Spécialité alsacienne, brioche imbibée d'un sirop à la fleur d'oranger, parfum au rhum, raisins imbibés au rhum, orange confite et amandes effilées
3.5 €
Chouquettes
6 Pièces
2.9 €
Bressane
Brioche cuite au beurre demi sel imbibée d'un sirop au zeste d'orange
4.2 €
Brioche vanille caramel
Brioche à la fleur d'oranger, crème vanille de Madagascar, caramel salin à la vanille et streusel
4.2 €
Brioche feuilletée citron vert
Brioche feuilletée parfumée au zeste de citron vert, glaçage au jus de citron vert décoré avec de la poudre de citron vert, lamelles de citron vert confit
4.3 €
SALÉS
Quiche au poulet
Pâte feuilletée, suprême de poulet fumé, pommes de terre et oignons - 250 g
8.5 €
Focaccia individuel
Pain focaccia au parmesan, bresaola, pesto, basilic, tomates cerises, tomates confites, mozzarella, roquette, copeaux de parmesan, pignons de pain torréfiés et olives noires à la grecque - 250 g
Boite de 4 financiers : amande, vanille et fleur de sel
9 €
Terrier lait
5 Chocolat au lait 32,7% de cacao mini, sucre, poudre de lait entier, beurre et pâte de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille, amande et riz soufflé
12 €
Terrier noir
5 Chocolat de couverture foncé 63% de cacao mini, sucre, poudre de lait entier, beurre et pâte de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille, amande et riz soufflé
12 €
Terrier duo
1 Chocolat de couverture foncé 63% de cacao mini et 1 chocolat au lait de 32,7% de cacao min.
4.9 €
Moelleux au chocolat fruits secs
Biscuit moelleux au éclat de gruée de cacao, ganache au chocolat noir, lait et fleur de sel, fruits sec torréfiés (amandes, noisettes et noix de pécan) et enrobage au chocolat au lait brisure de grué de cacao
9 €
Boite de thé Suave
Jardin Feuilles de thé vert aux fruits rouges vanillés
12 €
Financier noisette
Financier noisette
6.8 €
Confiture fraise verveine
Confiture à la fraise et à l'huile essentielle de verveine
9.8 €
Confiture framboise estragon
Confiture à la framboise aromatisée à l'estragon
9.8 €
Clafoutis aux framboises et à la rhubarbe individuel
Clafoutis aux framboises et à la rhubarbe cuites
6.8 €
PATISSERIES
Merveille sans gluten individuel
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage chocolat, éclats de chocolat noir et noisettes
7.5 €
Merveille sans gluten (4/5 personnes)
Pour 4 à 5 personnes
32 €
Merveille 6/8 personnes
Mousse légère au chocolat au lait, praliné noisette à la fleur de sel, meringue craquante, glaçage au chocolat, éclats de chocolats noir et Noisettes
48 €
Tarte citron vert - shiso individuel
Pâte sucrée vanille amande et fleur de sel, agar citron vert shiso, meringue craquante, crémeux et nappage citron vert shiso et zeste citron vert
5.8 €
Tarte citron vert - shiso (4/5 personnes)
Pour 4 à 5 personnes
28 €
Chouquette crème vanillée
Pâte à choux, crème légère à la vanille, caviar de vanille, poudre de vanille et sucre glace
7.5 €
Tarte myrtilles individuelle
Pâte sucrée, vanille, amande et fleur de sel, crème d'amande à la myrtille, agar framboise cassis, crémeux vanille, myrtilles fraiches et shiso poupre
7.5 €
Tarte myrtilles 4/5 personnes
Pâte sucrée, vanille, amande et fleur de sel, crème d'amande à la myrtille, agar framboise cassis, crémeux vanille, myrtilles fraiches et shiso poupre