Commentaires Télescope

Accueil agréable par un passionné. L'espresso est bon mais pas extraordinaire, un poil cher par rapport à la concurrence (3€). Le granola (7,8€) est très bon, quasiment pas sucré. Le petit plus du lieu, le journal 🗞️ est disponible à la lecture.

Super petit café, l'équipe est très sympa et donne de bons conseils. Je leur ai pris un café en grains, un Rwanda d'un torréfacteur belge, le café est excellent. Dommage de pas plus mettre en avant des torréfacteurs parisiens, mais sinon ràs

Visite le 6/02/2020. Bonne surprise compte tenu de certains commentaires ! Bon cappuccino et super patron. En allant aux toilettes au sous-sol je suis tombée sur lui et nous avons passé 5 bonnes minutes à parler levain, pain et autre. C'était super intéressant et instructif. J'ai apprécié le moment. Encore un coffee shop qui sort du lot par son bon accueil et son service de qualité.

C est un café ou j apprécie toujours de passer :) D abord parce que l endroit et l' atmosphere est typique d un café de qualité parisien. Ensuite parce qu il est encore l un des rares Speciality coffee (c est a dire que la qualité des grains de cafe est supérieure à 80 et ici souvent a 85) a ouvrir a 8h30 permettant à l amateur de café ou au curieux(se) désirant découvrir plus sur le cafe de boire un bon cafe avant de commencer une longue journée de travail :) Et ensuite parce ce que le propriétaire a une approche gastronomique du café c esr a dire que tous est délicieux et de gout dans ce cafe de la nourriture au cafe en passant par la superbe sélection d epices à la vente. Le cafe ne torrefie pas lui-même mais sa sélection de torrefacteur d Europe et du monde est toujours faite avec goût et expertise (et permet par la même occasion de voir ou en est la place parisienne ;) ) C est l un des 4 cafés (avec Ducasse café Canopée, Roch coffee et Substance) ou les cafés en méthode douce sont les plus délicieux :) J ai goûté un café d Ethiopie, pays où toute l histoire de l Arabica a commencé ! Nous sommes à l Est de la vallée du grand rift dans l un des terroirs les plus réputé: la région de Sidamo. Il s agit par contre d un village moins connu Bensa mais dont le process a été fait avec beaucoup d expertise. Il en résulte une tasse équilibrée, ronde et gourmande avec des notes fruitées et une find de bouche florale et élégante La dégustation du cookie après n en ai que plus savoureuse. En effet originellement l opera a été fait avec un cafe d Ethiopie c est toujours un bonne accord avec le chocolat ! Cheers ! Bonne semaine, il faut aider le petit commerce de qualité par ces temps difficiles !

Très très bon café

du café fait dans les règles de l’art ! Oubliez vos smartphones et vos ipad : respirez et prenez le temps de déguster 😉