Boukhara Trevise menù, Paris

Boukhara Trevise Paris - Menu

Forret

Salade atchik-tchutchuk (tomates, oignons et poivre noir)

Salade atchik-tchutchuk (tomates, oignons et poivre noir)

6.5 €

Salade tamerlan (aubergine grillée, tomate, concombre, oignons, fromage feta, épices de la montagne)

Salade tamerlan (aubergine grillée, tomate, concombre, oignons, fromage feta, épices de la montagne)

8 €

Samsa (potiron, épinard ou agneau)

Samsa (potiron, épinard ou agneau)

7 €

Hovedret

Mantis à l'agneau ou végétariens (grands raviolis cuits à la vapeur)

Mantis à l'agneau ou végétariens (grands raviolis cuits à la vapeur)

7.5 €

Plov (plat traditionnel ouzbek à base de riz, agneau, carotte, pois chiches, parfumé aux épices)

Plov (plat traditionnel ouzbek à base de riz, agneau, carotte, pois chiches, parfumé aux épices)

13 €

Qavurma lagman (longues nouilles préparées à la main, sautées avec de petits morceaux d'agneau, délicieusement parfumées avec des épices)

Qavurma lagman (longues nouilles préparées à la main, sautées avec de petits morceaux d'agneau, délicieusement parfumées avec des épices)

16 €

Dessert

Chak-chak (gâteau croquant au miel et aux noix, particularité d'Asie centrale)

Chak-chak (gâteau croquant au miel et aux noix, particularité d'Asie centrale)

7 €

Gâteau Emir de Boukhara (spécialité du Chef, pâte feuilletée aux raisins, noix et miel)

Gâteau Emir de Boukhara (spécialité du Chef, pâte feuilletée aux raisins, noix et miel)

7 €

Coupe Samarkand (2 boules de glace, fruits frais et coulis de chocolat et caramel)

Coupe Samarkand (2 boules de glace, fruits frais et coulis de chocolat et caramel)

7 €