Brasserie D'aumont menù, Paris
Brasserie D'aumont Paris - Menu
Hors D'Œuvres & Entrées - Distractions
Radis Beurre
8 €
Belles Olives
6 €
Pimientos Del Piquillo Re-Grillés
10 €
Tarama Blanc - Toasts
14 €
Canuts - Concombre
10 €
Bulots Mayo
14 €
Conserve Minute De Poulpe - Ail, Origan
12 €
Paté en Croûte Volaille & Foie Gras - Arnaud Nicolas
26 €
Jambon Sec De Porc Gascon (+24 Mois) - Pierre Matayron
26 €
Jambon <<Cul De Bœuf>> - Stéphane Balluet
18 €
Hors D'Œuvres & Entrées - Oyster Bar
L'Étoile Baby Kiss N°5 (petites) - Carnac : 6 Pcs
26 €
Gillardeau - Spéciales N°2 (grosses) - Marennes Oléron : 6 Pcs
38 €
Petit Plateau De Mer (recommande Pour 2)
96 €
Caviar Essentiel - Maison Prunier - Osciètre De France (125G)
400 €
Huîtres - Caviar <<La Folie>>
130 €
Hors D'Œuvres & Entrées - Salades
Tartare De Bœuf Essentiel (100g) - Croûtons
20 €
Poulet Mayo
20 €
Œufs Mimosa Mama - Thon - Anchois
14 €
Avocat «Cantine» - Moutarde-Soja
12 €
Poireau - Vinaigrette Noisette
12 €
Belle Burrata Parisienne - Mostarda Di Cremona
18 €
Quiche Lorraine d'Alexis
16 €
La Caesar
24 €
La Caesar Poulet
32 €
Hors D'Œuvres & Entrées - Entrées Chaudes
La Soupe À L'oignon
18 €
Soufflé Au Vrai Gruyère
18 €
Escargots Persillés - 6 Pcs
18 €
Poulpe Grillé - Ail & Chili-ïoli
26 €
Pain Brûlé Meunière - Truffes PP 2006
44 €
Hors D'Œuvres & Entrées - Sides
Laitue - Croûtons, Ail & Vieux Vinaigre
8 €
Laitue Croûtons, Ail & Vieux Vinaigre Avec Pancetta
12 €
Légumes Verts Minute
8 €
Épinards - Sésame
8 €
Fricassée De Champignons
8 €
Coquillettes Jambon-Fromage
12 €
Purée Tradition
8 €
Frites Allumettes
8 €
Gratin De Pommes De Terre
8 €
Patate Au Bois - Herbes & Crème Sure
8 €
Grill Steak Collection - Solo
Steak Frites Minute
28 €
Filet De Bœuf
48 €
Entrecôte
38 €
Entrecôte
52 €
Contre-Filet
140 €
Grill Steak Collection - À Partager
Côte De Bœuf
110 €
Côte De Bœuf «Tomahawk»
250 €
Porterhouse
250 €
Mixed Grill
88 €
Grill Steak Collection - Addendum
NONOS À Moëlle Rôti - Contrepoint Ananas-Persil
14 €
Escalope De Foie Gras Grillée (60G)
14 €
Bacon Épais Grillé (120G)
14 €
Demi Homard Grillé
38 €
Beaux Anchois
8 €
Extra Sauce Ou Beurre Aromatisé
5 €
Plats - Terre
Chariot De Tranche - Rôti D'aujourd'hui (300G)
42 €
Soupe «Buntut» De Queue De Bœuf À L'indonésienne
34 €
Tartare De Bœuf Essentiel (150G) - Croûtons, Frites Cubes
30 €
Tournedos Au Poivre
48 €
Côtelettes D'agneau Grillées - Houmous - Jus
38 €
Côte De Cochon Noir De Bigorre Dorée - Grenobloise
38 €
Belle Côte De Veau De Lait Dorée - Jus & Crème Citron
66 €
Travers De Bœuf « Laqué Teriyaki» PP 2001
58 €
À Partager (recommandé pour 2)
46 €
Plats - Mer
Homard Fricassé «À L'Américaine»
88 €
Homard Fricassé «A L'américaine» en Demi
46 €
Bar Grillé Pastis - Aïoli & Vierge
46 €
Black Cod Hong Kong PP 2001
60 €
À Partager (Selon Arrivage)
150 €
À Partager (Selon Arrivage)
80 €
The End
Fromage D'aujourd'hui
25 €
Pamplemousse & Pomelo Rafraîchis
14 €
Mangue - Earl Grey - Passion - Vanille
16 €
Riz Au Lait - Rhum Raisin
12 €
Toffee Coulant - Crumble - Coco-Lime.
12 €
Tarte À La Crème
12 €
Mousse Au Chocolat
12 €
Petit Pot Nutella - Noisette, Citron
8 €
Soufflé Tradition Chocolat
14 €
Soufflé Grand Marnier - Passion
14 €
Baba Au Rhum - Crème Fouettée
16 €
Kevin's Irish Coffee
18 €
Cocktails
Moscow Mule 20cl
18 €
Pennicilin 15cl
22 €
Negroni 10cl
20 €
Paloma Cereza 20cl
22 €
Dark'n Stormy 20cl
18 €
Floradora 20cl
20 €
Mezcal Tommy's Margarita 15cl
22 €
Bloody Mary 20cl
18 €
Knickerboxer 15cl
22 €
Whistlepig Old Fashioned 10cl
25 €
Alizée O% 20cl
15 €
Rossignol 0% 20cl
15 €
Eaux & Soft
Vittel (1L)
12 €
Perrier Fines Bulles (1L)
12 €
Evian / Badoit 75cl
11 €
Chateldon - 75cl
12 €
Perrier - 33 cl
10 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro - 33cl
12 €
Fever Tree Tonic 20cl
12 €
Ginger Ale / Ginger Beer - 20cl
12 €
Limonade/Citronade \"La Mortuacienne - 33cl
12 €
L'ice Tea Maison 25 cl
15 €
Café Court
Espresso
9 €
Ristretto
9 €
Espresso Macchiato
9 €
Espresso Décaféiné
9 €
Café Long
Café Americain
11 €
Double Espresso
11 €
Cappuccino
11 €
Latte
11 €
Flat White
11 €
French Press
11 €
Thé & Infusion
Breakfast Tea
12 €
Earl Grey
12 €
Darjeeling
12 €
Sencha Ariake
12 €
Jasmin
12 €
Verveine
12 €
Camomille
12 €
Café Liqueur 24 Cl
Jameson Irish Coffee
18 €
Hennessy French Coffee
18 €
Plantation Lamentin
18 €
Café Glacé
Classique
12 €
Latte
12 €
Affogato
12 €
Jus De Fruits
Orange Presssée 25cl
15 €
Pamplemousse Pressé 25cl
15 €
Détox Maison 25cl
15 €
Ananas Alain Millat 20cl
12 €
Tomat E Alain Millat 20cl.
12 €
Cranberry Caraībos 20cl
12 €
Aperitifs- Bieres
La Débauche Ipa 33cl
14 €
La Débauche Hazy Diamond
14 €
Nikasi Flower Lager 33cl
14 €
Nikasi Hefeweizen 33cl
14 €
Heineken 00% - 25cl
14 €
Aperitifs- Anisés 5cl
Absinthe Pernod
16 €
Aelfred 1889 Pastis
18 €
Ricard
16 €
Tomate
16 €
Perroquet
16 €
Mauresque
16 €
Aperitifs- Vermouths 7cl
Dolin Rouge
16 €
Dolin Blanc
16 €
Antica Formula
16 €
Noilly Prat Dry
16 €
Lillet
16 €
Campari
16 €
Aperol
16 €
Suze
16 €
Monténegro
16 €
Spiritueux- Gin 5cl
Citadelle
22 €
Monkey 47
28 €
Beefeater 24
20 €
Tanqueray
18 €
Hendrick's.
22 €
Spiritueux- Vodka 5cl
Grey Goose
20 €
Absolut Elyx
20 €
Belvédère
22 €
Ketel One
18 €
Spiritueux- Tequila & Mezcal 5cl
Calle 23
18 €
Calle 23 Reposado
25 €
Casamigos Blanco
30 €
Casamigos Reposado
32 €
Nuestra Soledad
18 €
Vida Del Maguey
22 €
Spiritueux- Pisco & Cachaça 5cl
La Caravedo Qurbranta
22 €
Leblon
22 €
Spritueux- Whisky & Whiskey 5cl
Johnny Walker Black Label
18 €
Bullet Bourbon
18 €
Jack Daniel's
22 €
Bullet Rye
20 €
Four Roses Small Batch
28 €
Nikka Coffey Grain
32 €
Johnny Walker Blue Label
55 €
Whistle Pig 10 Ans
28 €
Macallan 12 Ans Sherry Oak Cask
35 €
Ardberg Wee Beastie
24 €
Spritueux- Rhum 5cl
Zacapa 23
24 €
Plantation 3 Stars
18 €
Plantation Original Dark
20 €
Havana Club 7 Ans
20 €
Eminente
24 €
Spritueux- Porto 7cl
Taylor's Fine White
16 €
Taylor's Ruby
16 €
Porto Taylor's Tawny 20 Ans
20 €
Spritueux- Cognac 5cl
Hennessy VS
20 €
Frapin 1270
22 €
Hennessy XO
50 €
Lheraud Fine Champagne Sélection Crillon 25 Ans
50 €
Spritueux- Armagnac 5cl
Domaine De Jaulin Darroze 1979
35 €
Baron Gaston Legrand 1987
38 €
Spritueux- Calvados 5cl
Dupont Original
22 €
Calvados Groult 12 Ans
25 €
Spritueux- Eaux De Vie 5cl
Etienne Brana Poire
22 €
Etienne Brana Framboise
22 €
Vieille Prune De Souillac Centenaire
24 €
Spritueux- Liqueurs 5cl
Get 27 Ou 31
16 €
Amaretto Adriatico
16 €
Limoncello
16 €
Bailey's
16 €
Spritueux- Chartreuse Collection 5cl
Chartreuse Verte
22 €
Chartreuse Jaune
22 €
Chart Reuse Reine Des Liqueurs
32 €
Chartreuse Cuvée Du 9e Centenaire
32 €
Chartreuse Verte VEP
48 €
Chartreuse Jaune VEP
48 €
Une Charteuse Jaune\" 35 Ans, Embouteillage 2017
215 €
Les Vins Blancs 75cl
Vin De Champagne- Chartogne Taillet «Sainte-Anne»Brut Merfy
110 €
Vin De Champagne- Billecart-Salmon « Brut Nature Brut - Mareuil-Sur-Aÿ
130 €
Vin De Champagne- Franck Bonville «Puroger Grand Cru Extra Brut Blanc De Blancs Avize
195 €
Vin De Champagne- Ruinartbrut Rose Reims
265 €
Vin De Champagne- Dom Perignon 2012- Brut Hautvillers
455 €
L'alsace- Alsace-Pinot Blanc 2017 Domaine Weinbach.
70 €
L'alsaxe- Alsace Grand Cru «brand» Riesling 2017-Domaine Albert Boxler
190 €
Le Bordelais- Bordeaux Blanc 2018 Château Tronquoy Lalande
175 €
La Vallée De La Loire- Anjou Ivoire» 2015 Château Soucherie
65 €
La Vallée De La Loire- Sancerre «Constellation 2016 -Domain E Vincent Gaudry
100 €
La Vallée De La Loire- Saumur «Clos De L'ech Elier 2015 Thierry Germain
185 €
La Vallée De La Loire- Vin De France «blanc Etc... 2018 Louis Benjamin Dagueneau
215 €
La Vallée Du Rhône- Saint-P Éray Les Figuiers 2015- Domain E Bernard Gripa
95 €
La Vallée Du Rhône- Condrieu Chanson 2016 Stéphane Montez
120 €
La Vallée Du Rhône- Saintjoseph« Saut Del'ange 2015 Pierre Jean Villa
125 €
La Vallée Du Rhône- Chateauneuf-Du-Pape «guallimardes» 2015- Domaine Giraud
160 €
La Bourgogne- Auxey-Duresses *Les Hautes 2014- Domaine Lafouge
75 €
La Bourgogne- Puligny-Mont Rachet 2015-Vincent Latour
115 €
La Bourgogne- Nuits-Saint-Georges 1 Er Cru « Les Terres Blanches» 2015-Domaine Rion
125 €
La Bourgogne- Meursault «Les Tillets» 2016- Antoine Jobard
200 €
La Bourgogne- Chassagne -Montrachet 1er Cru «Les Caillerets» 2015-Lamy-Caillat
210 €
La Bourgogne- Meursault 1er Cru «Les Gouttes D'or 2015 Domaine Buisson-Battault
225 €
La Bourgogne- Corton-Charlemagne Grand Cru 2013 Domaine Poisot
390 €
Les Souvenirs De Paul Pairet
Cötes Du Roussillon « Lais» 2014 Olivier Pithon
85 €
Cotes Du Roussillon Villages « Reliefs» 2014 Roc Des Anges
105 €
Cotes Du Roussillon 2020 Domaine Mirmanda F.X Demaison Et Dominique Laporte
120 €
Champagne (75cl)
Laherte Frères «ultradition » - Extra Brut Chavot
110 €
Bollinger Brut Rosé- Aÿ
175 €
Laurent-Perrier 2012 Brut tours-Sur-Marne
190 €
Vin Rosé (75cl)
Cotes De Provence - Montagne Sainte Victoire 2021 - Mas De Cadenet X Hôtel De Crilloon
95 €
Vins Blancs (75cl)
Alsace «les Vignes Du Precheur» 2020- Domaine Weinbach
70 €
Vin De Savoie « Face Nord» 2021 Domaine Blard
75 €
Pernand-Vergelesses « Les Belles Filles» 2020-Domaine Berth Elemot
110 €
Vi De Taula « Chenin » 2017- Terra Remota Espagne
155 €
Vins Rouges
Chenas «Cuvee P'tit Co -Les Brureaux» 2020- Domaine Anita (75cl)
70 €
Fronton « Tot Ço Que Cal 2018- Domaine Plaisance Penavayre (Servi en Magnum) (50cl)
170 €
Sainte-Foy-Bordeaux 2016 Chāteau Martet (75cl)
140 €
Vosne-Romanée 2019 - Domaine Chevillon-Chezeaux (Servi en Jeroboa M) (300cl)
640 €
Vins Moelleujx (75cl)
Burgenland Gewurztraminer Spātlese 2016- Landauer - Autriche
120 €
Rivesaltes Ambre 2004- Domaine Cazes
105 €
Porto « Late Bottled Vintage» 2013 - Quinta Do Noval Portugalx`
130 €
Saké (72cl)
Sake Junmai Dai Ginjo - Kaze No Mori -Japon
145 €