Maison Des Si Chuan menù, Paris
Maison Des Si Chuan Paris - Menu
Modifiers
Bœuf et persil
Bœuf épicé grand
9.8 €
Crevette
Bouillon épicé fort
Porc et chou chinois
Bœuf épicé petit
4.8 €
Boulette de bœuf à la coriandre
Bouillon traditionnel au poulet noir
Porc et chou vinaigré
Bœuf pimenté grand
9.8 €
Sang de porc frais
Bouillon à la tomate avec queue de bœuf
Ciboule de chine et œuf
Bœuf pimenté petit
4.8 €
Rouleau d'agneau
Bouillon au canard
Pomme de Terre
Lamaniaire
Chrysanthème des jardins
Champignon énoki
Tofu frit
Dumplings
Nouilles
Beignets
Gras doulbe feuille de bœuf
Traves de porc épicé
Rouleau de bœuf
Purée de crevette
Purée de poisson
Patate douce
Laitue
Chou chinois
Pâte de patate douce
champignon parfumé
Tofu
Tofu séché
Plats traditionnels
Agneau sauté au cumin
18.8 €
Poulet du chef
13.8 €
Calamars sautés épicés
16.8 €
Aubergines Yuxiang
9.8 €
Porc sauté épicé
11.8 €
Plats
Riz cantonnais
7.8 €
Riz blanc
1.5 €
Legume sauté avec riz
9.8 €
Plats spéciaux
Bœuf à l'huile pimentée
13.8 €
Pieds de cochons façon sichuan
13.8 €
Pieds de cochons façon sichuan
18.8 €
Poulet pimenté ChengQing
13.8 €
Poulet épicés du Sichuan
13.8 €
Bouillon de bœuf et legumes pimentées
16.8 €
Marmite pimenté
26.8 €
Tofu pimenté
10.8 €
Marmite de carpe hebée aux choux vinaigrés grand
32.8 €
Marmite de carpe hebée aux choux vinaigrés petit
16.8 €
Crevette sauté pimentée et parfumée
18.8 €
Crevette sauté à la sauce Yuxian
18.8 €
Crabe sautée pimentée et pafumée
18.8 €
Tripe de bœuf au piment
18.8 €
Poulet du chef épicé
26.8 €
Plats froids
Poulet avec les sauces maison
9.8 €
Oreille de porc épicée
9.8 €
Bœuf épicé
12.8 €
Nouille avec sauce pimentée
10.8 €
Tofu séché avec oignon
10.8 €
Porc à l'ail pimenté
9.8 €
3 Légumes assortiments
10.8 €
Tripes de bœuf a l'huile rouge du chef
13.8 €
Pattes de poulet mariné
10.8 €
Poisson Roti
Poisson rôti au boillon piquant
26.8 €
Poisson rôti au boillon Yuxiang
26.8 €
Poisson rôti au bouillon avec choux vinaigré
26.8 €
Pot en pierre de poisson
32.8 €
Grand pot de poisson
32.8 €
Petit pot de poisson
16.8 €
Cuisse de grenouille épicée
16.8 €
Poisson avec boyaux de porc grand
32.8 €
Poisson avec boyaux de porc petit
16.8 €
Poissons épicés du Schuan grand
32.8 €
Poissons épicés du Schuan petit
16.8 €
Nouveautés
Grand poulet épicé
22.8 €
Petit poulet épicé
13.8 €
Grand poulet sauce pimentée avec pomme de terre
22.8 €
Petit poulet sauce pimentée avec pomme de terre
13.8 €
Grand poulet pimenté
26.8 €
Petit poulet pimenté
13.8 €
Grand poisson épicé
28.8 €
Petit poisson épicé
16.8 €
Porc frits avec sauce aigre douce
13.8 €
Poulet sauce "Yuxiang"
11.8 €
Nouille pimentées
7.8 €
Gelée sauce piquante
10.8 €
Raviolis 4 parfums au choix
Bœuf et persil, porc et chou chinois, porc et chou vinaigré et ciboule de chine et œuf
0.6 €
Marmite
Marmite de poulet grand
22.8 €
Marmite de poulet petit
13.8 €
Marmite de tendon au bœuf grand
22.8 €
Marmite de tendon au bœuf petit
13.8 €
Marmite de côte de porc grand
22.8 €
Marmite de côte de porc petit
13.8 €
Marmite de surlonge au bœuf grand
22.8 €
Marmite de surlonge au bœuf petit
13.8 €
Nouille
Soupe de Nouille
7.8 €
Nouille sautée
12.8 €
Phô
9.8 €
Bo-bun
9.8 €
Fired up
brochette d'agneau sauce maison
3 €
Champignon Enoki à trois couches
3 €
Brioche cuite à la vapeur
3 €
Tofu séché et coriandre
3 €
Tranche de pomme de terre
3 €
Rein de pomme de terre
3 €
Tranche de patate douce
3 €
Saucisson de porc
3 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
3 €
Fanta 33 cL
3 €
Infusion 33 cL
3 €
Jus de coco
3 €
Jus d'orange
3 €
Evian 100 cL
5 €
Evian 50 cL
3 €
Badoit 100 cL
5 €
Badoit 50 cL
3 €
Accompagnements
Brioche au porc ou au bœuf
6 Pièces
5 €
Raviolis crevette
6 Pièces
5 €
Samoussa au bœuf
5 Pièces
5 €
Bières et vins
Vin rouge St Emilion 37,5 cL
CH. La fortine
15.8 €
Vin rouge Côte du Rhône 37,5 cL
Saveur du Rhône
11.8 €
Vin rouge Bordeaux 37,5 cL
CH. Grand Antoine
11.8 €
Vin rouge Borgogne Pinot Noir 37,5 cL
Cave d'Azé
12.8 €
Vin rouge St Emilion 75 cL
CH. La fortine
24.5 €
Vin rouge Côte du Rhône 75 cL
Saveur du Rhône
16.8 €
Vin rouge Bordeaux 75 cL
CH. Grand Antoine
17.8 €
Vin rouge Borgogne Pinot Noir 75 cL
Cave d'Azé
20.8 €
Vin blanc Alsace 37,5 cL
Riesling
15.8 €
Vin blanc Muscadet 37,5 cL
CH Hyvermière
12.8 €
Vin blanc Alsace 75 cL
Riesling
23 €
Vin blanc Muscadet 75 cL
CH Hyvermière
17.8 €
Vin rosé Provence 37,5 cL
Cros d'Aimars
12 €
Vin rosé cabernet d'Anjou 37,5 cL
Petit roche
12.5 €
Vin rosé Tavel 37.5 cL
CHT de Manissy
16.5 €
Vin rosé Provence 75 cL
Cros d'Aimars
16 €
Vin rosé cabernet d'Anjou 75 cL
Petit roche
18.8 €
Vin rosé Tavel 75 cL
CHT de Manissy
28.5 €
Bière 1664 25 cL
3 €
Tsingtao 33 cL
3 €
Tsingtao 64 cL
5 €