Crabe Royal menù, Paris
Crabe Royal Paris - Menu
Most popular
Roll au saumon
Accompagné d'une sauce au choix
12.00 €
Roll au crabe royal
Accompagné d'une sauce au choix
17.00 €
Pinces de crabe des neiges
21.00 €
Salade de Crabe Royal
26.00 €
Pour commencer
Sardines millésimées à l'huile d'olive
12.00 €
Soupe façon miso crabe
19.00 €
Verrine de rilette de crabe
Crémeux d'avocat, aji amarillo
12.00 €
Gaspacho du jour, crabe
12.00 €
Nos ceviches
Bar
Façon "lait de tigre" : yuzu, citron vert, orange et coriandre
18.00 €
Dos de saumon frais
Façon "lait de tigre" : yuzu, citron vert, orange et coriandre
19.00 €
Crabe Royal
Façon "lait de tigre" : yuzu, citron vert, orange et coriandre
24.00 €
Les fraîcheurs
Noodles au crabe
21.00 €
Tartare de saumon frais
22.00 €
Salade de Crabe Royal
26.00 €
Salade de saumon façon gravelax, edamame et herbes fraîches
26.00 €
Coquillages et crustacés
Pinces de crabe des neiges
21.00 €
Demi queue de homard
36.00 €
Demi queue de homard gratinée
38.00 €
À côté
Salade
3.00 €
Coleslaw
3.00 €
Noodles
Chaud ou froid
3.00 €
Edamane (fèves de soja)
Chaud ou froid
3.00 €
Sauces
Curry (céléri, oignons rouges, mayonnaise, curry, ketchup, tabasco, persil plat)
Norvégienne (concombre mariné, oignon rouge et aneth)
Japonaise (tomate, iceberg et oignon cébette)
Échalote
Oignon
Yuzu
Mayonnaise moutardée
Nos rolls
Roll au saumon
Accompagné d'une sauce au choix
12.00 €
Roll au crabe royal
Accompagné d'une sauce au choix
17.00 €
Roll au homard
29.00 €
Nos incontournables
Soupe façon miso
Aux nouilles udon et crabe
21.00 €
La touche sucrée
Tarte meringuée au citron vert façon "Key Lime" pie
8.00 €
Options
Au naturel : sauce à base d’huile d’olive et de yuzu
Gratinée : sauce crémeuse cébette et poivre
Caramélisée : “Sweet King” au miso
Chaud
Froid