Jazz Café Montparnasse menù, Paris
Jazz Café Montparnasse Paris - Menu
Formule Dîner + Concert
Entrée/Plat/Dessert *
55 €
Entrées
Carpaccio de bœuf, condiment moutarde & miel, frisette
Tentacules de poulpe caramélisés, patozzo au parmesan & huile de noix
Blettes farcies aux champignons, mousseline de céleri
Plats
Veau fondant à la chapelure de Serrano, gaufre de pomme de terre & guacamole meringué
Bar de ligne, émulsion de bergamote & laurier, petits légumes & coulis de coriandre
Timbale de légumes de saison
Desserts
Dôme de mousse vanille & amande, cœur fruits rouges & hibiscus
Pavé au chocolat Guanaja 70\\%, ganache montée à la cacahuète, éclats de cacahuètes caramélisées & coulis chocolat-caramel
Assortiment de fruits frais
Boissons
Demi-bouteille d'eau
7 €
Café
3.2 €