La Brigata menù, Paris
La Brigata Paris - Menu
Entrées
Caprese Salade: Mozza e Tomate
Tranche de mozzarella di buffala avec des tranches de tomates, origan, basilic et tomates cerises
9 €
Burrata con verdure grigliate
Burrata avec des légumes grillés, vinaigre balsamique et huile d'olive
10 €
Antipasto Mixto
Assortiment de charcuterie à l'italienne avec légumes grillés, jambon de Parme et mortadelle
15 €
Plats
Penne all'arrabbiata
Pâtes penne avec sauce tomate légèrement picante
12 €
Spaghetti alla bolognese
Spaghetti avec sauce bolognaise et parmesan
13 €
Lasagne
Lasagne avec sauce béchamel et parmesan
14 €
Pizzas
Magherita classica
Sauce tomate, mozzarella "Fior di Latte", parmesan Reggiano affiné 36 mois et basilic
11 €
Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella "Fior di Latte", jambon blanc, champignons, artichauts et olives noires
15 €
Formaggisima
Crème fraîche, mozzarella "Fior di Latte", ricotta, scarmoza, gorgonzola et parmesan
15 €
Piccante
Sauce tomate, mozzarella "Fior di Latte", scarmoza, salami pimenté, induja pimenté et poivrons
15 €
Principessa
Sauce tomate, mozzarella "Fior di Latte", jambon blanc, champignons de Paris et basilic
15 €
Marinara
Sauce tomate, ail, câpres, anchois, olives noires et origan
14 €
Bella brigata
Crème truffe, mozzarella di buffala, cèpes, roquette et burrata
18 €
Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella "Fior di Latte", aubergines, courgettes, poivrons, artihauts, olives noires, champignons de Paris et basilic
15 €
Friarielli e scarmorza
Mozzarella "Fior di Latte", scarmoza, brocoli-rave, viande de boeuf hachée et piments
15 €
Crudaiola
Sauce tomate, mozzarella di buffala, jambon de Parme affiné 24 mois, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan
15 €
Sarda
Sauce tomate, mozzarella "Fior di Latte", salami pimenté, lard de joue de porc, olives noires, tomate séchées et copeaux de Pécorino
15 €
Calzone napoletano
Sauce tomate, mozzarella "Fior di Latte", lard de joue de porc, jambon blanc, ricotta, oefu et parmesan
16 €
Salmone
Crème fraîche, mozzarella "Fior di Latte", roquette et saumon fumé
17 €
Tonnara
Sauce tomate, mozzarella "Fior di Latte", thon, oignons, olives noires et origan
15 €
Desserts
Tiramisu al Caffé
Tiramisu au café
7 €
Panna Cotta ai frutti di bosco
Pana cotta aux fruits rouges
7 €
Softs
Coca-cola
2.5 €
Coca-cola zéro
2.5 €
Perrier
2.5 €
Perrier citron
2.5 €
Oasis
2.5 €
Orangina
2.5 €
Bières
1664
3.5 €
Heineken
3.5 €