21g Dumpling menù, Paris
21g Dumpling Paris - Menu
Most popular
Formule siu mai
Assortiment de raviolis vapeur Siu Mai. 3 pièces confit de canard hoisin, 3 pièces poulet fermier sriracha, sésame + 1 accompagnement au choix
12.00 €
Ravioli grillé, 6 pièces - Guo Tie
Poulet fermier, tuile satay. Allergène : cacahuète
9.00 €
Nouilles pékinoise, cacahuète, ciboulette thaï
Allergène : cacahuète
7.00 €
Ravioli en sauce, 6 pièces - Wonton
Porc et crevette, cacahuète, coriandre, sauce chili. Allergène : cacahuète
9.00 €
Xiao Long Bao, 6 pièces, ravioli vapeur contenant de la farce et du bouillon
Porc, gingembre, ail noir
10.00 €
Formules
Formule siu mai
Assortiment de raviolis vapeur Siu Mai. 3 pièces confit de canard hoisin, 3 pièces poulet fermier sriracha, sésame + 1 accompagnement au choix
12.00 €
Formule veggie
6 pièces de raviolis Wonton, chou chinois, shiitake, cacahuète, sauce chili + 1 accompagnement au choix. Allergène : cacahuète
12.00 €
Formule burger taiwanais (Gua bao)
2 burgers au choix + 1 accompagnement
15.00 €
Entrée
Pickels de concombre au piment d'espelette
5.00 €
Cong You Bing
Crêpe chinoise à la ciboule
5.00 €
Aubergine chinoise, épices dukkah, huile de sésame, coriandre
6.00 €
Dim Sum
Ravioli grillé, 6 pièces - Guo Tie
Poulet fermier, tuile satay. Allergène : cacahuète
9.00 €
Ravioli en sauce, 6 pièces - Wonton
Porc et crevette, cacahuète, coriandre, sauce chili. Allergène : cacahuète
9.00 €
Ravioli vapeur, 6 pièces - Zheng Jiao (veggie)
Chou chinois, champignon shiitake, céleri
8.50 €
Xiao Long Bao, 6 pièces, ravioli vapeur contenant de la farce et du bouillon
Porc, gingembre, ail noir
10.00 €
Ravioli vapeur, 6 pièces - Siu Mai
Confit de canard, hoisin (BBQ), zeste d'orange
11.50 €
Ravioli vapeur du moment - 6 pièces
Siu Mai, poulet fermier, sriracha, sésame
9.50 €
Plat
Poitrine de porc fermier marinée, chou, riz blanc
Cuisson basse température 7h
11.00 €
Accompagnements
Nouilles pékinoise, cacahuète, ciboulette thaï
Allergène : cacahuète
7.00 €
Riz sauté, crevette, œuf, échalote
7.00 €
Riz sauté, œuf, échalote
5.00 €
Riz blanc
3.00 €
Pak choi sauté, soja, ail
6.00 €
Salade verte, vinaigrette sésame yuzu
4.00 €
Desserts
Salade de fruit frais
Mangue, ananas, kiwi, grenade
5.00 €
Bolobao
Choux ananas, chantilly mascarpone. 1 pièce
3.50 €
Softs
Evian
50cl
3.00 €
Badoit
50cl
3.00 €
Ginger Ale, Fever Tree
20cl
4.00 €
Ginger Beer, Fever Tree
20cl
4.00 €
Pink Tonic, Fever Tree
20cl
4.00 €
Coca-Cola
33cl
3.00 €
Coca-Cola Zéro sucres
33cl
3.00 €
Thés glacés Tensaï Tea 33cl : thé vert citron, fleur de sureau
4.50 €
Thés glacés Tensaï Tea 33cl : thé blanc myrtille
4.50 €
Thés glacés Tensaï Tea 33cl : thé noir gingembre
4.50 €
Thés glacés Tensaï Tea 33cl : thé matcha menthe
4.50 €
Marcel Bio : cocktail de fruit rouge
25cl
5.50 €
Marcel Bio : cocktail de fruit jaune
25cl
5.50 €
Bières
Volcelest, blonde Bio
33cl
6.00 €
Taiwan Beer, gold medal
33cl
5.50 €
Singha
33cl
5.00 €
Options
Salade vinaigrette sésame yuzu
Pomme de terre sautées au soja
Raviolis porc et crevette
Raviolis veggie, chou, shitaké, céleri, sésame
Riz sauté, oeuf, échalote
Pak choi sauté, ail soja
Porc fermier, concombre, cacahuète, piment d’Espelette (allergène : cacahuète)
Poulet fermier pané, chou, gingembre rose, mayo (allergène : cacahuète)
Pomme de terre sautées, laquées au soja
Salade de mesclun, orange, carotte, sésame, yuzu