Les Princes menù, Paris

Les Princes Paris - Menu

Entrées

Le Panier Vapeurs : Ha Kao crevette, ravioli poulet

13 €

Pizzeta à la Truffe

19 €

Duo de Nems et Tempuras, sucrine et menthe fraîche

13 €

Encornets frits, sauce tartare

14 €

Assiette de Cecina

14 €

Saumon fumé \"maison\", oeuf de Harenga, blinis maison, crème d'Isigny

16 €

Carpaccio de Thon, Yuzu Teriyaki

16 €

Burrata des Pouilles, tomates anciennes, artichaut frits et coulis de poivrons-piquillos

14 €

Turbot sauvage à la plancha

78 €

Plats

Tartare de boeuf Charolais au couteau, frites maison

19 €

Pavé de cabillaud snacké, wok de légumes

24 €

Ravioles de Royans, crème et copeaux de Parmesan

22 €

Thon mi-cuit à la plancha, ratatouille maison

28 €

Escalope de veau Milanaise au Panko, pennes tomates fraîches

28 €

Emincé de Boeuf \"Tigre qui pleure\", nouilles sautées aux légumes

25 €

Curry vert de légumes au lait de coco, riz basmati

19 €

Filet de boeuf, sauce poivre

29 €

Salade de quinoa, gamabs, féta, concombre et tomates

24 €

Côte de Boeuf à partager - 1.2Kg pour 2 pers.

69 €

Epaule d'agneau confite 9h épices orientales douces, citron confit, garnitures aux choix

65 €

Sole meunière ou grillée

48 €

Desserts

Fondant Baulois au beurre salé, crème légère à l'Amaretto

12 €

Riz au lait, caramel beurre salé et éclats de noix de pécan

10 €

Brioche perdue, caramel beurre salé et glace Vanille

10 €

Assiette de fruits rouges, crème légère à l'Amaretto

12 €

Baba au rhum, gelée de citron vert et menthe fraîche

12 €

La Pavlova des Princes

12 €

Coco, graines de chia et mangues

9 €

Café/Thé gourmand

12 €

Champagne gourmand

18 €

Boissons

Bouteille d'eau

7 €

Demi-bouteille d'eau

5 €

Café

3 €