Soupe au lait de coco, nouilles de riz, champignons et herbes fraîches. Suppléments recommandés : œuf thé noir & soja, poulet.
12 €
🥬Curry Vegan
Légumes de saison et lentilles, pâte de curry maison, riz coco et herbes fraîches. Supplément recommandé : Tofu mariné.
10.5 €
Bol de riz
Avec des herbes mélangées, des échalotes frites et du sésame.
4.5 €
☀️ Summer of 💚 - Assiettes a partager
Bunlycious Veggie
Comme un "bo bun". Salade de nouilles de riz, concombre, carrotte, ananas, nuoc mama, sesame et cacahuetes. Notre obsession de l'etre.
11 €
Bunlycious Porc
Comme un "bo bun". Salade de nouilles de riz, porc hache, concombre, carrotte, ananas, nuoc mama, sesame et cacahuetes. Notre obsession de l'etre.
13.5 €
Vietnamese Fried Chicken (VFC): 1 piece
1 x Pilon de poulet frit buttermilk maison, sauce menthe yahourt + Asian coleslaw
6 €
Vietnamese Fried Chicken (VFC) : 2 pieces
2x Pilon de poulet frit buttermilk maison, sauce menthe yahourt + Asian coleslaw
11 €
Balls of Fire 4pc
Boulettes de porc à la pâte de laksa, mayonnaise sriracha • avec kimchi + 5
9 €
Balls of Fire - 6 pieces
Boulettes de porc à la pâte de laksa, mayonnaise sriracha • avec kimchi + 5
12 €
Modifiers
Sambal Vegan
1.5 €
Sriracha Ginger
1 €
+ Tea Egg
3.5 €
+ Achar
4 €
+ Kimchi
5 €
+ Poulet
3.5 €
Vietnamese Fried Chicken 1 piece
Vietnamese Fried Chicken. Poulet (filet) frit mariné keffir et buttermilk env. 7 pièces + 3 sauces : mayo sriracha, sambal et yaourt menthe
6 €
Balls of Fire - 4 pieces
Boulettes de porc à la pâte de laksa, mayonnaise sriracha
9 €
🥚 Accompagnements / Sides 🥙
Extra Tea egg
Oeuf mariné tea/soja/épices
3.5 €
Extra Achar
Curried Pickles
4 €
Kimchi
Daikon Kimchi is Summer. Radis blanc en des fermentes et marines. Spicy!
5 €
Sauces Sriracha & Ginger
Signature The Hood Paris
1 €
Sambal Vegan
Sauce piquante maison, vegan.
1.5 €
Extra Poulet
Poulet fermier des Landes poché, gingembre
3.5 €
Extra Champignon
Champignon Paris mariné soja/sesame
4 €
🌯 Banh Mi 🥖
🍗Banh mi Poulet
Poulet fermier des Landes poché, gingembre et ail, pandan, mayonnaise sirracha, pickles et coriandre.
9 €
🔥🔥Banh mi Porc
Porc hache au laksa, mayo sriracha, herbes fraîches, coriandre, pickles de carottes.
9 €
🍆 Banh Mi Aubergine
Aubergines rôties soja, mayo tofu/ail, coriandre, pickles
9 €
🍰 Desserts 🍦
💚 Chiffon au Pandan
Signature of The Hood Paris
6 €
💚 Kaya Cotta Vegan
Kaya panna cotta (New on our summer menu !).
6 €
🍫 Epicerie 🧂
Sriracha Bottle
Signature sauce of The Hood Paris, 250g, DLC 1 mois
10 €
Ginger Condiment
Confit ail/ gingembre, 250g DLC 1 mois
11.5 €
Sambal Vegan
Indonesian condiment maison epice, 180g
11.5 €
Sambal Non Vegan
Indonesian condiment maison epice (crevette pate), 180g
12 €
Golden milk Syrup
A base de lait de coco, curcuma, gingembre, eau de rose, clou de girofle. Le remede ayurvedique parfait ! Add Milk (cold or hot) from your office or home ! 250 ml/ Good for 6-8 cups. Keeps 2 weeks.
11.5 €
Chai Syrup
Our house made Chai Syrup, for home or office use! Add milk of your choice (hot or cold). 250g. Makes 6-8 cups
12 €
🍻 Bières artisanales 🍺
Tsingtao
Classic !
4 €
Bendorf White IPA
D’une belle robe dorée, A l’ombre des pensées est une bière de blé mettant en avant la richesse du houblon. D’une amertume sèche et franche, elle est très fruitée et légèrement acidulée. Une bière très rafraîchissante tout au long de l’année.
6 €
Icauna
Icauna est une bière artisanale blonde houblonnée de type Pale Ale brassée avec de l'orge de la ferme du Domaine de Vaumorin où se situe la brasserie. Elle a été concoctée par la Brasserie Popihn (située à Vaumort dans l'Yonne) avec les houblons Citra et Mosaic.
6 €
Sleeping Lemons
Presse-Passion est une bière artisanale fruitée et acidulée de style Sour Ale brassée avec du fruit de la passion par la Brasserie du Grand Paris (Ile-de-France).
6 €
Broken Dream
Stout; Nez sur le chocolat, café et fruits confits