Chez Troquette menù, Paris

Chez Troquette Paris - Menu

Entrées

Poêlée de chipirons au chorizo et persillade

8 €

Ravioles de Royan, pesto basilic et crème de parmesan, piment d'Espelette

7 €

Oeuf dur mayonnaise

5 €

Oeuf parfait crème de cèpes, foie gras et pain grillé

9 €

Bocal de foie gras de canard IGP à partager (200gr), pain grillé

26 €

Plats

Burger \"Troquette\" au boeuf, vieux cheddar, compotée d'oignons rouges et frites rustiques

16 €

Risotto aux gambas, pesto et parmesan

15 €

croque messieur au gouda à la truffe, et jambon prince de Paris

12 €

Entrecôte de boeuf à la plancha(350gr), sauce poivre et frites rustiques

22 €

Joue de boeuf confite au cidre, purée de pomme de terre

16 €

Epaule d’agneau confite aux 4 épices, semoule, raisins et amandes

17 €

Pavé de cabillaud, purée de panais pomme de terre, condiment orange, graines de lin

17 €

Tartare de bœuf charolais au couteau cru ou aller/retour, frites rustiques

15 €

Salade de bœuf thaï (carotte, chou chinois, soja, courgette, pois gourmand, cacahuète, bœuf mariné snacké

14 €

Buddha bowl (chou chinois, avocat, quinoa bio, radis, pousses de soja, betterave, cacahuètes torréfiées, et vinaigrette à la cacahuète)

13 €

Salade de crottins de Chavignol chauds au miel, jambon fermier d'auvergne, noix

14 €

Desserts

Café gourmand

8 €

Mi-cuit chocolat, crème anglais à la vanille

7 €

Assiette de fromages affinés

9 €

Baba au rhum, crème fouettée

8 €

Glace Terre Adélice la boule

3 €

Poire pochée en crumble, glace vanille et caramel beurre salé

7 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

2 €