Gouda, sauce piquante fermentée, english muffin. Possibilité de rajouter de l' avocat
10.00 €
Westside brioche toast
Oeufs brouillés, poireaux fondus, sauce piquante fermentée. Possibilité de rajoutere de l' avocat, du bacon, du gravlax de saumon
9.00 €
Organic fried egg & carrot salsa roja chilaquiles
Fortillas, queso fresco, piments fermentés, pickles d’ognions (Gluten Free). Possibilité de rajouter du poulet tinga
12.00 €
The Larry David plate
Œuf au plat bio, bacon, avocat, pain au levain
10.00 €
Wild pistachio dukkah crispy rice bowl
Œuf au plat bio, riz complet, carottes rôties au miel, avocat, pickles, sauce pistou, huile de piment (Dairy Free, Gluten Free). Possibilité de rajouter du poulet rôti, du gravlax de saumon
Gravlax de saumon et/ou anchois marinés, avocat, pickles, chou rouge rôti au miel, “6 minutes honey egg”, riz complet & peau de saumon croustillante
16.00 €
Lox & herbed cream cheese sandwich
Oignons, câpres, graines germées, concombre, english muffin. Possibilité de rajouter de l'avocat
10.00 €
Morning Bento
16.00 €
Breakfast sweet start
Burnt summer fruit
Fruits de saison, quinoa soufflé, crème fouettée myrtille ou crème coco (Dairy Free)
7.00 €
Espresso yogurt
Figues rôties à la poêle (Gluten Free). Possible avec granola à la vanille & tahini
7.00 €
House cultured coconut yogurt
Fruits rouges, sésame (Dairy Free, Gluten Free) avec granola à la vanille & tahini
8.00 €
Blueberry multigrain pancake
Sirop de citron & crème fouettée myrtille (GF)
13.00 €
Chai sugared brioche toast
Fruits rouges & crème fouettée
11.00 €
On the side
Avocado w/ togarashi
3.50 €
6 Minutes honey egg
2.50 €
Jam, nut butter w/ bread
5.00 €
Fried egg & coriander oil
4.00 €
Fennel spiced bacon
4.00 €
Shitake veg bacon
4.00 €
Side Gravlax de Saumon
5.00 €
Side Anchois Marinés
5.00 €
Lunch sandwiches
Caramelized grilled cheese
Sauce piquante fermentée, pain au levain. Possibilité de rajouter du chorizo mexicain
13.00 €
Shaved turkey & bacon deli sandwich
Feta marinée aux herbes, avocat, pickles d’ognions chips, aïoli au citron confit, pain au levain
16.00 €
Summer sandwich
Courges d’été rôties au nori et sésame, avocat, tomates marinées, sauce pistou, aïoli au citron confit, pickles de betteraves, pain aux graines (Dairy Free). Possibilité de rajouter du feta, du bacon ou thon ou poulet rôti
12.00 €
Tuna melt & jalapeños
Cheddar, pickles, foccacia
15.00 €
Assorted salads
Chopped salad
Date, avocat, cœur de laitue, radis, endive, graines de courge, citronnelle, sauce coriandre et buttermilk. Possibilité de rajouter du poulet rôti et chicharron