Calibré Huîtrerie menù, Paris

Calibré Huîtrerie Paris - Menu

Entrée

Carpaccio de poulpe au yuzu

11 €

Bulots gratinés au beurre beillevaire aux algues

8 €

Bouchées de concombre sublimées à l huitre

12 €

Plat

Huîtres espuma au cidre breton

7 €

12 huîtres n°3 creuses de Cancale

29 €

Homard brioché, purée de saison Maison

23 €

Dessert

Mochis (thé vert, passion ,cerise sakura ou chocolat coco)

8 €

Gâteau au chocolat (Marylou)

8 €

Carpaccio d'ananas infusé au romarin

8 €