Loup menù, Paris

Loup Paris - Menu

Most popular

Portion de fromage

Crottin de chavignol, St-Nectaire, tête de moine, camenbert, comté

5.00 €

Tendre filet de bœuf "château" 200g

Sauce Bercy, poivre, grantin dauphinois ou frites maison

31.00 €

Côte de bœuf grillée à la Fleur de sel

Pour 2 personnes. Sauce Bercy, poivre, salade, frites maison, gratin dauphinois

69.00 €

Nems croustillans au camembert AOP

8.00 €

Burrata, tomates, pignons de pins, pesto, mesclun

13.00 €

Entrées

Nems croustillans au camembert AOP

8.00 €

Rillettes maison au romarin

9.00 €

Terrine de foie de volaille maison

9.00 €

Fois gras maison "mi-cuit" au Porto rouge & cgnac

Confit de figue & oignons, fleu de sel

15.00 €

Ceviche de poisson frais

11.00 €

Burrata, tomates, pignons de pins, pesto, mesclun

13.00 €

Salade shitake

Pousses d'épinard, shitake, roquette, œuf mollet, parmesan, huile d'oliv de Nyons

9.00 €

Quinoa lentilles

Quinoa blanc noit rouge, lentille beluga, spaghetti de légumes de saison

8.00 €

Escargots de Bourgogne de Saint-Jean

6 Pièces ou 12 pièces

14.00 €

Bols californiens

Poke bol thon rouge

Taille au choix. Thon rouge mariné sauce soja sucrèe & cébette, riz noir, quinoa, betterave rouge, avocat, graine de sésame

15.00 €

Poke bol saumon

Taille au choix. Saumon mariné sauce soja & miel, riz noire=, cébette, oignon nouveau, quinoa, betterave rouge, avocat, graines de sésame

15.00 €

Poke bol mixte

Thon et saumon

15.00 €

Tartares

Tartare de saumon d'Ecosse aux herbes

Taille au choix

12.00 €

Tartare de dorade royale

Taille au choix. Huille de sésame grillé, mangue, cerfeuil

12.00 €

Petit tartare de crevettes

Fruit de la passion, ciboulette, cébette, échalote

14.00 €

Tartare de bœuf du Limousin

5% de matière grasse

21.00 €

Grandes salades

Salade shitake XL

Pousses d'épinard, shitake, roquette, œuf mollet, parmesan, huile d'oliv de Nyons

16.00 €

Quinoa lentilles XL

Quinoa blanc noit rouge, lentille Beluga, spaghetti de légumes de saison

14.00 €

Salade Caesar XL

Poulet du Périgord et bacon

18.00 €

Sauté de légumes de saison

15.00 €

Salade du moment

17.00 €

Salade d'avocat

Choux kale mariné au sirop d'érable, pickles de légumes, grenade, mélange de gerine torréfiées

17.00 €

Potages

Potage du moment

10.00 €

Soupe à l'oignon

10.00 €

Burgers & sandwichs

Pork buns

Poitrine de porc rôtie, pickles & frites, sauce cacahuètes maison, herbes thaï, crudités

18.00 €

Cheese burger XL

Grosses frites maison, 180g. Viande du Limousin 5% de matière grasse

23.00 €

Bacon burger XL

Grosses frites maison, 180g. Viande du Limousin 5% de matière grasse

25.00 €

Veggie burger

Quinoa, lentilles, tomates confites, farine de Châtaigne, pois chiche, basilic

20.00 €

Le parisien jambon "Prince de Paris"

9.00 €

La terrine

9.00 €

Les rillettes

9.00 €

Mixte

10.00 €

Pâtes & risottos

Lasagnes végétariennes

Légumes de saison, salades mélangée

15.00 €

Risotto aux gambas

19.00 €

Risotto aux champignons

Morilles, champigons de Paris, chitaké

19.00 €

Menu

Menu enfant

Fish & chips maison ou chiken fingers maison ou steak haché du Limousin + sirop à l'eau (grenadine, fraise ou menthe) + boule de glace " Terre Adélice"

12.00 €

Rôtisserie

1/4 Poulet du père Godard

Élevé en plein air 120 jours salade, pomme de terre

23.00 €

Carré de porc Basque 400g

Selon arrivage, salade, pomme de terre

33.00 €

Cochon de lait

Élevé et nouri à la ferme. Salade, pomme de terre

29.00 €

Viandes

Epaule d'agneau confite "6h"

Citron & basilic, légumes verts, pommes grenailles

27.00 €

Véritable steak au poivre

Gratin dauphinois "du Titi Parisien"

27.00 €

Cordon bleu aux deux jambons

"Prince de Paris" & "noir de bigorre", crème de vin blanc, champignons, purée "Grand-mère"

25.00 €

Tendre filet de bœuf "château" 200g

Sauce Bercy, poivre, grantin dauphinois ou frites maison

31.00 €

Fricassée de poulet du Périgord

Morilles & tagliatelle fraîches

24.00 €

Magret de canard aux framboise

Frites de patates douce

25.00 €

Côte de bœuf grillée à la Fleur de sel

Pour 2 personnes. Sauce Bercy, poivre, salade, frites maison, gratin dauphinois

69.00 €

Poissons

Escalope de saumon

Légumes verts, sauce beurre basilic

22.00 €

Filet de cabillaud rôti à la plancha, purée

24.00 €

Poulpe grillé

Tomates confites, pommes de terre à la provençale

24.00 €

Garnitures et supplements

Pommes de terre à la Provençale

5.00 €

Purée maison

5.00 €

Frites maison

5.00 €

Salade verte

5.00 €

Riz basmati

5.00 €

Pommes grenailles

7.00 €

Légumes de saison

7.00 €

Frite de patates douces

7.00 €

Bacon

2.00 €

Jambon "Prince de Paris"

3.00 €

Jambon "Noir de Birgorre"

5.00 €

Œuf poché

3.00 €

Demi avocat

3.00 €

Fromages & desserts

Portion de fromage

Crottin de chavignol, St-Nectaire, tête de moine, camenbert, comté

5.00 €

Pavlova

9.00 €

Cheese cake I love L.A

10.00 €

Granola maison

Yaourt, miel ou coulis

8.00 €

Crème brulée à la vanille bourbon

8.00 €

1 Boule de glace "terre adélice"

Thé vert Matcha, tomate basilic, miel romarin, pain d'épice, amande douce, chocolat, citron, valille, café, cassis, fraise

3.00 €

Milkshake "terre Adélice"

Coupe Melba fruits de saison

12.00 €

Carrot cake à la farine de châtaigne

5.00 €

Riz au lait vanille cannelle

Coulis de fruits rouges, graines de chia

8.00 €

Moelleux aux 2 chocolats

Crème anglaise à la pistache

9.00 €

Crumble du chef

9.00 €

Graine de chia

Lait d'amande crèmeux aux framboises acidulées

8.00 €

Belle salade de fruits frais maison

Sirop infusé, menthe, anis étoilé, vanille

9.00 €

Dessert du moment

11.00 €

Café gourmand

9.00 €

Modifiers

Crottin de chavignol

St-Nectaire

Tête de moine

Camembert

Comté

Thé vert Matcha

Tomate basilic

Miel romarin

Pain d'épice

Amande douce

Chocolat

Citron

Vanille

Café

Cassis

Fraise

Crème

2.00 €

Thé

2.00 €

Gratin dauphinois

Frites maison

Fish & chips maison

Chicken fingers maison

12.00 €

Steak haché du Limousin

Sirop grenadine

Sirop menthe

Sirop fraise

Petit

Grand

10.00 €

Normal

Maxi

7.00 €

6 Pièces

12 Pièces

12.00 €