Fromage frais vénézuélien PAISA, morceaux d’avocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.00 €
Formule Ají Dulce : la pabellón
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de haricots noirs et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.50 €
Formule Ají Dulce : la sifrina
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.50 €
Formule Ají Dulce : la pelúa
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.50 €
Formule Ají Dulce : la reina pepiada
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.50 €
Starters
Tostones con Queso
Chips de plantain vert légèrement salées avec topping de fromage frais vénézuélien râpé et sauce maison au choix.
4.00 €
Yuca
Bâtonnets de manioc légèrement salés et sauce maison au choix.
4.00 €
Caraotas
Haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes avec topping de fromage frais vénézuélien.
4.00 €
Formule Ají Dulce
Formule Ají Dulce : la queso especial (veggie)
Fromage frais vénézuélien PAISA, morceaux d’avocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.00 €
Formule Ají Dulce : la pabellón
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de haricots noirs et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.50 €
Formule Ají Dulce : la sifrina
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.50 €
Formule Ají Dulce : la mulata (vegan)
Avocat frais en tranches, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.00 €
Formule Ají Dulce : la dominó (veggie)
Fromage frais vénézuélien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.00 €
Formule Ají Dulce : la pelúa
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.50 €
Formule Ají Dulce : la reina pepiada
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
13.50 €
Formule super Ají Dulce
Formule super Ají Dulce : la queso especial
Fromage frais vénézuélien PAISA, morceaux d’avocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
15.00 €
Formule super Ají Dulce : la pabellón
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de haricots noirs et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten.
15.00 €
Formule super Ají Dulce : la sifrina
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten.
15.00 €
Formule super Ají Dulce : la mulata (vegan)
Avocat frais en tranches, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
14.50 €
Formule super Ají Dulce : la dominó (veggie)
Fromage frais vénézuélien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
14.50 €
Formule super Ají Dulce : la pelúa
Le bœuf façon vénézuélienne. Bavette effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
15.00 €
Formule super Ají Dulce : la reina pepiada
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten.
15.00 €
Salsa maison
Guasacca
Sauce traditionnelle à l’avocat préparé aux herbes fraîches - 3cl
1.00 €
Salsa picante
Sauce légèrement pimentée au piment antillais - 3cl
1.00 €
Boissons
Evian
50cl
3.50 €
St. Pellegrino
50cl
3.50 €
Jus d'annas Caraïbos
33cl
3.50 €
Jus de goyave Caraïbos
33cl
3.50 €
Bière Originale Bapbap (blonde artisanal)
33cl. Bonde artisanal
6.50 €
Bière Originale Bapbap (blanche artisanal)
6.50 €
Suppléments
Queso blanco : fromage frais vénézuélien
1.00 €
Queso amarillo : fromage gouda râpé
1.00 €
Tajadas : tranches de plantain frites
1.00 €
Caraotas : des haricots noirs à l’intérieur de votre arepa
1.00 €
Accompagnements
Tostones con Queso : chips de plantain vert légèrement salées avec topping de fromage frais vénézuélien râpé.
Yuca : bâtonnets de manioc légèrement salés.
Caraotas : haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes avec topping de fromage frais vénézuélien.
Sauces
Guasacaca : sauce traditionnelle à l’avocat préparé aux herbes fraîches - 3cl
1.00 €
Picante : sauce légèrement pimentée au piment antillais - 3cl