Que dire.
Un chef pâtissier hors pair. Une qualité des pâtisseries qui ne peut être égalé. D'une finesse incroyable. L'accueil à la boutique est très agréable. Une personne très sympathique qui n'hésite pas à vous renseigner sans insister. Merci beaucoup chef pour tout ce que vous faites et merci à la vendeuse de la boutique rue de Varenne.
Très grand amateur de saint-honoré, j’ai trouvé ici l’un de mes préférés ! Aloes oui il je s’agit pas d’une pâte feuilleté mais justement c’est ce qui rend ce Saint-Ho si unique. De plus, le chou est excellent, tout comme la crème anglaise, le caramel est dosé avec justesse et le prix vaut largement la peine.
Alors si vous aussi vous aimez les Saint-honoré foncez vous ne serez pas déçu !
PS: le Paris Brest était également au top !
Très belle expérience :
Le lieu est très beau et agréable. La vendeuse, très gentille et professionnelle, a pu nous apporter son expertise sur les pâtisseries proposées.
Nous nous sommes laissés tenter par 3 pâtisseries (un Gran Cru Vanille, un Paris-Brest et un Saint Honoré) que nous avons dégusté à 2 en amoureux au pied de la Tour Eiffel, un vrai délice.
Je recommande fortement d’y aller au moins une fois à tous les amoureux de la pâtisserie !
Nous avons fait une halte en fin de journée dans cette pâtisserie. Le choix était réduit au vue de l’heure, mais nous nous sommes régalée des pâtisseries choisies et dégustées plus loin au bord de la Seine.
Service rapide.
Choix peu variés de pâtisseries, mais bon Dieu que c’est comprenable quand on goûte -> c’est tout simplement délicieux.
Choix: Gran Cru Vanille
Texture onctueuse et c’était surprenant léger
Goût raffiné où on arrive à bien différencier le goût de vanille, d’amandes et de chocolats.
Belle harmonie entre la mousse et biscuit duja qui se retrouve à la base de ce petit gâteaux.
Je recommande fortement.
Prix: 12,70€
Premiere fois que je me decide à prendre des patisseries ici. Les 2 personnes à l'accueil sont très sympathiques et chaleureuses(de très bons conseils également). J'ai pris 4 patisseries qui étaient toutes exquises. Je recommande si vous passez par là!
De passage ce samedi 17 juin 2023 après-midi, nous avons trouvé là deux adorables jeunes femmes qui nous ont conseillés, accueillis, et servis avec beaucoup de soin et de gentillesse. Monsieur Conticini bravo, non seulement vos pâtisseries sont divines, accessibles en terme de prix et d’un rapport qualité prix plus qu’honorable, mais vous savez également bien vous entouré ! Votre enseigne est tenue par du personnel qui vous ressemble et, en tant qu’ambassadrices du lieu, poussent à faire de cette première visite, la prémice d’une bien longue liste ! Bravo !
J'ai essayé le croissant géant en vrai car je l'avais vu sur Instagram c'était super 🥐😋
![5]( "Recensione")
ENGLISH BELOW 🇬🇧
Instagram : FrenchFoodParisian
Philippe Conticini était le chef pâtissier du célèbre restaurant étoilé La Table d'Anvers. Pourtant, il est l'une des principales figures de la pâtisserie contemporaine dans le monde, y compris des magasins à Paris, Tokyo et Londres. Très apprécié de Saint Honoré Tarte, il propose diverses créations spéciales, et sa touche unique transparaît dans tous les aspects. Lorsqu'il revisite le célèbre Saint Honoré avec une crème légère et un caramel fourré à la fleur de sel, il crée l'un des meilleurs choux du monde de la pâtisserie. Le gâteau Cirrus est très différent avec sa forme nuageuse et ses graines de CBD à l'intérieur, une création très unique et qui vaut la peine d'être essayée.
Quoi essayer: Saint Honoré 6,90 euros
Où : 24 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris, France
Philippe Conticini was the head pastry chef of the famous Michelin-star restaurant, La Table d'Anvers. Still, he is one of the main figures of contemporary patisserie in the world including stores in Paris,Tokyo, and London. Very popular with Saint Honore Tart, he has various special creations, and his unique touch shows in every aspect. When he revisited the famous Saint Honoré with a light cream and a caramel with fleur de sel filling he created one of the best choux in the patisserie world. The Cirrus cake is very different with its cloud-likely shape and CBD seeds inside, a very unique creation and worth trying.
What To Try: Saint Honoré 6.90 Euro
Where: 24 Rue du Pont Louis-Philippe, 75004 Paris, France
De passage à Paris, j’ai voulu tester plusieurs pâtisseries de chefs renommés et je dois dire combien les créations du chef Conticini ont été mon coup de cœur! Des pâtisseries aux goûts puissant et aux associations superbement réussies notamment la tarte coco! Quel plaisir ! Très bon accueil et boutique très agréable par la même occasion! Merci!
Bientôt la Saint-Valentin
Je vous fais découvrir les pépites de 2022
En prime le chef pâtissier Philippe Conticcini
J'y suis allée le 14 février 2022, le décor était romantique et les pâtisseries délicieuses
On était complètement dans cette ambiance Amoureuse.
nous sommes venus à la boutique pour acheter des pâtisseries. Sous recommandation des vendeuses nous avons pris un paris brest et flan. C’était vraiment excellent. Les vendeuses sont très accueillante et super sympa. Je recommande vivement cette pâtisserie
De très bonnes pâtisseries et viennoiseries. Le goût est au rendez-vous et la qualité aussi.
Au niveau du flan, On sent bien la vanille et la texture est fondante. Elle reste cependant un peu petite.
Au niveau de la tarte chocolat praliné, le mélange de fruits à coques caramélisés se marie parfaitement avec la ganache sur le dessous. Elle peut cependant devenir vite écoeurante.
C'est toujours la même histoire, à chaque fois que je passe devant, je craque pour moi et mon entourage car des pâtisseries de ce niveau, c'est comme les bons vins, ça se partage ! Cet écart fut dédié au Paris-Brest, l'expérience fut grandiose, le choux avec une bonne texture, la crème pralinée bien calibrée avec l'ajustement parfait en sucre qui laisse les autres aromes s'exprimer, l'équilibre est parfait, à mi-chemin on se demande comment on va finir cette gourmandise et 2 minutes plus tard il ne reste que le carton ;-) Accueil courtois et souriant juste ce qu'il faut.
Cela faisait longtemps que je voulais tester, c’est désormais chose faite = je ne pensais pas que c’était aussi fin ... j’ai choisi pour cette toute première fois le St Honoré et pour une amie le Paris Brest = absolument délicieux les 2 👌
J’ai hâte d’y retourner pour goûter le grand cru vanille. L’accueil des 2 messieurs était parfait et les explications de l’un des deux fût très appréciable ! Je recommande vivement.
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