Siamin menù, Paris
Siamin Paris - Menu
Most popular
Mangue fraiche
12.00 €
Som tam phak
Salade de papaye verte
11.00 €
Ananas
9.00 €
Pad thai
Nouilles de riz sautées aux crevettes
12.00 €
Bobun
Salade de vermicelles de riz, crudités, boeuf sauté et nems au poulet
15.00 €
Poisson
Filet de bar grillé à la citronelle
24.00 €
Filet de bar à la vapeur au gingembre
24.00 €
Filet de bar à la vapeur au citron vert
24.00 €
Plaa plaw wan
Bar à la sauce aigre douce
25.00 €
Hamok plaa
Papillote de cabillaud mariné cuit dans sa feuille de bananier
19.00 €
Saumon au citron vert
19.50 €
Saumon chuchi
Saumon grillé à la sauce chuchi
19.50 €
Kung phikthai
Poêlée de gambas au sel et au poivre noir
25.00 €
Kung van
Gambas sautées au caramel
25.00 €
Kung chuchi
Gambas à la sauce curry et lait de coco
25.00 €
Kung pad kha pao
Gambas sautées au basilica
25.00 €
Kung enchantées
Gambas grillées dans une marinade sucrée
25.00 €
Viandes
Bœuf siamois
Bœuf sauté au basilic et lait de coco
19.00 €
Khatiem nua
Bœuf sauté à l'ail
19.00 €
Sua long hai "larmes du tigre"
Entrecôte grillée avec sa marinade de piments séchés et d'herbes
22.00 €
Satay royal
Assortiment de brochettes de bœuf, de poulet et d'agneau
22.00 €
Gigot d'agneau au poivre vert frais
21.00 €
Agneau façon chiang mai
Gigot d'agneau à la citronnelle et feuille de citron kaffir
21.00 €
Kaeng massaman pea
Curry massaman de gigot d'agneau à la cacahuète
21.00 €
Nam man hoy nua
Filet de boeuf caramélisé à la sauce d'huitre
26.00 €
Volailles
Kaeng ped
Curry rouge de canard à l'ananas
19.00 €
Ped chuchi
Filet de canard grillé à la sauce curry et lait de coco
19.00 €
Ped rôti
Canard rôti aux prunes et aux nèfles
21.00 €
Kai pad king
Poulet sauté au gingembre frais
16.00 €
Kai pad kha pao
Poulet sauté au basilic et aux poivrons
16.00 €
Kaeng kiew kai
Curry vert de poulet
16.00 €
Kai pad tak khai
Poulet sauté à la citronnelle
16.00 €
Accompagnements
Riz parfumé à la vapeur
3.50 €
Riz gluant
4.50 €
Riz siamois
Riz sauté au crabe
6.50 €
Riz phak
Riz sauté aux légumes
6.50 €
Riz saparod
Riz sauté à l'ananas frais et crevettes
12.00 €
Légumes de saison
8.50 €
Pad thai
Nouilles de riz sautées aux crevettes
12.00 €
Vermicelles et crevettes sautés au curry
15.00 €
Brocolis sautés ou à la vapeur
8.50 €
Cuisine vegetarienne
Por pia phak
Nems aux legumes
9.00 €
Som tam phak
Salade de papaye verte
11.00 €
Raviolis aux légumes à la vapeur
9.00 €
Bobun veggie
Salade de vermicelles de riz, crudités, légumes croquants sautés et nems aux legumes
15.00 €
Tofu pané
14.00 €
Soupe chiang mai
Soupe de légumes et vermicelles à la citronnelles
9.00 €
Kaeng kiew phak
Curry vert de légumes et tofu
14.00 €
Phak pad kha pao
Mélange de légumes au basilica
14.00 €
Aubergine grillée à l'huile de sésame
12.00 €
Pad thai phak
Nouilles de riz aux légumes
10.00 €
Salades
Som tam plaa
Salade de papaye verte et son filet de bar marine
17.00 €
Laab dip
Tartare de boeuf aux mille épices thaïes
15.00 €
Laab saumon
Saumon cru mariné aux mille herbes du marché sur son lit de salade
17.00 €
Yam nua
Salade de boeuf grillé à la citronnelle
13.00 €
Yam wun sen
Salade de vermicelles aux fruits de mer
16.00 €
Yam saparod
Salade d'ananas frais et fruits de mer
16.00 €
Bobun
Salade de vermicelles de riz, crudités, boeuf sauté et nems au poulet
15.00 €
Bobun coco
salade de nouilles UDON, crevettes avec sa sauce parfumée au lait de coco et nems au poulet
17.00 €
Laab ped
Salade de magret de canard grillé et d'asperges à la vinaigrette de mangue
16.00 €
Salade de cœur de palmier et crabe
16.00 €
Entrees
A la découverte du siam (2 pers)
Assortiment d'entrées servies sur un plateau
30.00 €
Por pia kung
Nems croustillants aux crevettes
12.00 €
Kai satay
Brochettes de poulet à la sauce satay
11.00 €
Thod man plaa
Médaillon de poisson aux petits legumes
11.00 €
Raviolis à la vapeur aux crevettes
11.00 €
Louam vapeur
Assortiment de raviolis à la vapeur
18.00 €
Raviolis croustillants aux crevettes
11.00 €
Kung sum
Crevettes marinées au jus de citron vert et lait de coco
16.00 €
Kung chup
Crevettes panées au sesame
16.00 €
Kai baitey
délicieux poulet mariné aux mille épices enrubannées dans les feuilles de baitey
11.00 €
Soupes
Tom yam kung
Soupe de crevettes à la citronnelle
11.00 €
Tom kha kal
Soupe de poulet et galanda au lait de coco
11.00 €
Velouté d'asperge et de crabe
12.00 €
Velouté d'épinard de crabe
12.00 €
Soupe du "marché flottant" (2 personnes)
Soupe de fruits de mer
24.00 €
Dessert
Flan au coco
7.00 €
Riz gluant à la mangue
12.00 €
Perle de coco
7.00 €
Fruits
Mangue fraiche
12.00 €
Ananas
9.00 €
Salade de fruits exotiques
11.00 €
Litchis au sirop
7.00 €