Auberge De Flora menù, Paris

Auberge De Flora Paris - Menu

Entrée

Velouté de potiron, dès de foie gras, julienne de magret fumé

12 €

Tempura de gambas, calamars, sauce Caesar

13 €

Gratin de gnocchi, crème de gorgonzola noisette

10 €

Poulpe et légumes grillés, vinaigrette piquillo’s, persillade

12 €

3 œufs coque truffe, mouillettes au beurre truffé

18 €

Plat

Croque-Monsieur de l’Auberge: crème de truffes, mortadelle et mozzarella truffe gratinés, mesclun

19 €

Risotto aux truffes noires du Mont Ventoux

38 €

Filet de bar, légumes grillés, huile vierge

22 €

Filet de bœuf rôti, gratin de macaroni parmesan, jus poivré

29 €

Bavette aux échalotes pommes grenaille, champignons

18 €

Burger d’agneau aux olives, légumes grillés, mozzarella bufflonne fondue, frites

19 €

Magret de canard rôti, jus estragon Séchuan, pommes dauphine

21 €

Dessert

Petit pot de crème au thym, Madeleine au miel

8 €

Baba au rhum, fruits du moment, Chantilly vanillée

8 €

Desserts tapas de l'auberge

8 €

Tarte chaude chocolat caramel noix de pécan glace Nutella

8 €

Ananas rôti miel vanille, sorbet mangue, crumble châtaigne

8 €

Riz au lait vanille, cannelle, badiane et caramel beurre salé

8 €