Chez Francoise menù, Paris
Chez Francoise Paris - Menu
Entrée(s)
Millefeuille D'aubergines Rôties et Ricotta
10 €
Céviche de Daurade au Ponzu et Coriandre
14 €
Velouté de Potimarron et curcuma
10 €
Friture D'encornets, Sauce Tartare
14 €
Tatin d'endives au miel de Julien Perrin
10 €
Jambon San Danièle 12 Mois D'affinage, Tranché Minute
14 €
Foie Gras de Canard Origine France de La Maison Lafitte
19 €
Oeufs \"bio\" brouillés à la truffe noire
30 €
Six huitres fines de claires n° 3 Marennes Oléron
16 €
Carpaccio de noix de Saint Jacques de la baie de Seine
25 €
Plat(s) Poissons
Ravioles de Homard, Coulis de Crustacés
26 €
Noix de Saint Jacques de la baie de Seine
38 €
Sole entière meunière ou cuite sur la plancha
69 €
Choucroute de poisson, beurre blanc au raifort
24 €
Plat(s) Viandes
Faux Filet de Bœuf Poêlé, Sauce Bordelaise
26 €
Tartare de Boeuf du Limousin
25 €
Noix de Ris de Veau Rôties, Jus au Citron Vert
39 €
Plat(s) Végétal
Gratin D'aubergines et Tomates
19 €
Risotto au butternut
22 €
Dessert(s)
Fromages : Saint Nectaire et Chèvre du Père Fabre
10 €
Soupe de clémentines, sirop aux épices douces
10 €
Parfait glacé au café, Chantilly au Cognac
9 €
Moelleux Tiède au Chocolat \" Caraïbes\" Glace Noisettes
10 €
Cheese cake au chocolat blanc, compotée de figues
9 €
Pavlova a la crème de marrons,
12 €
Glaces et Sorbets de La Maison Pédone, Maître Glacier
9 €
Crêpes Suzette Façon Monsieur Ali (prêtes en 15mn)
16 €
Quelques Vins de Notre Carte (75cl )
Brouilly 2022
29 €
Château Fonrazade 2011
45 €
Chablis Les Vieilles Vignes de Ste-Claire 2021
50 €
Malepère, Domaine de la Sapinière 2021
24 €