Accueil sympathique, parfait pour boire de bonnes bières entre ami•e•s. Il y a beaucoup de choix.
Je recommande la Bozi Stout qui a un très bon goût de café.
Si vous êtes nombreux•ses, il est préférable de réserver car le lieu de remplit très vite
Seul bémol : c'est un peu bruyant.
Superbe endroit. Possibilité de boire un verre, de manger ou encore de bruncher.
Je recommande vivement le brunch, l'avocado toast est vraiment gourmand et les pancakes sucrés sont succulents. Surtout lorsque l'on a une bonne bière pour accompagner tout cela.
Meilleur avocado toast the paris!
Un saumon gravelax maison délicieux, servi généreusement ! Une quantité d’avocat bien plus importante que dans la plupart des restos parisiens.
Pour les amateurs de bonnes bières, vous ne serez pas déçus !
Sans oublié le service très sympa :)
Énorme choix de bières (même une sans gluten et sans alcool si jamais)
Mais quand même du vin et des softs.
Et surtout, une carte d’excellents plats.
Avec un service impeccable, que demander de plus ?
Nous y avons déjeuné un samedi après-midi. Le service a été super rapide et très cordial, et tout était vraiment bon. Les pancakes et les frites très croustillantes, les assaisonnements (saumon gravlax et tartare) savoureux. Avec bien sûr un large choix de bières pour trouver de quoi plaire à une néophyte comme moi ou mon copain plus connaisseur.
Très bon accueil chez ce brasseur mythique en plein cœur de Paris, un large choix de bières maison afin de déguster et raviver son palais. Je recommande fortement !
Endroit sympa ! Service rapide et sympathique. De bonnes bières à la carte et gros coup de cœur pour le poulet frit !
Trop trop bien ! Lieu incontournable sur Paris pour les amateurs de bière de qualité exceptionnelle. Il ne s'agit pas de descendre une chope vite fait. Il faut apprécier un travail artisanale et raffiné. On peut trouver les bières fauve par différents moyen, mais si vous avez l'occasion de passer les voir vous trouverez un endroit cool. Et en plus on peux y manger des repas méga bon. C'est une tuerie !
Guillaume Poittevin (TheGuit)
+5
J'adorais les bieres avant de découvrir ce lieu. Tout est parfait pour moi. Large choix de bières. Beaucoup de brasserie invitées. La cuisine est bonne et fait le taf.
Le nec plus ultra de la bière artisanale ! Quand on a goûté aux bières de Fauve, il n'y a pas de retour en arrière.
Nous apprécions venir régulièrement, nous sommes toujours bien reçus. Les serveurs sont à la hauteur de la renommée de l'établissement. On peut se restaurer sur place ce qui est toujours très agréable ! (Le poulet croustillant... 🤤). Il n'y a pas moins de 16 becs avec au choix des potions Fauve et d'autres brasseries.
Les prix peuvent paraître élevés pour les non initiés, ils sont pourtant tout à fait cohérent avec la qualité des produits proposés.
Nous y sommes allés pour la formule brunch. Super accueil du personnel très sympathique et chaleureux.
Les toasts avocats au top avocat frais et pas trop mûrs, de plus des portions très généreuses sur les suppléments saumon. Vrai jus d'orange pressé et large choix de bières évidemment.
Côté sucré les pancakes sont servis par paire et sont super bien cuisinés copieux.
Pain servi également en accompagnement du repas.
Je recommande chaudement ce brunch à un prix très abordable.
Super spot dans un quartier bien situé avec des bonnes bières et de la bonne cuisine! Je recommande
Super adresse ! Nous y sommes allée avec une amie tout à fait par hasard pour bruncher umce dimanche. Nous avons été très bien accueillies, la cuisine est vraiment top et nous avons même pu discuter avec la chef de cuisine qui est adorable. Encore merci pour ce bon moment, nous reviendrons tant pour les lieux (style industriel, verres à l'effigie de la micro brasserie), que pour l'amabilité du personnel, et enfin le prix (26€ le brunch). Nous avons été séduites tant par la nourriture que le concept !
Brasserie et restaurant sympa avec super ambiance et des bonne bière artisanale, a bon prix le restaurant est un peu Long mais bon
Rarement vu un bar aussi chaleureux, le jeune serveur Ange à été d’une gentillesse et d’une amabilité sans pareil. Je recommande mille fois ce bar pour ses bières et ses serveurs. Merci encore Ange pour cette soirée !
J'ai pu me rendre à plusieurs occasions aux Cuves de Fauve et l'ambiance y est toujours excellente. Les bières sont variées même si les descriptions manquent de précisions et les serveurs sont un peu speed pour compléter les infos lorsqu'il y a du monde. Malgré tout c'est à chaque fois une bonne surprise sachant que la plupart sont brassée sur place en plus ! Quelques bières plus anecdotiques mais forcément à force d'en déguster et d'en découvrir il devient plus compliqué de surprendre. Niveau restauration, pas de la grande cuisine, mais c'est plutôt correct. Tout y est savoureux et accompagnera à la perfection vos boissons. Des genres de tapas simple et efficace sont proposées avec quelques plats un peu plus élaborés. On a passé un bon moment même si l'assise n'y est pas toujours des plus agréables. La dernière fois nous étions sur un banc, proche de la route, et pour un gros groupe, malgré la réservation, ce n'était franchement pas l'idéal. Mais on reviendra sans rancune :D
Endroit très sympa pour boire un verre avec une top ambiance et des bières de qualité !
Endroit sympa avec de l'ambiance. Y'a des planches de dégustation de leurs bières (plutôt pas mal) et la possibilité de croquer un bout sur place. Le burger est bon, le demi-camembert aussi, les frites un peu moins malheureusement.
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