New World menù, Paris

New World Paris - Menu

Entrée

Potage pékinois

4 €

Raviolis au porc et au chou chinois

7 €

Bouchées vapeur au porc shanghaiennes (6 pièce)

7 €

Potage aux fruits de mer

4 €

Raviolis aux crevettes Vapeur (Ha Kao)

4 €

Bouchées aux crevettes Vapeur (Siu Mai)

4 €

Bouchées aux légumes et aux crevettes Vapeur (Fan Ko)

4 €

Raviolis frits aux crevettes (Long Ha Kao)

5 €

Pâté impérial au poulet (Nem)

6 €

Soupe aux mini raviolis au porc

6 €

Spécialités de Pâtes

Soupe de nouilles au ragoût de bœuf et au chou chinois

9 €

Soupe aux raviolis de crevettes maison

8 €

Soupe de nouilles au canard laqué

8 €

Soupe de nouilles au porc laqué

8 €

Pâte de riz ou Nouilles sautées au bœuf

8 €

Pâte de riz ou Nouilles sautées au bœuf et au sate

8 €

Udon sauté aux fruits de mer

11 €

Vermicelles de riz sautés aux œufs , au curry ,au crevette au porc laqué

9 €

Nouilles sautées natures

8 €

BOISSON

Bubble thé (Thé au lait de Perle Noir)

5 €

Haricot rouge au lait de coco

5 €

Ching Po Leung ( Boisson aux grains de lotus)

5 €

Trois couleurs (susa)

5 €

Milkshake mangue & Lait de coco & Tapioca

5 €

Milkshake Durian

6 €

Milkshake Mangue

5 €

Haricot Rouge au lait de coco & Gelée d'Herbe

5 €

Milkshake mangue & Lait de coco & Haricot Rouge

5 €

DESSERT

Crêpe fourrée de Mangue et de crème fouettée ( 2 p)

5 €

Soupe de Mangue & Glace Mangue & Boules de riz gluant

6 €

Riz gluant au Taro et Lait de Coco

5 €

Crème de sésame & Mini boules de riz gluant

6 €

Costarde au lait & Mangue fraîche (Panna cotta chinois)

5 €

Costarde au lait & Boule de riz Gluant Noir (Panna cotta chinois)

5 €

Soupe de Mangue, Pomelo , Tapioca & Glace mangue

6 €

Lait de Coco au Maïs et Tapioca

5 €

Boules de riz gluant aux Cacahuètes hachées & Sésame

4 €

Costarde au lait & Haricot Rouge (Panna cotta chinois)

5 €

Crème de Haricot rouge & Crème de sésame & Boules de riz gluant

6 €

Nem au chocolat (3 piece )

4 €

Lychées au sirop

4 €

Perles de coco

5 €

MENU avec 1 Riz + 1 Soupe

Porc émincé braisé

10 €

Travers de porc braisé à la sauce de soja

10 €

Bœuf braisé aux pommes de terre

10 €

Bœuf sauté au Champignon noir

10 €

Poulet sauté aux piments

10 €

Bœuf et pommes de terre sauté à l'huile rouge (épicé)

10 €

Poulet sauté au poivre de Sichuan (épicé)

10 €

Aubergines sautés au porc haché (épicé)

10 €

Poulet sauté à la sauce de soja

10 €

Poulet sauté au curry

10 €

Bœuf sauté au poivre noir

11 €

Émincé de porc sauté aux piments vert

10 €

Poulet sauté aux champignons

10 €

Pieds de cochon braisés

10 €

Calamars sur plaque chauffante

14 €

Bœuf sauté au curry

10 €

RIZ GARNI

Riz garni au poulet braisé au citron

15 €

Riz sauté au bœuf « Loc Lac »

8 €

Riz garni au canard laqué

8 €

Riz garni au porc laqué

8 €

Riz garni au poulet vapeur spécial maison

8 €

Riz sauté au bœuf haché

8 €

Riz sauté au poulet et au poisson salé

9 €

Riz cantonais

7 €

VIANDES

Bœuf sauté aux poivres noirs sur plaque chauffante

14 €

Bœuf sauté aux épices sur plaque chauffante (épicé)

14 €

Porc laqué

9 €

Agneau sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante

15 €

Bœuf braisé avec sauce en marmite

11 €

Agneau braisé avec sauce en marmite

11 €

Pied de cochon braisé

14 €

Travers de porc croustillants sautés poivre et sel

9 €

Travers de porc frits épicé

9 €

Travers de porc sauté à la sauce sucrée

9 €

Porc à la sauce aigre-douce

8 €

VOLAILLES

Poulet spécial du chef en marmite (mijoté à la sauce de soja)

11 €

Poulet vapeur de la maison avec sauce gingembre

9 €

Poulet croustillant à l’ail (épicé)

9 €

Poulet croustillant au citron

9 €

Poulet vapeur avec sauce pimentée

10 €

Canard laqué

9 €

Canard sauté à l’ananas

9 €

FRUIT DE MER

Crevettes croustillantes sautées au jaune d’œuf salé

13 €

Crevettes croustillantes sautées poivre et sel

12 €

Crevettes à l’ail et à la vapeur

14 €

Coquille St Jacques et crevettes sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante

15 €

Cuisses de grenouille sauté au gingembre et ciboulette sur plaque chauffante

12 €

Crabes mue croustillants sautés poivre et sel

13 €

Anguilles sautées

14 €

Fruits de mer au céleri sautés à la sauce X.O

15 €

LÉGUMES

Tofu farci au porc haché en marmite

11 €

Tofu croustillant braisé aux viandes variées (porc laqué, fruit de mer) en marmite

11 €

Chou chinois sauté aux champignons parfumés

9 €

Liseron d’eau sauté à la pâte de soja

10 €

Céleri sauté aux Champignon noirs

7 €

Wok de Chou blanc sauté épicé

7 €

Tofu croustillant braisé en marmite

10 €

Aubergine braisée au poisson salé et porc haché en marmite

11 €

Tofu sauté au porc haché (épicé)

8 €

Tofu farci aux crevettes à la vapeur

14 €

Beignets de tofu sautés poivre et sel

9 €

Légume Choi Sam sauté à la sauce d’huître

7 €

Sauté sec de haricot vert au porc haché

8 €

Cai Lanh sauté au poisson séché

9 €

POTAGE DE RIZ EN MARMITE

Potage de riz aux œufs et aux légumes saison

7 €

Potage de riz au porc haché et aux œufs de cent ans

9 €

Potage de riz au poisson

9 €

Potage de riz au anguille

10 €

Potage de riz au grenouille

10 €

Potage de riz au fruits de mer variée

10 €

Potage de riz au poulet

9 €

Potage de riz au porc haché et aux œufs

9 €

Potage de riz au porc haché et aux salades

9 €

Potage de riz au boeuf et aux œufs de cent ans

9 €

Potage de riz au bœuf et au céleri

9 €

Potage de riz au bœuf et aux salades

9 €

Potage de riz au bœuf

9 €

Potage de riz au bœuf et aux champignons

9 €

Potage de riz au bœuf et aux œufs

9 €

CUISINE SICHUANAISE PIMENTÉ

Wok de crevettes sautées épicé

16 €

Wok de pieds de cochon sautés épicé

15 €

Filet de bœuf cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté

16 €

Emincé de porc cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté

14 €

Poisson cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté

19 €

Royale (Jambon, feuillet, sang du canard) cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté

18 €

Feuillet cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté

16 €

Anguille cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté

18 €

Tripes cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté

15 €

Wok de travers de porcs sautés épicé

15 €

Wok de poulet sautés épicé

14 €

Wok de seiches sautées épicé

15 €

Wok de grenouilles sautées épicé

15 €

Wok de calamars sautés épicé

15 €

Wok de tripes sautées épicé

15 €

Poisson cuit au bouillon aux pickles et poivres de Sichuan pimenté

19 €

Grenouilles cuit au bouillon aux poivres de Sichuan pimenté

16 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €