €

Traditionnel Munster Fermier AOP Flambé Au Marc De Gewurztraminer

11 €

Ile Flottante

8 €

Crème Brûlée À La Vanille Bourbon

9 €

Paris-Brest

11 €

Strüdel Aux Pommes Et Aux Raisins Flambés Au Marc De Gewurztraminer

11 €

Moelleux au Chocolat Valrhona

11 €

Baba Flambé Au Rhum

11 €

Kouglof Flambé Façon Pain Perdu

12 €

Profiteroles Au Chocolat Chaud Valrhona

12 €

Forêt Noire de Bofinger

12 €

Crêpes Flambées au Grand Marnier Cordon Rouge

13 €

Café Gourmand

13 €

Coupes Glacées Artisanales

Coupe De Glace 3 Parfums Au Choix

9 €

Café Ou Chocolat Liégeois

11 €

Coupe Mirabelle

12 €

Le Colonel

13 €

La Williamine

13 €