Lotus Vietnam menù, Paris
Lotus Vietnam Paris - Menu
Hors d'œuvre & vapeur
Tôm Chiên Cố m
Crevettes croustillantes panées aux céréales verte s
10 €
Hoành Thánh Chiên
Raviolis aux crevettes frits
8 €
Tôm Chiên Bôt
Beignets de crevettes croustillantes
8 €
Nems porc
7 €
Nems poulet
7 €
Nems crevettes
7 €
Nems légumes
7 €
Bánh Cuốn (au porc)
Ravilois vietnamienne à la vapeur
8 €
Bánh Cuốn (aux crevettes)
Ravilois vietnamienne à la vapeur
8 €
Bánh cuôn Chay
Raviolis vietnamien végétarien à la vapeur
8 €
Modifiers
Croustillante
Pâtes de riz
Molle
Nouilles
Les rouleaux
Gỏi Cuốn Tôm
Rouleau de printemps (crevettes)
5 €
Gỏi Cuốn Bò
Rouleau d’été (Bœuf)
5 €
Gỏi Cuốn Chay
Rouleau d’Automne (Végétarien)
5 €
Salades fraîches
Gỏi đu đủ Tôm
Salade croquante aux papaye verte et crevettes
10 €
Gỏi Xoài Tôm
Salade de mangue verte aux crevettes
10 €
Gỏi Gà
Salade vietnamienne au poulet
10 €
Gỏi Tôm
Salade vietnamienne aux crevettes
10 €
Gỏi bò tái chanh
Salade de bœuf cru au citron vert
10 €
Gỏi Ngó sen Tôm
Salade de tiges de Lotus aux crevettes
12 €
Bò bún - Salades bún (Tiède)
Bò bún chay
Légumes sautés avec nems végtariens et vermicelles
12 €
Bò Bún
Bœuf mariné à la citronnelle avec nems et vermicelles de riz
12 €
Gà Bún
Poulet mariné à la citronnelle avec nems et vermicelles de riz
12 €
Heo Bún
Porc mariné grillé avec nems et vermicelles de riz
12 €
Tôm Bún
Crevettes marinées sautées avec nems et vermicelles de riz
14 €
Bún Heo Quay
Porc laqué croustillant avec nems et vermicelles de riz
14 €
Nem Bún
Bo Bun sans vinade - vermicelle de riz au nems
12 €
Nos soupes et wok
Phở bò
Soupe Pho au bœuf
11 €
PHỞ au poulet
Soupe Pho au poulet
11 €
PHỞ aux crevettes
Soupe Pho aux crevettes
11 €
soupe Hoành Thánh - sans nouilles
Soupe raviolis aux crevettes -
11 €
Hủ tiếu sài gòn
Soupe saigonnaise pâtes de riz aux poulet et crevettes
12 €
Mi Hoanh Thanh avec nouilles
Mì Hoanh Thanh (Nos soupes et nos pates)
12 €
Phở chay
Soupe PHO au legumes
11 €
Les pâtes - Les nouilles sautées
Pad Thái Tôm (aux crevettes)
Pâtes Thai aux crevettes
14 €
Pâte Thái Bò (au bœuf)
Pâtes Thai au bœuf
14 €
Pâte Thái Gà (au poulet)
Pâtes Thai au poulet
14 €
Hủ tiếu xào Bò
Pâtes de riz sautées au bœuf
14 €
Hủ tiếu xào Gà
Pâtes de riz sautées au poulet
14 €
Hu tiu xào Hải sản
Pâtes de riz aux fruits de mer et légumes
17 €
mì xào gà
Nouilles sautes au poulet
14 €
Mì xào bò
Nouilles au bœuf
14 €
Mì xào Tôm
Nouilles aux crevettes
14 €
Mì xào hai san
Nouilles sautes aux fruits de mer
17 €
Canard - Duck
Vit sốt cam
Canard à l’orange fraiche
16 €
Vit xào rau xanh
Canard sauté aux champignons noir, légumes
16 €
Vit sốt chanh
Canard cuisiné au citron vert
16 €
Gà - Poulet - Chicken
Gà sốt cam
Poulet à l’orange et gingembre
13.5 €
Gà xào xã Ớ t
Poulet à la citronnelle (piquant)
13.5 €
Gà kho gừng
Poulet au caramel et gingembre
13.5 €
Gà càry
Poulet au curry et lait de coco
13.5 €
Gà xào lá quế
Poulet au Basilic (piquant)
13.5 €
Gà xào rau
Poulet sauté aux légumes
13.5 €
Gà satế
Pouet au saté
13.5 €
Gà tiêu xanh
Poulet au poivre vert
13.5 €
Gà lúc lắc
Poulet mariné avec riz rouge
15 €
Gà chua ngot
Poulet croustillant à la sauce du chef
15 €
Bò - Bœuf - Beef
Bò lúc lắc
Bœuf mariné sauté accompagné de riz rouge
15 €
Bò lá lốt
Bœuf enroule de feuilles de Lot grillées
15 €
Bò xào lá quế
Bœuf au basilic
13.5 €
Bò xào hành
Bœuf aux oignons
13.5 €
Bò xào xã
Bœuf sauté à la citronnelle
13.5 €
Bò cary
Bœuf au curry et lait de coco
13.5 €
Bò saté
Bò saté (Bò - Bœuf - Beef)
13.5 €
Bò Tiêu xanh
Bò tiêu xanh (Bò - Bœuf - Beef)
13.5 €
Porc - Pork
Thit kho tô
Marmite de porc au caramel
13.5 €
Thit tôm kho tô
Poêlon de porc et crevettes au caramel et lait de coco
15 €
Sườn nư ơ ng mật ong
Travers de porc au miel
16 €
Sườn muối tiêu
Travers de porc au poivre _sel
16 €
Hải sản - Fruits de mer
Tôm muối tiêu
Crevettes au sel et poivre servi avec riz nature
16 €
Tôm càry
Crevettes au curry et lait de coco servi avec riz nature
16 €
Mưc muối tiêu
Calamars au sel et poivre servi avec riz nature
16 €
Cá cary
Poisson au curry et lait de coco
15 €
Sò điêp rang muối
Saint-Jacques poêlées à la fleur de sel servi avec riz nature
19 €
sò Điệp xào rau
Sò điêp rang muối
19 €
cá kho tộ
Poisson caramelisé
13.5 €
Spécialités maison
Bò lui
Brochette de bœuf avec vermicelles et crudités
13.5 €
Gà lui
Brochette de poulet avec vermicelles et crudités
13.5 €
Heo lui
Brochette de porc avec vermicelles et crudités
13.5 €
Tôm lui
Brochette de crevettes avec vermicelles et crudités
17 €
Les suggestions du chef Lotus Vietnam
Cơm Lá Sen
Riz sauté aux fruits de mer enrobé feuille de Lotus
17 €
Cơm Tam Bảo
Riz au trois trésors (crabe farci, côte de porc et œuf plat)
15 €
Bò Né
Bœuf sauté LOTUS VIETNAM sur plaque chauffante servi avec riz
17 €
Hải sản xào
Trois merveilles sautées à l’ananas frais (crevettes, St Jacques et calamars) servi avec vermicelles de riz
19 €
Cua rang muối
Crabes en mue poêlées à la fleur de sel
19 €
Sò điêp càry
Saint-Jacques au curry et lait coco
19 €
Vit xào khóm
Canard sauté à l’ananas
16 €
Tôm kho tộ
Crevettes facon vietnamienne servi avec riz nature
16 €
Canh chua Tôm
Soupe Tamarin aux crevettes - poudre de tamarin et gambo, soja, tomates et herbes aromatiques
15 €
Canh chua Cá
Soupe Tamarin aux poissons poudre de tamarin et gambo, soja, tomates et herbes aromatiques
15 €
Nos plats végétariens
Nems chay
Nems végétariens
7 €
Légumes chiên bôt
Beignet de légumes croustillants
7 €
Bò bún chay
Bò bún vegetarian avec nems
12 €
PHỞ chay
Soupe Pho végétarienne
11 €
Canh Chua Chay
Soupe Thai Végétarienne
12 €
Càry chay
Poêlon au curry et lait coco végétarien
12 €
Hủ tiếu xào chay
Pâtes de riz sautées aux légumes et tofu
12.5 €
Đồ chay kho
Marmite végétariennene
12 €
Mì xào chay
Nouilles sautées aux légumes et tofu
12.5 €
Accompagnements
Cơm trắng
Riz nature
2.5 €
Cơm nếp
Riz gluant
4 €
Cơm chiên tỏi
Riz sauté à l’ail
4.5 €
Bún
Vermicelle de riz
2.5 €
Mì xào
Nouilles sautées nature
6 €
Giá xào
Soja sauté
6 €
Rau xào
Légumes sautés
8 €
Cơm đỏ
riz sauté à la sauce tomatte
6 €
Bánh Phở
pate de riz nature
3 €
Bò Viên
boulette de boeuf pour soupe PHO
3 €
Desserts
Chè chuối
Délice de banane et tapioca au lait coco
5 €
Nems chocolat
Possible avec banane
5 €
Perles de coco
5 €
Litchi
5 €
Assortiment nougatine et gingembre confit, cléméntine confite
7 €
Beignets d’ananas
7 €
Beignets de banane
7 €
Beignets de pomme
7 €
Les boissons - Thé - Cafés
Coca
3.5 €
Orangina
3.5 €
Ice tea
3.5 €
Jus de coco
3.5 €
Jus d'ananas
3.5 €
Jus de litchi
3.5 €
Jus d'orange
3.5 €
Lait de soja
Froid ou chaud
3.5 €
Evian
3.5 €
San Pellegrino
6 €
Bière
Bière Saigòn 33 cL
5 €
Vins rosés
Coteaux de Provence 37,5 cL
15 €
Coteaux de Provence 75 cL
25 €
Champagnes
Bouteille 75 cL
58 €
½ Bouteille 35 cL
30 €