Le Mêlécasse menù, Paris
Le Mêlécasse Paris - Menu
Les entrées
Velouté de butternuts
Velouté maison, chantilly à la noisette, copeaux de châtaigne et chips bacon
8.89 €
Oeuf bio doré
Accompagné de sa poêlée de champignons à la crème de parmesan faite maison et d'une touche de lard grillé
9.89 €
Petits chèvres rôtis sur toasts
Agrémentés d'une fine ratatouille confite au pistou de roquette faite maison
10.89 €
Céviché de saumonen gravelax
Guacamole maison et coulis d'agrumes
11.89 €
La poêlée d'escargots du Mêlécasse
Crème de persil maison, croûtons, ail et dés de jambon frits
12.89 €
Foie gras maison
Servi avec sa compotée de saison et toasts
13.89 €
Les salades
Le Mêlécasse Bowl
Quinoa, tomates cerise, concombre, chou kale, radis, avocat, saumon gravelax ou poulet fumé ou oeuf bio mollet
14.89 €
Mini Bowl
9.89 €
Salade César
Croustillants de poulet, salade romaine, tomates cerise, copeaux de parmesan, oeuf bio mollet et croûtons
15.89 €
Mini César
9.89 €
Salade de quinoa aux gambas sauvages et agrûmes
16.89 €
Mini quinoa
9.89 €
Salade Thaï
Filet de poulet fumé, chou chinois, chou rouge, graines de pavot, sésame, vinaigrette asiatique
16.89 €
Mini Thaï
9.89 €
Les tapas
Assiette de jambon Serrano et gressins
7.9 €
Calamars frits à l'huile d'ail et persil, sauce cocktail
7.9 €
Tartine tomatine (secret de Saint-Tropez...)
8.89 €
Burrata et tapenade d'olives (faite maison), croûtons
9.89 €
Toasts avocat et copeaux de saumon en gravelax
10.89 €
Assiette de fromages affinés de chez Joël Le Hir
11.89 €
Camembert rôti au miel et au thym
Servi avec salade et toasts au pain de campagne
12.89 €
Planche mixte
(Demi-planche mixte = 11,90)
22.5 €
Les plats
Parmentier de canard confit 9 heures
Avec sa purée maison gratinée au Comté
14.89 €
Filet de poulet fumé et son risotto aux champignons, sauce foie gras
15.89 €
Les ravioles fraîches du moment
16.89 €
Le tartare de boeuf (traditionnel ou asiatique)
Avec frites maison et salade
16.89 €
L'onglet de veau au jus
Servi avec son gratin de coquillettes minute au vieux Comté
17.89 €
Le burger de boeuf gratiné au Cantal
Salade romaine, oignons pickles, tomate, sauce barbecue et frites (tous deux faits maison)
17.89 €
Le wok asiatique aux gambas sauvages
18.89 €
La pièce du boucher avec ses pommes grenaille et sa sauce Choron
18.89 €
Le filet de Saint-Pierre
Sa sauce vierge, sa purée d'artichaut maison et ses copeaux
19.89 €
Les noix de Saint-Jacques snakées
Tombée de poireaux et risotto aux truffes
23.89 €
Et les desserts (tous nos desserts sont faits maison)
Le pain perdu et sa sauce caramel, glace caramel au beurre salé
8.5 €
La tarte du chef aux 2 chocolats
8.5 €
Le cheese-cake allégé aux zestes d'agrûmes
8.5 €
Le riz au lait caramel au beurre salé
8.5 €
Le mille-feuille pistache
8.89 €
Le tiramisu au citron en verrine
8.89 €
Le dessert du moment
9.5 €
L'assiette de fromages affinés de chez Joël Le Hir
11.89 €
Le café gourmand
9.89 €
Le thé gourmand
11.39 €