J’adore vos éclairs et plus particulièrement vanille noix de pécan qui est devenu ma pâtisserie préférée !!
Certes ils sont plus chers que des éclairs classiques mais la qualité y est !
Mais à ma grande surprise la dernière fois que mon compagnon est venu pour en acheter, il n’y était plus depuis 2 jours... � (a la boutique de Saint Paul à Paris)
Est ce que c’est un retrait temporaire ou définitif??
La première fois je suis restée sur ma faim de "wahou"... c'était bien mais j'en attendais tellement et puis la seconde fois j'ai testé le mascarpone, noisette... et là le "wahou..." enfin ! Je viens de goûter la barlette pistache-framboise et là... "que c'est bon"... la pate sablée, la crème mascarpone pistache sur une compotée de framboise... c'est vraiment bien... le montage est juste parfait et a bien tenu le voyage en train... ce soir ce sera éclair "rouge baiser"...vous êtés un sacré pâtissier M. Adam !
If this is what heaven could possibly taste like, I would become the most religious person that I could. These are the most amazing things one could insert into their mouth.
Merci encore pour votre accueil au sein de la Fabrique, la visite du labo était top et que dire des excellents produits ! Vraiment de la pâtisserie artisanale de qualité et je sais de quoi je parle !
J'ai adoré le concept, les éclairs ingénieux...Tout quoi! Je veux le même à Montpellier. Je suis intéressée! �
Nathalie Cossement-Ceretti
+5
Félicitations pour la bûche de Noel c était un délice !
1ère commande chez vous mais pas la dernière .
Une très jolie boutique bien décorée
Une vendeuse très sympathique et douce . J' ai pris un assortiment d'éclairs . Les garnitures sont bonnes mais je m' attendais à mieux concernant l' éclair que j' ai trouvé un peu sec.
![5]( "Recensione")
Instagram:FrenchFoodParisian
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Créé par Christophe Adam 2012, ancien pâtissier de l’Hôtel de Crillon et de Fauchon. Il a également été sélectionné comme meilleur pâtissier en 2014. Vous y trouverez des saveurs uniques d’éclairs, de chocolats artisanaux et d’autres pâtisseries. Adam, basé son concept sur la pâtisserie “haute couture”, utilise des ingrédients sélectifs pour créer la meilleure expérience d’éclair. Chaque saison, ils ont des goûts particuliers ou les classiques comme L’éclair au citron Yuzu a un goût unique tandis que l’Éclair Chouchou est un mélange de touche traditionnelle et moderne.
Quoi essayer: Eclair Peanut 6 Euro
Created by Christophe Adam 2012, who is a former pastry chef at Hotel de Crillon and Fauchon. He was also selected as the best pastry chef in 2014, In here you can find unique flavors of eclairs, artisanal chocolates, and other pastries. Adam, based its concept on “haute couture” pastry, uses selective ingredients to create the best eclair experience. Each season, they have special tastes or the classics like The Yuzu lemon eclair has a unique taste while Éclair Chouchou is a mix of traditional and modern touch.
What To Try: Eclair Peanut 6 Euro
Très bel accueil de la vendeuse. Les éclairs sont beau et surtout bon. Il y a une multitude de saveurs. Un peu chère mais cela vaux le coût d’essayer.
Un concept inédit et intrigant
Les éclairs citron yuzu sont délicieux et frais. Pas trop sucre et rafraichissant
Je reviendrai tester la version chocolat
La pâte à choux est parfaite
Petit bémol : un petit coin pour s'asseoir et déguster les pâtisseries serait un gros plus
Des éclairs bien aéré, le sucre est bien dosé dans chacune des éclairs
Je vous le recommande !!!!
J’y suis allé dès l’ouverture de la boutique dans le quartier où je vis et je n’ai pas été déçu du tout. Certes le prix est supérieur à celui d’un éclair en boulangerie traditionnel mais la variation des goûts proposés vaut le détour.
Parfait pour un petit goûter d’après midi, ou pour avoir des desserts pour un dîner entre amis, je prends plein de parfums différents et je les découpe en petit afin que tout le monde puisse goûter à tous les parfums.
Allez y si vous êtes dans le coin. Petit bonus avec un service agréable et des employés aimables et patients.
Ça faisait longtemps que je n’y étais pas revenu et ils sont toujours bon, surtout leur maxi éclair parfait pour noël :)))))
Très beau et très bon !
Le caramel beurre salé est vraiment délicieux
Un peu cher tout de même mais pour un petit plaisir de temps en temps ...
Le magasin est propre bien entretenu , la vendeuse n'est pas des plus souriante mais professionnelle et polyvalente .
C'est la deuxième fois que je teste cette enseigne, et je suis une fois de plus conquise !
La première fois, j'ai testé les éclairs aux Galeries Lafayette, et j'ai eu un coup de cœur pour l'éclair noisette et surtout l'éclair Pistache, ils étaient délicieux !
Pour la boutique dans le 4ème, malheureusement il ne restait plus beaucoup de choix à l'heure du goûter mais la vendeuse a été très sympa et a été cherché d'autres éclairs dans l'arrière-boutique.
Accueil souriant de la vendeuse, boutique agréable avec une belle présentation.
Les éclairs donnent envie, et après dégustation je vous recommande caramel beurre salé, chocolat, pistache, citron, fruit de la passion, mangue, etc..
Des éclairs originaux, esthétiques et bons! Je n’ai été que très peu déçue par les produits proposés par cette boutique. Affection particulière à l’éclair au caramel salé, qui est fondant en bouche, avec son glaçage sucré et sa crème d’une douceur..
Le prix est néanmoins excessif pour la taille de l’éclair.
Eclair de genie rue pavé metro saint paul
Super vendeur ce samedi apres midi un vendeur sympa faut le preciser meme avec le masque il est souriant et agreable merci
Avec mon amie J’ai pris passion framboise et vanille pecan partagé entre amie et 15 minutes apres nous somme revenu dans la boutique et j’ai repris des eclairs passion framboise , caramel beurre salé
Un ourson et la boite de crapotes
Honnetement ils sont vraiment tres bon les eclairs le gout revient bien en bouche sans etre trop fort juste bien dosé
Les crapotes a tomber… quand on commence on ne peut que finir la boite en se promenant dans paris et l’ourson guimauve un délice de plus le vendeur a précisé que c est fait avec de la gélatine de poisson donc sain
Sur a déguster et re déguster en ce baladant dans le quartier du marais
Certe cela a un prix mais comme on dit il faut savoir ce faire plaisir de temps en temps
Visuellement tous appétissants, ces éclairs donnent envie. Je vous recommande l’éclair au fruit de la passion, quel chef d’œuvre surtout en été !
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