Ricci menù, Paris
Ricci Paris - Menu
Antipasti 🥓
Pizzetta luciano
Pizzetta crème de truffe, vieux parmesan, pétales de champignons et ciboulette
10 €
Pizzetta veratina
Pizzetta tomate san Marzano, mozzarella di bufala, basilic & roquette
8 €
Griglia
Légumes grillés au four et huile d'olive
8 €
Antipasti gigantico
Pour partager : Belle Burrata des Pouilles, charcuteries Italiennes, légumes grillés Maison et Roquette
16 €
Palourdes
Belle assiette de palourdes sautées au beurre d'ail
11 €
Foccacia
Pain cuit au four à pizza, ail & huile d'olive
4 €
Tavolozza
Assortiment de charcuteries Italiennes
7 €
Big carpaccio 👩🍳
Bresaola
Boeuf séché, parmesan, tomates cerises, champignons crus & roquette
16 €
Manzo
Boeuf cru, tomates cerises, parmesan et roquette
14 €
Truffo
Boeuf cru, condiment truffe noire, huile d'olive, petales de champignons, parmesan et roquette
18 €
Giardino
Boeuf cru, légumes grillés, burratina & roquette
20 €
Miami
Boeuf cru, avocat, piment jalapeno, coriandre, oignons rouges, citron vert et roquette
16 €
Mozzzzza 😋
Burrata pugliese, 250g
Grosse mozzarella des pouilles au coeur crémeux, aubergines confites et huile d'olive fumée
16 €
Burrata piemontese, 250 g
Grosse mozzarella des pouilles à la truffe, Coppa, champignons crus & roquette
19 €
Caprese
Tomates cerises, mozzarella di bufala AOP & pesto
11 €
Bufala & parma
Jambon de Parma affiné 24 mois & Mozza di Bufala
14 €
Stracciatela
Coeur de burrata, tomates cerises, huile d'olive poivrée
12 €
Brooklyn mozza stick
Gros beignets de mozzarella maison, sauce tomate/basilic
8 €
Insalata 🥗
Rucola
Roquette, champignons crus, tomates cerises, parmesan reggiano et poudre de noisette
11 €
Roma
Roquette, jambon de Parma 16 mois, artichauts confits, mozzarella di Bufala & tomates cerises
16 €
Caesar
Salade iceberg, poulet grillé, artichauts marinés, copeaux de parmesan, croutons & sauce caesar maison
16 €
Parigi
Roquette, burratina truffée, jambon blanc, champignons crus & rotis
18 €
Cobb
Salade iceberg, poulet grillé, bacon italiano, gorgonzola, avocat & tomates cerises
16 €
Toscana
Roquette, burratina, artichauts marinés, tomates, légumes grillés au four
16 €
Pizza rosso 🍕
Ricci's
Tomate, mozzarella, roquette, tomates cerises, burrata à la sortie du four & balsamic
18 €
Margherita
Tomate, mozzarella & basilic
10 €
Le vera margerita
Tomate, mozarella di bufala & basilic
12 €
Queen regina
Tomate, mozzarella, jambon & champignons
13 €
Stagione
Tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, aubergines gratinées, artichauts marinés
15 €
Mulberry 🌶
Tomate, mozzarella & NY pepperoni (salami épicé)
13 €
Calzone
Tomate, mozzarella, jambon cuit, œuf & pesto
15 €
Napoletana
Tomate, mozzarella, anchois, olives noires & câpres
14 €
Tonno
Tomate, mozzarella, thon à l'huile d'olive, olives noires & œuf miroir
15 €
Vito
Tomate, mozzarella, aubergines gratinées, coppa & Parmesan Reggiano
15 €
Verdi
Tomate, mozzarella, roquette, artichauts confits, tomates cerises & aubergines gratinées
15 €
Sophia
Tomate, mozzarella, parmesan reggiano, roquette & jambon de Parma
16 €
Cicciolina 🌶🌶
Tomate, mozzarella fumée, salami piquant, oignons rouges et piments jalapeno
16 €
Pizza bianco 🍕
Bianca
Quattro formaggi : crème, mozzarella, gorgonzola, Provolone & parmesan reggiano
14 €
Nova
Crème de truffe d'été, mozzarella, bresaola, cœur de burrata à la sortie du four
19 €
Cocorico
Crème, mozzarella, poulet grillé, champignons, œuf miroir, oignons rouges & parmesan reggiano
15 €
Calzone truffata
Crème de truffe, mozzarella, bresaola & parmesan
18 €
Salmonita
Crème, mozzarella, saumon fumé, citron, oignons rouges & pesto
16 €
Risotto et ravioli 🍚
Risotto pollo
Risotto au parmesan reggiano, poulet au basilic, tomates cerises & champignons
16 €
Risotto funghi
Risotto à la truffe noire, champignons rissolés & ciboulette
20 €
Francese
Ravioles du Royans "Label Rouge", parmesan reggiano comté, emmental & crème de ciboulette
17 €
Risotto scampi
Risotto au citron, crevettes sautées et champignons à l'ail
18 €
Tartufo
Raviolis de Truffe Bianchetta, copeaux de champignons et crème de truffe
22 €
Pasta 🍝 et lasagna
Little Italy meatballs 🌶
Linguine, boulettes de bœuf au parmesan, sauce tomate épicée & basilic
16 €
Pesto genovese
Linguine al pesto genovese : basilic, ail, pignons torréfiés & parmesan reggiano
15 €
Arrabiata 🌶🌶
Pour les amateurs de PIMENT !!! Rigatoni, sauce tomate épicée au basilic
14 €
Gorgonzola
Gnocchi, crème de gorgonzola, noix & parmesan
17 €
Vongole
Linguine à l'ail, palourdes fraîches & Beurre de ciboulette
19 €
Alfredo
Linguine, poulet grillé & crème de parmesan
16 €
Carbonara
"À la parisienne" : rigatoni, crème lardons fumés, œuf de ferme & parmesan reggiano
16 €
Linguine di mare
Linguine, sauce tomate légère à l'huile d'olive (Crevette, Gambas rouge & palourdes)
20 €
Polpette di parma
Linguine, boulettes de bœuf à la truffe & jambon de Parma
19 €
Alba
Rigatoni à la truffe noire, jambon blanc, copeaux de parmesan & ciboulette
19 €
Salmone
Rigatoni, saumon frais et crème de basilic
17 €
Dolce 🍰
Pizza nutella
La calzone au nutella. A partager ! Ou pas …
12 €
Panna cotta
Crème vanille, coulis de fruits rouges & framboises fraîches
8 €
Mousse chocolat
Crème fouettée & poudre de caramel
8 €
Tiramisu classico
Tiramisu al caffé & amaretto
8 €
Fromaggio
Assiette de gorgonzola & petite roquette aux choix
8 €
Softs 💦
Acqua surgiva plate
Eau minérale de vénetie plate 50 cL
4.5 €
Acqua surgiva gazeuse
Eau pétillante de Vénétie gazeuse 50 cL
4.5 €
Coca-cola 33 cl
Goût original
3 €
Coca-cola zéro 33 cl
Zéro sucres
3 €
Orangina 25 cl
Boisson gazeuse
3 €
Schweppes 25 cl
Tonic
3 €
Bières 🍺
Peroni - nastro azzuro 33 cl
Italienne
4.5 €
Corona 33 cl
Mexico
6 €
Vino rosso 🍷
Primitivo puglia
Casa Feudi di San Marzano - Puglia. Fruité aux notes de cassis et framboise. Riche de soleil en bouche
18 €
Nero d'avola
Casa Cellaro Solea - Sicilia. Arômes intense de fruits rouges et de balsamique, notes florales en longueur et belles rondeurs
18 €
Lambrusco Secco
Casa Quercioli - Emiliana Romagna. Rouge pétillant, fines bulles, notes de fruits rouges. Sa gourmandise ne fait qu'exploser en bouche
22 €
Montepulciano
Casa Illuminati Riparosso - Toscana. Nez intense, très agréable avec du corps. Notes de myrtilles, de rose et de violette
20 €
Valpolicella classico
Casa Venturini - Veneto. Souple et gourmand, débordante de fruits
21 €
Vino rosato 🍾
Pinot grigio blush
Casa Ruffino - toscana. Arômes de cerise et de violette, doux tanin. Notes élégantes et fruités
18 €
Maïme heritage
Château Maïme - côtes de Provence. Robe rose pale au nez frais d'agrumes
22 €
Peyrassol
22 €
Vino bianco 🥂
Orvietto classico
Casa Ruffino - Toscana. Parfumé et vif avec du caractère. Structuré avec un bouquet floral de pome aciduée
18 €
Petit chablis
Maison regnard - bourgigne. Nez intense aux arômes de fruits blancs. Frais onctueux et longues notes d'agrumes
22 €
Prosseco
Casa Caprene Malvolti - Veneto. Blanc pétillant, bulles très fines et délicatement anisées. Notes florales et goût d'amande
21 €
Suppléments
Gorgonzola
2 €
Parmesan
2 €
Reggiano
2 €
Jambon de Parme
2 €
Burrata
6 €
Jambon fumé
2 €
Oignons rouges
2 €
Champignons
2 €
Poulet grillé
2 €
Œuf miroir
2 €
Roquette
2 €
Tomates cerises
2 €
Mozzarella di buffala
6 €
Basilic
2 €
Jambon cuit
2 €
Courgettes
2 €
Aubergines
2 €
Artichauts
2 €
Anchois
2 €
Olives noires
2 €
Câpres
2 €
Salami piquant
2 €
Poivrons rouges
2 €
Options
Simple
Double
4 €
Vanille
2 €
Chocolat
2 €
Stracciatella
2 €
Citron de Sicile
2 €
Fraise
2 €
Orange sanguine
2 €
Rigatoni sauce tomate
Rigatoni à l'huile d'olive
Pizza margherita
Steak haché & frites
Petite
Grande pizzetta luciano
8 €
Grande pizzetta veratina
7 €
Grande antipasti gigantico
10 €
Grande tavolozza
6 €
Perroni
Perroni