Posticino proprio carino in pieno Batignolles. Serve planche di formaggi, salumi o foie gras accompagnati da buon vino. Il locale é piccolo e affollato e quindi rumoroso. Tutta la clientela é under-40. I due titolari sono veramente premurosi
Probablement l'un des meilleurs spot de Paris pour prendre un verre et déguster des vins et des planches savoureuses !
Je recommande vivement :)
Endroit trés sympa et chaleureux nous avons dégusté vin rouge et avons eu le plaisir de profiter d'une jolie planche avec diverses charcuteries ( tartare de filet mignon, jambon de Bayonne, saucisson artisanal,...) ainsi qu'une dégustation de fromages; un lieu très agréable pour s'y retrouver entre amis.
L'endroit est simple, épuré, chaleureux. Tout est bon et les personnes sont cool ! Exactement ce que je recherchais ! Je reviendrai !
Très très bonne qualité du vin et de la charcuterie (filet mignon !!!), ambiance zen et chaleureuse, Thomas, Martial et Alioune sont adorables... Réservez en avance et venez nombreux :)
De la charcuterie, du fromage et du vin ! Voilà une description simpliste de ce qui se cache vraiment à l'Etabli. Des charcuteries de notre terroir choisis finement (mention spéciale pour le filet mignon de porc fumé avec sa moutarde à la violette), des fromages plus originaux que connu (dont une selection anglaise très intéressantes) et des vins en agriculture raisonnée (de Lapalu à Stéphan tout en passant à travers l'Italie). Je le conseil les yeux fermés !
Excellent bar à vin. Laissez-vous guider et vous découvrirez de bons vins régionaux.
Pour accompagner vos verres, de bonnes planches vous seront proposées. Le staff est super sympa, la webradio diffuse de la bonne musique. La déco est top. Bonne ambiance ( on y a même tourné une scène du bureau des légendes)
Super bar à vin et tapas dans le 17ème. L’ambiance est chaleureuse, les vins sont variés.
Nous pris le vin rouge Beaujolais, Domaine Laura Lardy-Gourde A Gamay. Excellent ! La planche mixte à partager est bien garnie et les produits de qualité. En plus le personnel est sympa, alors je recommande.
un 10/10 pour ce bar à vins de quartier !
les vins et fromages sont délicieux, et l’accueil est plus que chaleureux ! y aller les yeux fermés 👌
![4]( "Recensione")
Un bel endroit, les vins et les charcuteries / fromages y sont très bons. C’est un lieu agréable, confiné, loin du brouhaha et de la gentrification. Cet établissement a une histoire, un désir de servir une sélection de produits de qualité et s’attelle à faire travailler des producteurs avec une certaine éthique.
J’ai adoré venir déguster des vins pendant toutes ces dernières années, accueillie par une équipe de gens originaux, doux, parfois tout en asymétrie, et où le temps ne presse jamais et la blague toujours la bienvenue.
Toutefois, je note un bémol survenu très récemment : le recrutement d’une jeune serveuse ayant un sens de l’accueil fort désagréable : sourire au départ, grimace qui s’ensuit dès que sa suggestion de vin ne convient pas et que je demande autre chose (c’est quand même le principe de l’établissement, de goûter des vins et de travailler à comprendre ce qui va convenir au client), pour terminer par un encaissement sans aucune formule de politesse ni un au revoir...! Et je passe les incitations à consommer répétées, en même temps qu’elle interrompt les discussions des clients sans ménagement...
Inédit dans cet établissement, où le patron est d’une gentillesse évidente et les précédents serveurs tous plus agréables les uns que les autres. Un réajustement serait le bienvenu!
Cosy et authentique, avec de la charcuterie de qualité et de tres bons vins.
Petit hic, beaucoup de produits a la carte n’étaient plus disponible.
Magnifique endroit pour malotrus ; qui ne peuvent se résoudre à tirer un trait sur leur histoire. ( S4-10, bureau des légendes : les fans reconnaîtront)
Une ambiance, un décor, le vin, la charcuterie, le fromage … et j en passe tout est vraiment parfait !
Ils sont chaleureux et avenants et surtout passionnés !
Un gros plus pour le fondant au chocolat qui même quand nous n’avons plus faim est juste divin !
Merci merci à tous
Une adresse incontournable dans le quartier
Mention spéciale au service et recommandation des vins
Ambiance authentique et conviviale
Allez y !
Bar à vin très sympa, authentique. Très bons conseils sur les vins, j'y ai découvert un Mâcon Cruzille que j'ai commandé après ma visite à l'Etabli. Bonnes planches de charcuteries / fromage. Attention, les places ne sont pas légion :)
Excellent moment passé à l'établi, la sommelière est très sympa, super compétente et la sélection de vin est superbe. Planches généreuses et succulentes. Je reviendrai !
Fromages et charcuteries corse absolument fantastiques. Vins somptueux. Tout cela tenu par des patrons chaleureux qui colorent l'atmosphère de ce lieu, le rendant particulièrement convivial. Cet espace fait mon bonheur à chaque fois que je retourne à Paris. Il me tarde d'être au 5 août !
Très satisfaite de ce dîner à l’établi ! Les tartines salées étaient excellentes avec de vrais bons produits frais.
Mais le plus du plus de cet endroit réside dans les conseils du serveur en termes de vin. On sent qu’il connaît son boulot et qu’il aime ça.
Nous sommes ravis et reviendrons pour tester le Brunch du Dimanche qui nous a fait de l’œil !
On est passé par hasard et on ne regrette absolument pas d'être venus!
Endroit super charmant, pas de carte de vins, on vous conseille, les verres sont tous au même prix (6.5). Ils proposent également des planches à partager et des plats. Je recommande vivement !
Excellente adresse, personnel aux petits soins et fins connaisseurs de leurs produits. Vin, fromage et charcuterie de qualité. Penser à réserver car c’est pas bien grand ! Deco fait de seconde main très bien agencée. Ambiance chaleureuse. Je recommande !!!
Seul bémol, c’est un peu cher et le prix des bouteilles de vin manquent de visibilité ; sauf erreur ils n’ont pas de cartes de vin et ils vous font recommandation et vous donnent les prix oralement. Parfois difficile de tout retenir :-s
Enfin un bar à vins digne de ce nom ! Un bar où les planches de charcuteries ou de fromages sont bien fournies et succulentes. Petit plus pour la sommelière, pertinente et calée 👌🏽👌🏽 (et playlist au top)
Produits de qualité ! Lieu chaleureux, service agréable. Bonne cave et bons conseils. Droit de bouchon à 7€, ce qui vous laisse la possibilité d'apporter votre propre bouteille. Compter 18 euros pour une planche mixte.
Sélection de vins divins, Produits locaux délicieux et accueil exceptionnel ! Le meilleur des bars à vins…
Une véritable petite perle!
Des produits de qualité, on nous explique la provenance de chaque produit ce qui est très agréable!
Un personnel souriant et attentionné!
J'adore le menu du midi avec la soupe, le jus frais (centrifugé) et la salade! et le soir un petit verre de vin avec une planche mixte ou une burrata à la truffe... un véritable régal!
Un rapport qualité/prix très intéressant!
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