Coup de cœur parisien. Un restaurant qui mérite son étoile pour son mélange exceptionnel de saveurs, son service impeccable et son ambiance chaleureuse !
Découvrez un cadre simple, très agréable avec un charme italien. Nous y avons découvert des produits de qualité que nous ne connaissions pas. Le personnel est chaleureux. Nous y sommes d’ailleurs retournés plusieurs fois.
C’est l’endroit idéal pour une soirée romantique
Un passage indispensable à Paris !
Superbe table sur Paris.
Un lieu accueillant et mignon (évitez d’être proche de la porte pour les courants d’air).
Un menu exquis, excellent, à découvrir.
Bonne proposition de vin pour accompagner les mets.
Nous recommandons fortement !
Nous sommes venus pour un dîner d’affaire, la cuisine est raffinée, l’ambiance est bonne. Les tables sont petits, mais on est à Paris 🤣c’est plutôt normal. Penser à réserver en avance, car les places sont limitées 😃
Notre restaurant préféré de Paris❤️. Et on en fait très régulièrement... Mais La Traboule est toujours notre référence, toujours (même en ayant essayé des [doubles] étoilés...)Tout est parfait. Le cadre, le service, les assiettes...👍🏼Du visuel aux goûts, des cuissons parfaites pour sublimer chaque produits dans son entièreté souvent peu classiques (ris de veau, langue de bœuf, pigeon, escargots, sériole par exemples) c'est toujours une explosion en bouche 🤤. Une atmosphère paisible, bienveillante et une cuisine pleine d'émotions, faite avec de l'amour, de la passion et du cœur... Une équipe au top de chez top ! Bien évidemment à très vite 🙏🏻
Une cuisine très raffinée, avec de succulentes saveurs. Autant un plaisir pour la bouche que pour les yeux ! C'est fin, c'est parfumé, c'est beau, un régal. Le cadre est simple, de bon goût et convivial et le service très agréable.
Une belle table, avec une cuisine raffinée. Je recommande 👌🏼
Un régal !!!!
Le cadre est chaleureux et accueillant.
Plats savoureux aux saveurs finement maitrisées. c'est une explosion en bouche, juste parfait .
![5]( "Recensione")
Avec un nom pareil, on s'attend à un bouchon lyonnais... Et bien pas du tout ! Pas de nappes à carreaux mais une déco moderne et cosy ; pas de serveur truculent, plutôt une équipe qui parle italien ! Et dans l'assiette, non pas des quenelles et autres tabliers de sapeur, mais des plats imaginatifs et très bien exécutés ! Nous avons pris le menu dégustation à 75€. Les tagliatelles de seiche et le ragoût divin qui les accompagnent, sont à tomber. L'asperge en sauce hollandaise et oeufs de poisson est une réussite, tendre à souhait. Le risotto de maquereau présente une très savoureuse combinaison de goûts et textures. La lotte était un peu en retrait, parfaitement cuite mais il manquait un accompagnement avec plus de peps pour la sublimer. Et le dessert, un finger chocolat blanc/coco et glace aux cosses de petits pois, était aussi original que délicieux. Mon seul regret est qu'il n'y ait pas un menu en 7 plats pour pouvoir goûter aussi les viandes 😅 Je devrais y retourner pour cela, mais ce sera avec plaisir !
Petit restaurant, cosy, gastronomique. Le tarifs sont plutôt élevés mais on les plats sont délicieux. Le restaurant est assez petit je conseille de réserver.
Camille Racaud Espinosa
+5
Mon deuxième passage dans ce petit restaurant qui est selon moi une des pépites parisiennes pour un excellent dîner, en amoureux ou entre amis vous ne serez pas déçu.
Le Menu est gourmand, créatif et plein de subtilités tout en restant généreux !
La carte change au gré des saisons, la cuisine est ouverte ce qui ajoute un charme à la Traboule et vous permet de vous régaler en profitant du savoir-faire qui ravie vos papilles! Petites photos qui attestent mon commentaire!
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